Banca de DEFESA: RABIA ANTONIO CANDA ZIMBA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : RABIA ANTONIO CANDA ZIMBA
DATA : 06/12/2023
HORA: 09:30
LOCAL: dEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA - HÍBRIDA
TÍTULO:

Fontes lipídicas associadas à palma forrageira na dieta de cabras em lactação

PALAVRAS-CHAVES:

 caprinos, nutrição, lipídeos, cactáceas, desempenho, leite, ácidos graxos

 

PÁGINAS: 96
RESUMO:

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão do subproduto de coco e do caroço de algodão associados ou não a palma forrageira sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, balanço de nitrogênio, parâmetros sanguíneos, produção de leite, seus constituintes e perfil de ácidos graxos de leite de cabras lactantes. Foram utilizadas 12 cabras multíparas da raça Saanen, com peso corporal médio de 55,0 ± 8,0 kg e com 60 dias de lactação, os animais foram agrupados em quadrado latino (4x4). Os tratamentos experimentais consistiam em: 1 – subproduto de coco + palma forrageira, 2 – subproduto de coco sem palma forrageira, 3 – carroço de algodão + palma forrageira, 4 - carroço de algodão sem palma forrageira. A adição da palma forrageira aumentou (+69,42%) o consumo de matéria seca comparada as dietas sem palma forrageira; as dietas contendo subproduto de coco foram menos aceites pelas cabras, reduzindo o consumo de matéria seca em 10,12%; o uso de caroço de algodão como fonte de gordura permitiu maior produção de leite corrigida para gordura em 22,82% quando comparada às dietas com subproduto de coco. A adição da palma forrageira reduziu a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, favoreceu a uma maior excreção de nitrogênio nas fezes (+425,8%) e urina (+162%) e com isso uma menor retenção (-17,19%). Não foram observadas alterações significativas nos parâmetros sanguíneos que denotassem implicações de comprometimento metabólico das cabras recebendo palma forrageira. A adição da palma forrageira a dieta favoreceu o aumento da produção de leite (+611,5gr/dia) e de produção de leite corrigida pra gordura (626,4gr/dia) em relação às dietas sem palma forrageira. Dietas contendo caroço de algodão apresentaram maior média em relação as dietas contendo subproduto de coco para produção de leite corrigida para gordura (+447gr/dia), teor de gordura (+0,4%), teor de proteína (+0,2%), teor de lactose (+0,3%), sólidos não gordurosos (+0,5%) e sólidos totais (+0,9%). Houve efeito de interação da palma forrageira com as fontes de gordura, onde a adição da palma forrageira favoreceu o acúmulo do total de ácidos graxos saturados no leite, consequentemente, maior índice de aterogenicidade e trombogenicidade. A palma forrageira associada ao caroço de algodão também aumentou os ácidos graxos de cadeia curta,  o teor de ácidos graxos polinsaturados, a razão n6-n3 e o C18:1t11, mas quando associada ao subproduto do coco houve redução para esses parâmetros. O leite proveniente de cabras suplementadas com a associação de palma forrageira orelha de elefante mexicana e caroço de algodão apresentam qualidades nutricionais superiores quando comparadas as cabras suplementadas com subproduto de coco

MEMBROS DA BANCA:
Interno - FRANCISCO FERNANDO RAMOS DE CARVALHO
Externo à Instituição - ARIOSVALDO NUNES DE MEDEIROS - UFPB
Externo à Instituição - CÁRMEN MARIA LUCAS PEDRO GARRINE BULE
Externo à Instituição - DORGIVAL MORAIS DE LIMA JUNIOR - UFERSA
Externa à Instituição - SUSANA PAULA ALMEIDA ALVES - FMV