SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:

MÓDULO

Unidade Responsável:

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA RURAL-DTR (11.01.12)

Código:

11124

Nome:

ENOLOGIA

Carga Horária Teórica:

45 h.

Carga Horária Prática:

15 h.

Carga Horária de Ead:

0 h.

Carga Horária Total:

60 h.

Pré-Requisitos:

Co-Requisitos:

Equivalências:

Matriculável On-Line:

Sim

Horário Flexível da Turma:

Sim

Horário Flexível do Docente:

Sim

Obrigatoriedade de Nota Final:

Sim

Pode Criar Turma Sem Solicitação:

Sim

Necessita de Orientador:

Não

Possui Subturmas:

Não

Exige Horário:

Sim

Quantidade de Avaliações:

Ementa/Descrição:

Conhecimentos gerais sobre o vinho, abrangendo desde aspectos referente a história do vinho, como a viticultura que diz respeito especificamente a cultura do vinho, como aspectos ligados a sua produção, envelhecimento e armazenamento; a vinificação. Aprendizado básico para composição da carta de vinhos e aspectos importantes para a harmonização de vinhos e comidas; a enogastronomia. Aprendizado sobre as principais regiões produtoras de vinhos no mundo, história, geografia, cultivares, características dos vinhos e harmonizações.

Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente
Currículo	Expressão	Tipo	Início da Vigência	Fim da Vigência
BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2012.2 - GAS01	( 07221 ) E ( 07223 )	Pré-Requisito	2020.1	.
BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2012.2 - GAS01	( 07221 ) E ( 07223 )	Pré-Requisito	2020.1	.

Currículos
Código	Ano.Período de Implementação	Matriz Curricular	Obrigatória	Período	Ativo
33D	2007.1	BACHARELADO EM AGRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M	Não	0	Sim
GAS01	2012.2	BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T	Sim	4	Sim
33D	2007.1	BACHARELADO EM AGRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T	Não	0	Sim
GAS01	2012.2	BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M	Sim	4	Sim
40A	2005.1	BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M	Sim	4	Não
40A	2005.1	BACHARELADO EM GASTRONOMIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T	Sim	4	Não

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