Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação em Arquitetura e Urbanismo / UFRJ Mestrado em Desenvolvimento Urbano / UFPE Doutorado em Sociologia / UFPE
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Análise arquitetônica e sociológica dos serviços de A&B; Sociologia da alimentação e dos espaços da alimentação; Patrimônio Alimentar; História da alimentação