Banca de DEFESA: LUCAS ALVES BATISTA PEQUENO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LUCAS ALVES BATISTA PEQUENO
DATA : 20/02/2024
HORA: 14:00
LOCAL: meet.google.com/ruj-ehcv-grb
TÍTULO:

Desenvolvimento de um sistema de pasteurização solar e análise do risco à saúde associado à qualidade da água consumida em escolas e creches.

PALAVRAS-CHAVES:

Monitoramento da qualidade da água; Análise de risco; FMEA; Tratamento microbiológico alternativo; SOPAS; Saúde pública.

PÁGINAS: 137
RESUMO:

As doenças diarreicas são uma das cinco principais causas de morte de crianças menores de cinco anos em todo o mundo. Por isso, a qualidade da água consumida por alunos das escolas e creches (estabelecimentos de ensino) dos municípios brasileiros tem sido objeto de grande preocupação para os gestores. A competência em exercer as ações de vigilância da qualidade da água são das Secretarias de Saúde dos Municípios, e embora a priorização das ações de vigilância seja fundamental, muitas vezes os recursos são escassos e os laboratórios especializados são inacessíveis aos municípios menores ou mais distantes das capitais. Nesse contexto, o monitoramento físico-químico e microbiológico da água é aspecto fundamental, entretanto, insuficiente. O gerenciamento da qualidade da água, baseado em uma abordagem preventiva de risco, auxilia na garantia da segurança da água para consumo humano. Para além disso, tecnologias sustentáveis de descontaminação local do recurso hídrico, como a Pasteurização Solar (SOPAS), apresenta-se como uma alternativa de tratamento que garante um produto seguro. Dessa forma, essa pesquisa visou realizar o monitoramento da qualidade das águas consumidas nos estabelecimentos de ensino do município de São Lourenço da Mata – PE e avaliar o risco à saúde associada à qualidade da água consumida nas unidades. Ademais, esta pesquisa buscou desenvolver uma solução alternativa, baseada na radiação solar, de tratamento microbiológico adicional para a água tratada que chega aos estabelecimentos de ensino, mas que por causas adversas, é contaminada no percurso. A metodologia empregada para as análises físico-químicas e microbiológicas seguiram o estabelecido pelo Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. Na análise de risco foi utilizado o método Análise dos Modos de Falha e seus Efeitos (FMEA) e desenvolvida as etapas de identificação dos perigos, análise dos efeitos, estimativa dos riscos e avaliação dos riscos. Os resultados das análises físico-químicas obtidos apontaram a presença de alumínio e o baixo pH da água como o maior problema do EE1. Em relação ao EE2, a contaminação da água por nitrito e a dosagem de cloro no reservatório sem aporte técnico representam a maior preocupação. A água consumida no EE3 representa uma preocupação em termos de contaminação pelo metal alumínio. Todas esses estabelecimentos de ensino, exceto o EE3, apresentam alta sensibilidade a contaminação microbiológica da água, inclusive nos EE4 e EE5, configurando-se como o perigo de maior relevância para a comunidade escolar. Os resultados da avaliação de risco por meio da metodologia FMEA apontaram que as medidas mais urgentes de correções devem estar voltadas para o EE1, EE4 e EE5. Foi verificado que as condições de reservação influenciam na manutenção da qualidade da água. O EE2 e o EE3, que dispõem de reservatórios em locais limpos e protegidos, configuraram-se como os estabelecimentos que dispõem de uma água com menor risco à saúde da comunidade escolar. Para o pasteurizador construído e testado com a água de abastecimento do EE4, verificou-se que a curva que apresentou os melhores resultados durante todo o horário de monitoramento foi referente ao diâmetro de 40 mm, inativando 100% das bactérias do grupo Coliforme. A temperatura de pasteurização para o SOPAS construído e operado dentro das condições experimentais apresentadas foi de 49 ºC para um tempo de detenção de 1 hora. Concluiu-se que o monitoramento da qualidade da água dos estabelecimentos de ensino é uma ferramenta importante para subsidiar os gestores de ensino e municipais na tomada de decisões em relação aos sistemas de abastecimento de água e nos cuidados com os reservatórios prediais. Além disso, constatou-se que o SOPAS pode danificar as células microbianas devido à exposição ao calor, inativando a E. coli com grande eficiência.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - ELIS GEAN ROCHA
Presidente - ***.296.924-** - MARILDA NASCIMENTO CARVALHO - UNICAP
Interna - ROSANGELA GOMES TAVARES