Banca de DEFESA: GABRIELA DUARTE SILVA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : GABRIELA DUARTE SILVA
DATA : 28/07/2023
HORA: 08:00
LOCAL: Online
TÍTULO:

ZINCO COMPLEXADO COM AMINOÁCIDO PARA POEDEIRAS LEVES NA FASE DE CRIA E RECRIA

PALAVRAS-CHAVES:

Pintainhas de postura. Frangas de postura. Fitase. Zinco orgânico. Metal Aminoácidos. Ingestão suplementar. Formação óssea. Retenção corporal

PÁGINAS: 99
RESUMO:

O objetivo foi estimar um consumo ideal do zinco complexado a aminoácidos (Zn-CAA) com inclusão da enzima fitase (EZF), sobre a performance, perfil bioquímico, qualidade físico-química das tíbias e retenção corporal de Zn de pintainhas e frangas poedeiras. Foram utilizadas 648 pintainhas (experimento 1) e 360 frangas de postura (experimento 2) da linhagem Dekalb White, foram distribuídos em 36 gaiolas (50x80x50 cm) de acordo com o delineamento inteiramente ao acaso em seis tratamentos com seis repetições (R) de 18 e 10 aves cada, respectivamente. Os tratamentos consistiram em dietas experimentais isonutritivas e isoenergéticas, variando apenas os níveis de suplementação de Zn-CAA. No experimento 1, representado pela fase de cria, a dieta com maior concentração de Zn-CAA foi de Zn de 78 mg/kg, o nível baixo foi de 18 mg/kg e os níveis intermediários foram: 30, 42, 54 e 66 mg/kg, respectivamente. No experimento 2 (frangas poedeiras), a dieta com maior concentração de Zn-CAA tinha um teor de Zn de 75 mg/kg, o nível mais baixo foi de 5 mg/kg e os níveis intermediários foram: 15, 25, 35 e 55 mg/kg, respectivamente. Todas as dietas foram obtidas por diluições sucessivas da dieta de maior nível com a dieta de menor nível. Na 3º e 12º semana do estudo, amostras de sangue foram coletadas de uma ave por R para avaliação do hemograma e do perfil bioquímico. Ao final da 4º e 13º semana de idade, foram selecionadas uma ave por R com peso médio de cada parcela experimental para eutanásia e coletarmos os órgãos (timo, bolsa de Fabricius, fígado, baço, pâncreas e intestino), e tíbias direita e esquerda para medidas (peso, comprimento, índice de Seedor, resistência e densitometria óssea das tíbias). Outras seis aves foram eutanasiadas no inicio de cada experimento, para compor a amostra de composição corporal inicial e no final de cada estudo, uma ave por R foram selecionadas com base no peso médio para compor a amostra de composição corporal final, para assim realizarmos o cálculo de retenção corporal de Zn. A ingestão de Zn foi calculada pela equação Y = Rmax*1-e(-bx). A estimativa de Zn para cada variável foi calculada pela inversão do modelo. Os dados foram ajustados pelo procedimento Nlin (P < 0,05). Os níveis crescentes de Zn-CAA influenciaram (P < 0,05) no hemograma, perfil bioquímico, avaliação óssea e a retenção corporal de Zn. Os parâmetros Rmax e b, para o hemograma, são, hemácias (HEM): 1,462, 0,257; volume corpuscular médio (VCM): 130,3, 5,53; leucócitos (LEU): 17,498, 2,750. Para o perfil bioquímico, respectivamente, aspartato aminotransferase (AST) foram 175,8, 73,647; fosfatase alcalina (FA): 6779,8, 39,737; albumina (ALB): 16,604, 124,1; globulina (GLOB): 11,989, 124,9; para avaliação óssea, respectivamente, foram para peso ósseo (PO) 3679,9, 209,7; comprimento ósseo (CO): 72,616, 105,400; resistência óssea (RO): 7,6355, 61,934; densitometria óssea distal (DOD): 822,24, 19,111; e 8,0883, 2,7487, para retenção corporal de Zn (RTCZn). Aplicando o modelo inverso para estimar o consumo de Zn-CAA foram: 2,04, 0,54, 1,09, 0,0407, 0,276, 0,072, 0,024, 0,014, 0,104, 0,145, 0,157 e 1,09 mg/kg/ave/dia para  HEM, VCM, LEU, AST, FA, ALB, GLOB, PO, CO, RO, DOD e RTCZn, respectivamente para pintainhas de postura. Em frangas poedeiras,observamos diferenças significativas (P< 0,05) na FA, avaliação óssea e retenção corporal de Zn nas aves. Para a variável FA os parâmetros Rmax e b foram 1086,9, 10,3489, onde a estimativa da ingestão suplementar do Zn foi de 0,289 mg/ave/dia. Os parâmetros Rmax e b para GPM foram 12,0191, 25,6703; CR 43.3056, 17.6338; e 3.597, 19.0476 para CA. As estimativas de ingestão de Zn foram 0,117, 0,624 e 0,158 mg/ave/dia, respectivamente. Os parâmetros Rmax e b para comprimento ósseo foi de 115,3 e 769,66, densitometria proximal da tíbia foram 819,4, 1211,8; e 1080.36, 85.001 para densitometria da tíbia distal. Aplicando o modelo inverso para estimar o consumo de Zn, encontrou-se 0,006, 0,004 e 0,05 mg/ave/dia, respectivamente. A equação encontrada para retenção de Zn foi 12,1113-e(-1,6135x), e a estimativa foi de 1,86 mg/ave/dia.Recomendamos portanto, 1,09 e 1,86 mg/avedia de Zn-CAA para pintanhas e frangas poedeiras respectivamente, com inclusão de fitase (600 FTU), para garantir uma melhor deposição mineral e que atenderá a garantia na saúde desses animais e na futura produção de ovos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - CARLOS BOA VIAGEM RABELLO
Interna - LILIAN FRANCISCO ARANTES DE SOUZA
Externa à Instituição - ALBA KYONARA BARBOSA ALVES TENORIO FIREMAN
Externo à Instituição - ALEX MARTINS VARELA DE ARRUDA - UFERSA
Externo à Instituição - EDNARDO RODRIGUES DE FREITAS - UFC