PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE BIOPIGMENTOS POR Talaromyces spp. UTILIZANDO SUBSTRATOS RENOVÁVEIS E APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA TÊXTIL.
Tingimento, Biopigmentos, Fungo Filamentoso, Substratos renováveis, Caatinga.
A demanda global por pigmentos e corantes naturais vem aumentando consideravelmente nos últimos anos, impulsionada por uma grande conscientização dos efeitos tóxicos de vários corantes sintéticos para a saúde humana e ao meio ambiente, em especial, no tingimento de produtos têxteis, devido aos problemas associados à descarga de corantes artificiais com ação mutagênica, carcinogênica e teratogênica. Portanto, a busca por corantes naturais torna-se uma alternativa viável, visando a redução dos impactos ambientais, principalmente, aos recursos hídricos. Assim, os pigmentos naturais produzidos por fungos são atraentes e promissores, devido às suas propriedades intrínsecas (composto natural, força de coloração) e a ampla gama de cores associadas a propriedade bioatividade. Contudo, a produção microbiológica desses pigmentos apresenta um custo elevado, devido aos substratos convencionais, podendo elevar o custo da etapa “Up stream” cerca de 50% nos processos industriais. Por sua vez, a geração de resíduos agroindustriais vem crescendo e contribuindo para aumentar a poluição do meio ambiente, a perda de materiais com potencial de aplicação e aumentando a degradação dos ecossistemas. Neste contexto, estudos estão sendo realizados com o objetivo investigar a produção de pigmentos por amostras do gênero Talaromyces spp., isoladas de solos do bioma caatinga, utilizando como fontes convencionais para um maior entendimento do metabolismo dos micro-organismos, para nas próximas etapas dos utilizar as fontes alternativas. Como fontes alternativas serão utilizadas como fontes de carbono bagaço de cana-de-açúcar, glicerol residual, oriundo da produção de biodiesel e material lignocelulolítico de palma forrageira, oriundo da produção de etanol. Como fonte de nitrogênio será utilizado milhocina, obtida do processamento industrial do milho, na formulação dos meios de cultivo, visando a redução dos custos de produção através dos conceitos da economia biocircular. As investigações estão sendo realizadas através da
bioprospecção de amostras de Talaromyces avaliando o crescimento radial e produção de pigmento em diferentes fontes de carbono (sacarose, frutose, glicose, maltose e amido), bem como, diferentes concentrações de salinidade (0,5%, 1%, 2%, 4% e 6%), mantidos a temperatura ambiente de 28º.C, como indutores da produção de biopigmentos em Talaromyces. Os resultados obtidos indicaram desenvolvidos bioprocessos para a produção de pigmentos por fermentação submersa utilizando resíduos agroindustriais com composição próxima a fonte de carbono selecionada, sob diferentes concentrações e avaliando os parâmetros pH, temperatura, luminosidade e aeração avaliando o crescimento fúngico e produção de pigmentos. Na etapa seguinte serão estabelecidas as condições de cultivo em biorreator para produção do pigmento, analisando a influência da aeração e agitação, empregando planejamentos fatoriais completos, com variável resposta a produção de biomassa e produção de pigmentos. Serão analisados também estabilidade e toxicidade dos pigmentos produzidos. A etapa final da pesquisa consistirá na extração, caracterização e identificação dos pigmentos produzidos, e avaliação do potencial no tingimento de tecidos de fibras sintéticas e naturais. Após o tingimento, as amostras de tecidos serão avaliadas através do teste de lavabilidade, fixadores, mordentes, entre outros. O tingimento com pigmentos naturais representará um avanço científico e tecnológico para a produção de artigos têxteis, representando uma alternativa inovadora e promissora para a área têxtil no uso de biopigmentos sem toxicidade para o meio ambiente e o homem.