Banca de DEFESA: MARIA VICTORIA VIEGAS DE MORAIS TEIXEIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MARIA VICTORIA VIEGAS DE MORAIS TEIXEIRA
DATA : 27/03/2026
HORA: 08:00
LOCAL: Departamento de Zootecnia
TÍTULO:

FARELO DE TRIGO, PALMA FORRAGEIRA IN NATURA E FARELO DE PALMA FORRAGEIRA COMO ALTERNATIVAS AO FUBÁ DE MILHO NO CONCENTRADO PARA CABRAS EM LACTAÇÃO

PALAVRAS-CHAVES:

Caprinocultura; desempenho; consumo de nutrientes; composição do leite

PÁGINAS: 34
RESUMO:

Objetivou-se avaliar o efeito de quatro fontes de energia no concentrado para cabras em lactação sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, a produção e a composição do leite, bem como o perfil de ácidos graxos da gordura do leite. O experimento foi conduzido no setor de Caprinovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), localizado no município de Recife. Foram utilizadas oito cabras da raça Saanen em lactação, com peso corporal médio de 55 kg e produção média de 1,5 kg de leite por dia. Os animais foram distribuídos em dois quadrados latinos simultâneos 4 × 4, de acordo com a fonte de energia: farelo de milho (FM), farelo de trigo (FT), palma in natura (PIN) e farelo de palma forrageira (FP). Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação e sete dias destinados à coleta de dados e amostras. Os dados foram submetidos à análise de variância utilizando-se o procedimento MIXED do programa Statistical Analysis System (SAS, 2009), e as médias foram comparadas pelo teste de Dunnett (P < 0,05). De modo geral, o tratamento com farelo de palma forrageira resultou nos menores consumos de nutrientes, com destaque para proteína bruta (0,18 kg/dia) e nutrientes digestíveis totais (0,82 kg/dia). A digestibilidade dos nutrientes não foi influenciada pelas fontes de energia avaliadas. O tempo de ruminação foi menor, resultando em maior tempo em ócio para os animais que receberam farelo de palma forrageira (356,5 e 812,5 minutos/dia). A produção de leite, sem e com correção, foi menor no tratamento com farelo de palma em comparação aos tratamentos com milho e farelo de trigo (1,17 e 1,22 kg/dia). Apenas o teor de lactose apresentou diferença entre os tratamentos avaliados, sendo observado menor valor no tratamento com farelo de palma. Em relação ao perfil de ácidos graxos do leite, a utilização de palma in natura e de farelo de palma proporcionou resultados mais favoráveis, especialmente no que se refere à obtenção de um perfil lipídico potencialmente mais benéfico à saúde humana. Conclui-se que o farelo de palma não se mostrou adequado como fonte energética no concentrado para cabras da raça Saanen em lactação, uma vez que sua inclusão na dieta resultou em menor desempenho produtivo quando comparada às demais fontes energéticas avaliadas. No entanto, tanto a palma in natura quanto o farelo de palma promoveram alterações no perfil de ácidos graxos da gordura do leite, resultando em um perfil lipídico potencialmente mais favorável ao consumo humano.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - MARCELO DE ANDRADE FERREIRA
Interno - JOAO PAULO ISMERIO DOS SANTOS MONNERAT
Externa ao Programa - 2234529 - LUCIANA FELIZARDO PEREIRA SOARES - UFRPEExterno à Instituição - ADRIANO HENRIQUE DO NASCIMENTO RANGEL - UFRN
Externa à Instituição - STELA ANTAS URBANO - UFRN