Banca de DEFESA: WALESKA ROCHA LEITE DE MEDEIROS VENTURA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : WALESKA ROCHA LEITE DE MEDEIROS VENTURA
DATA : 28/03/2022
HORA: 08:00
LOCAL: Online
TÍTULO:

Efeito de diferentes fontes e níveis de microminerais em dietas de poedeiras, com ou sem a inclusão de fitase

PALAVRAS-CHAVES:

Minerais, qualidade de casca, enzima, desempenho

PÁGINAS: 126
RESUMO:

Dois experimentos foram desenvolvidos de forma simultânea com objetivo de avaliar o efeito de diferentes fontes e níveis de minerais complexados com aminoácidos, com ou sem a enzima fitase, sobre o desempenho produtivo, qualidade dos ovos e perfil sanguíneo de poedeiras. Para isso foram utilizadas 560 galinhas poedeiras da linhagem Dekalb White, com 67 semanas de idade distribuídas aleatoriamente em 112 gaiolas experimentais com arranjo fatorial (2×3+2) com oito repetições de cinco aves por unidade experimental (UE). O 1º fator foi a suplementação com a enzima fitase, e o 2º foram os níveis de inclusão de minerais complexados a aminoácidos (AACM) ou minerais complexados ao ácido glutâmico e a lisina (LGCM) nos níveis de 100, 70 e 40% mais dois tratamentos controle: MI (minerais inorgânicos) com e sem EZ (que foram comum aos dois experimentos). Nos últimos três dias de cada período foram coletados três ovos por UE para serem analisados. Na última semana do estudo, amostras de sangue foram coletadas de uma ave por UE e, em seguida, a ave foi eutanasiada para avaliação dos órgãos. Os dados foram submetidos à ANOVA, seguida dos testes de Dunnett e Tukey para comparação de médias (P < 0,05). O grupo de galinhas alimentadas com AACM-100 apresentou menor consumo de ração do que o grupo do tratamento MI. A dieta contendo AACM-EZ-70 proporcionou maior (P < 0,05) porcentagem de postura e melhor (P < 0,05) conversão alimentar (kg.kg^-1) do que as dietas MI e MI-EZ. As galinhas alimentadas com AACM-40 apresentaram melhor conversão alimentar (kg.kg^-1, kg.dúzia^-1) em relação aos demais grupos. Os grupos alimentados com AACM-EZ-40, AACM-EZ-100 e AACM-70 produziram gemas mais pesadas. A Inclusão de fitase em dietas contendo AACM-100 e AACM-70 intensificaram a cor da gema. As galinhas alimentadas MI colocaram ovos com menores pesos de gema e albúmen. As poedeiras alimentadas com AACM-100 e AACM-70 produziram cascas mais resistentes e aquelas alimentadas com AACM-100, produziram as cascas mais espessas. Maiores porcentagens de produção e massa de ovos foram observadas para poedeiras alimentadas com dieta LGCM-100 do que aquelas alimentadas com dietas LGCM-70 e LGCM-40. Menor percentual foi observado para aqueles alimentados com dieta MI-EZ, enquanto os grupos MI e MI-EZ apresentaram pior massa de ovos e conversão alimentar (kg.kg-1). Poedeiras alimentadas com dieta suplementada com MI e MI-EZ apresentaram espessura de casca reduzida em comparação com aquelas alimentadas com dieta LGCM-100, enquanto o grupo MI-EZ apresentou cascas menos resistentes. A suplementação da fitase associada aos AACM reduziu o peso do pâncreas e aumentou a concentração plasmática de hemácias, enquanto a fitase associada aos LGCM também reduziu o peso do pâncreas, mas, também, aumentou o peso do ovo e diminuiu a atividade pancreática e da FA. É possível substituir os MI por baixos níveis de AACM e LGCM mantendo ou mesmo melhorando o desempenho e a qualidade dos ovos

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2211129 - CARLOS BOA VIAGEM RABELLO
Interna - 1362114 - MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE
Interna - 3209084 - LILIAN FRANCISCO ARANTES DE SOUZA
Externo à Instituição - ALEX MARTINS VARELA DE ARRUDA - UFERSA
Externa à Instituição - ALBA KYONARA BARBOSA ALVES TENORIO FIREMAN