Banca de DEFESA: ELIAS FLÁVIO QUINTINO DE ARAÚJO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ELIAS FLÁVIO QUINTINO DE ARAÚJO
DATA : 24/02/2023
HORA: 09:00
LOCAL: Virtual Google Meet
TÍTULO:

Estudo de otimização de obtenção de extratos brutos de folhas de aranto (Kalanchoe crenata) assistido por ultrassom e avaliação do potencial biológico.

PALAVRAS-CHAVES:

Produtos naturais vegetais; Bactérias gram-positivas; Bactérias gram-negativas; Kalanchoe sp.

PÁGINAS: 48
RESUMO:

Diferentes espécies de Kalanchoe são empregadas como plantas medicinais em diversas culturas, em que estas contêm diversos compostos fenólicos como flavonoides e ácidos fenólicos com potencial antioxidante. Dessa forma, objetivou-se otimizar o processo de extração de compostos fenólicos do aranto (Kalanchoe crenata), empregando-se planejamento composto central e a avaliação do potencial antioxidante, bem como, antibacteriano dos extratos obtidos. Para a seleção de variáveis empregou-se um planejamento fatorial 24 com variação no tempo de sonicação, pH inicial, concentração de aranto, e relação água:álcool. Assim, as variáveis com efeito significativo na extração de compostos fenólicos foram empregadas na otimização. Os extratos obtidos foram submetidos à determinação de compostos fenólicos e potencial antioxidante frente aos radicais DPPH, ABTS e quelação com Cu2+ e Fe2+. Os teores de compostos fenólicos obtidos variaram entre 55 a 460 mg de equivalentes de ácido gálico.mL-1, com um aumento significativo após a otimização. As variáveis tempo de sonicação e concentração de aranto foram significantes para extração de compostos fenólicos. Além disso, os extratos obtidos apresentaram potencial antioxidante frente ao sequestro de radicais DPPH, ABTS e quelante com Cu2+ e Fe2+, com aumento após a otimização. Em relação ao potencial antioxidante as concentrações inibitórias mínimas observadas foram de 25; 12,5; e 50 mg.mL-1 frente às bactérias Escherichia coli, Salmonella typhimurium e Bacillus cereus e Staphylococcus aureus, respectivamente.
Por fim, os extratos de Kalanchoe crenata apresentaram potencial antioxidante e antibacteriano significativo, o que pode indicar possível aplicação em alimentos e formulações farmacêuticas.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - KEILA APARECIDA MOREIRA
Externo à Instituição - EDEILDO FERREIRA DA SILVA JÚNIOR
Externo à Instituição - JOSÉ ERICK GALINDO GOMES
Externa à Instituição - ROSANGELA ESTEVAO ALVES FALCAO