SISTEMAS DE INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA NA CAATINGA MELHORAM O DESEMPENHO DE OVINOS EM COMPARAÇÃO AO USO TRADICIONAL DA VEGETAÇÃO NATIVA
ovinocultura; produção animal; semiárido; sistemas Sustentáveis.
A criação de ovinos em sistemas de integração lavoura pecuária (ILP) apresenta-se como uma opção de forma sustentável de produção para o Semiárido brasileiro. Com esses avanços não apenas responde às crescentes demandas de redução dos impactos ambientais da pecuária, mas também contribui para a expansão da ovinocultura. Desta forma, objetivou-se avaliar o sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga, as características de carcaça, morfometria, rendimentos cortes comercias e o componente não-carcaça de ovinos em sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga. O experimento foi conduzido em uma área da Caatinga raleada e enriquecida com pastagem arbórea, arbustiva e herbácea. Os tratamentos foram constituídos de três sistemas de integração: 1.feijão (cultivar BRS Pujante) cultivado na Caatinga; 2.milho (cultivar BRS Catingueiro) cultivado na Caatinga; e 3.algodão herbáceo (cultivar BRS Aroeira) cultivado na Caatinga, além de um tratamento controle: 4.apenas Caatinga. Foram utilizados 24 (seis por tratamento) ovinos F1 Santa Inês x Dorper, com peso corporal inicial médio de 24.64 ± 2.95kg. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições (ovinos). O sistema de integração com a cultura aumentou o peso corporal ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria e peso de carcaça verdadeiro (P<0,05). Em relação as medidas morfométricas da carcaça, não houve diferença. Para os cortes paleta e pernil observou-se diferenças (P<0,05). O pH não houve efeito de tratamento, mas houve efeito no post-mortem. O sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga e pastagem Caatinga não apresentaram efeito no pesos dos órgãos e o peso dos componentes gastrointestinais em ovinos (P<0,05). Não houve diferença para o rendimento de buchada (P>0,05). Propõe-se que a implantação desse tipo de sistema integrado em pastagem da Caatinga otimiza as características de carcaça e cortes comercias de ovinos F1 Santa Inês x Dorper.