Universidade Federal Rural de Pernambuco Recife, 08 de Abril de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: ATIVIDADE
Tipo de Atividade: ESTÁGIO
Forma de Participação: ATIVIDADE DE ORIENTAÇÃO INDIVIDUAL
Unidade Responsável: DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA RURAL-DTR (11.01.12)
Código: 11002
Nome: ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR
Carga Horária de Orientação: 0 h.
Carga Horária Dedicada do Docente: 30 h.
Carga Horária Total: 360 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências: ( 11567 )
Aceita Criar Turma: Não
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Não
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Sim
Exige Horário: Não
Ementa/Descrição: Realização de trabalho teórico/prático em área relacionada à Gastronomia, sob a responsabilidade e coordenação da UFRPE, sendo realizada na comunidade em geral ou junto a pessoas jurídicas de direito público ou privado,, com a qual o aluno tenha afinidade e que contribua, de forma eficaz, para sua absorção pelo mercado de trabalho
Outros componentes que têm esse componente como equivalente
11567 - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - GASTRONOMIA
Histórico de Equivalências
Expressão de Equivalência Ativa Início da Vigência Fim da Vigência
( 11567 ) ATIVO 03/04/2025
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente
Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência
BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2012.2 - GAS01 ( 04173 ) E ( 04526 ) E ( 05258 ) E ( 11100 ) E ( 11118 ) E ( 11120 ) E ( 11151 ) Pré-Requisito 2020.1 .
BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2012.2 - GAS01 ( 04173 ) E ( 04526 ) E ( 05258 ) E ( 11100 ) E ( 11118 ) E ( 11120 ) E ( 11151 ) Pré-Requisito 2020.1 .
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
GAS01 2012.2 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 8 Sim
GAS01 2012.2 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 8 Sim
40A 2005.1 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 8 Não
40A 2005.1 BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 8 Não

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