| 2024.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
2M1234 (25/03/2024 - 21/05/2024), 2M1234 (15/07/2024 - 28/09/2024) |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
4T1234 (25/03/2024 - 21/05/2024), 4T1234 (15/07/2024 - 28/09/2024) |
| |
| 2023.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
2T2345 (02/10/2023 - 23/12/2023), 2T2345 (01/02/2024 - 02/03/2024) |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
6M2345 (02/10/2023 - 23/12/2023), 6M2345 (01/02/2024 - 02/03/2024) |
| |
| 2022.2 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
2M1234 (29/05/2023 - 09/09/2023) |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
6T1234 (29/05/2023 - 09/09/2023) |
| |
| 2022.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
2T2345 (07/11/2022 - 29/04/2023) |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
6M2345 (07/11/2022 - 29/04/2023) |
| |
| 2021.2 |
| 11002 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR |
360h |
7M1 (27/06/2022 - 21/10/2022) |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
3M1234 (27/06/2022 - 08/10/2022) |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
6T1234 (27/06/2022 - 08/10/2022) |
| |
| 2021.1 |
| 11121 |
COZINHA FRIA |
60h |
2T1 5T123 (14/02/2022 - 28/05/2022) |
| 11002 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR |
360h |
- |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2020.4 |
| 11124 |
ENOLOGIA |
60h |
- |
| |
| 2020.3 |
| 11124 |
ENOLOGIA |
60h |
- |
| 11124 |
ENOLOGIA |
60h |
- |
| |
| 2020.2 |
| 11002 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR |
360h |
- |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| 11138 |
PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS |
30h |
- |
| |
| 2020.1 |
| 11002 |
ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR |
360h |
- |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2019.2 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2019.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2018.2 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| 11157 |
PROJETO DE AMBIENTAÇÃO E DESIGN PARA RESTAURANTES E SIMILARES |
90h |
- |
| |
| 2018.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2017.2 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2017.1 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2016.2 |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2016.1 |
| 11152 |
GASTROTECNIA |
60h |
- |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |
| |
| 2015.2 |
| 11152 |
GASTROTECNIA |
60h |
- |
| 11120 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS I |
60h |
- |
| 11151 |
HABILIDADES E TÉCNICAS CULINÁRIAS II |
60h |
- |