Banca de DEFESA: PAULO HENRIQUE RIBEIRO MARQUES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : PAULO HENRIQUE RIBEIRO MARQUES
DATA : 31/07/2024
HORA: 09:00
LOCAL: Auditório
TÍTULO:

Condição estrutural de solos sob cultivo de Coffea arabica L. em sistema agroflorestal e convencional

PALAVRAS-CHAVES:

Temperatura do solo. Porosidade do solo. Física do solo. Atributos sensoriais. Bioativos. Parâmetros cromáticos

PÁGINAS: 82
RESUMO:

A cultura do café é um elemento essencial da história e economia brasileira. O Brasil é o maior produtor de café do mundo e a cultura do grão é disseminada em diversas regiões do país. Entretanto, a produção agrícola, não somente do café, mas para toda agricultura, tanto para o grande produtor rural como para aqueles que trabalham na agricultura familiar, depende da qualidade do solo. Esta é frequentemente quantificada por meio de seus atributos, com destaque para os físicos, químicos e biológicos. No cultivo de Coffea sp. é mais comum o manejo convencional. Por outro lado, o manejo agroflorestal favorece a colonização das plantas por fungos micorrízicos arbusculares, promovendo maior sustentabilidade do agro ecossistema cafeeiro. O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações na qualidade estrutural dos solos sob cultivo do cafeeiro em duas condições de manejo: convencional e agroflorestal em Miracica – Garanhuns - Pernambuco. A pesquisa buscou entender como o tipo de manejo altera a qualidade estrutural do solo e se este tem influência na qualidade do café. Desta forma, delimitamos duas áreas experimentais sob cultivo do café, sendo uma área onde o cafeeiro é cultivado de forma convencional a pleno sol, e outra área onde o cafeeiro é cultivado sombreado, no sistema agroflorestal. Em cada área. foram coletadas amostras de solo: em blocos de 20 × 20 × 20 cm com estrutura preservada, amostras em cilindros volumétricos de aproximadamente 100 cm³ retiradas por meio de um amostrador do tipo Uhland e amostras de solo desestruturadas (sem estrutura preservada) utilizando um trado tipo holandês. Estas amostras foram devidamente embaladas e protegidas em plástico bolha e transportadas ao laboratório de Física do Solo da UFRPE. Após a preparação das amostras, foram realizados ensaios para a caracterização dos solos das áreas sob cultivo de café arábica, tendo-se como atributos físicos do solo: a distribuição das frações granulométricas, argila dispersa em água, cálculo do grau de floculação; densidade do solo e densidade de partículas; porosidade total e sua distribuição em classes de poros; resistência tênsil de agregados do solo; resistência do solo à penetração de raízes (RP); umidade gravimétrica no momento da coleta dos dados de RP (U_RP); índices de estabilidade de agregados; além da condutividade hidráulica saturada (Ksat) e temperatura do solo. Quanto aos atributos químicos, foram determinados: pH (H₂O), complexo sortivo; carbono orgânico total e matéria orgânica para caracterização dos solos sob cultivo de café arábica. Também foram realizadas análises físico-químicas do café e testes para identificar o perfil sensorial do café, com grãos obtidos de cafeeiros cultivados sob os sistemas agroflorestal e convencional, avaliando a interferência destes sobre as características físico-químicas e parâmetros cromáticos do café. Os resultados mostraram que alguns atributos físicos do solo são mais afetados de acordo com o sistema de manejo empregado, a exemplo da Ksat, que foi maior no sistema agroflorestal em relação ao sistema convencional, assim como a umidade (U_RP). A temperatura do solo foi maior para o sistema convencional, assim como sua amplitude térmica. Também foi possível identificar diferenças entre os atributos sensoriais dos cafés que, apesar de serem da mesma variedade e cultivados na mesma classe de solo, em áreas próximas (≈100 m), tiveram avaliações distintas, sendo diferentes no sistema de manejo empregado na cultura cafeeira.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - BRIVALDO GOMES DE ALMEIDA
Interno - ADEMIR DE OLIVEIRA FERREIRA
Externa ao Programa - 1633668 - LUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMA ARRUDA - UFRPE