Banca de DEFESA: EDSON JOSE ALVES DE CARVALHO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : EDSON JOSE ALVES DE CARVALHO
DATA : 26/01/2026
HORA: 09:00
LOCAL: Departamento de Zootecnia
TÍTULO:

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E METABOLIZABILIDADE DOS NUTRIENTES E ENERGIA DE PRODUTOS VEGETAIS PROTEICOS EM FRANGOS DE CORTE

PALAVRAS-CHAVES:

aves, composição química, energia metabolizável, grãos secos de destilaria, proteína

PÁGINAS: 30
RESUMO:

A produção de etanol a partir do milho é baseada na fermentação do amido e os constituintes restantes dos grãos são utilizados para produzir diferentes coprodutos, como grãos secos de destilaria de alta proteína (HP-DDG) e Grãos secos de destilação com solúveis (DDGS). O objetivo do estudo foi determinar a composição química e energética, os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), do nitrogênio (CMN), da proteína bruta (CMPB) da energia bruta (CMEB) e os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) para frangos de corte. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos como sendo: uma ração referência (RR) e duas rações testes com a substituição da RR em 30% com os coprodutos HP-DDG e DDGS, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Foi utilizado o método de coleta parcial de excretas com indicador CeliteTM em 1%. Foram encontrados os seguintes resultados para o DDG e DDGS, respectivamente: coeficiente de metabolização da matéria seca (CMMS) de 90,7% e 89,4%, energia bruta (CMAEB) de 82,4% e 60,7%, do nitrogênio (CMN) de 78,4% e 73,9%, da proteína bruta (CMPB) de 71,00% e 42,7%, energia metabolizável aparente (EMA) de 3392 kcal/kg e 3329 kcal/kg e energia metabolizável corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de 3241 kcal/kg e 2507 kcal/kg. Com estes resultados destaca-se a importância de se determinar a avaliação nutricional por mais energia de digestibilidade dos nutrientes e da energia destes ingredientes, sendo ao compor uma dieta, antes de formular uma ração balanceada, assegurando melhores resultados produtivos e econômicos na avicultura. A análise dos dados evidenciou a relevância desses co-produtos na formulação de ração para frangos de corte, destacando a necessidade de considerar a digestibilidade e a energia disponível das dietas, visando otimizar tanto a performance produtiva quanto a viabilidade econômica na avicultura.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE
Interna - LILIAN FRANCISCO ARANTES DE SOUZA
Externa à Instituição - DAYANE ALBUQUERQUE DA SILVA