EXIGÊNCIAS DE LISINA PARA CODORNAS EM CRESCIMENTO: UM ESTUDO META-ANALÍTICO
revisão sistemática, eficiência, mantença, produção, modelos.
Esta pesquisa teve por objetivo (1) estruturar uma base de dados sobre exigência de lisina (Lys) para codornas em crescimento; (2) estimar a exigência de Lys para ganho de peso em mg/g; (3) determinar a eficiência de utilização da Lys para crescimento; (4) parametrizar um modelo para calcular a ingestão de Lys para codornas em crescimento e (5) ajustar uma curva de crescimento. O modelo proposto considera a partição de Lys para mantença e crescimento, conforme a equação geral: iLys = mantença + crescimento, em que iLys é a ingestão de Lys. Mantença, a partição de Lys para manutenção foi calculada para cada observação utilizando o valor de peso corporal (P) de cada estuda incluído na base de dados. A constante de mantença usada foi de 135,57 mg/kg P. A partição para crescimento foi obtida por diferença, crescimento = iLys-Mantença. A exigência para ganho de peso (kg) foi obtida pela relação entre a Lys particionada para crescimento e ganho de peso (GP) de cada observação contida na base de dados. A eficiência utilização foi obtida considerando a reciproca de kg. As variáveis iLys, P e GP foram extraídas de cada publicação. Inicialmente, a kg foi considerada como uma constante independente P. Adicionalmente, o ajuste entre kg e P foi considerada como relação linear, polinomial quadrático e exponencial e com base nas estatísticas de ajustes os modelos foram selecionados. Foi descrito o crescimento do corpo e penas de diferentes linhagens de codornas: Vicami, Fujikura e Estrela Gaúcha. Para descrever o crescimento utilizou-se a função Gompertz: P = Pm×e{[-e ((ln (-ln(Pi/Pm)))–B×t]}, em Pm é o peso corporal na maturidade, em g; Pi é o peso corporal ao nascimento, em g; B é taxa de maturidade, por dia; t é a idade, em dias; e é o número de Euler e ln é o log natural. A base de dados foi composta por 135 informações contidas em 17 estudos. Alguns dos estudos publicados não forneceram informações suficientes para atender aos critérios pré-estabelecidos, impossibilitando a utilização desses dados. O valor encontrado para kg foi de 32 mg/g de GP. A eficiência de utilização de Lys para codornas em crescimento foi calculada em 28,4%, quando considerado kg independente de P. A relação linear, quadrática e exponencial entre kg e P não melhorou o erro da predição da iLys, sendo utilizado o valor de kg para todo P, conforme o modelo iLys=135.57P+32GP, ±38. Com base na relação entre peso e idade foram ajustados os parâmetros da curva Gompertz para crescimento de corpo e penas, com as linhagens apresentando perfis de crescimento semelhantes. Esses valores foram aplicados ao modelo selecionado, tornando-o mais dinâmico e possibilitando a predição de iLys diária.