Banca de QUALIFICAÇÃO: SUELLEN ROBERTA VASCONCELOS DA SILVA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : SUELLEN ROBERTA VASCONCELOS DA SILVA
DATA : 17/02/2023
HORA: 09:00
LOCAL: Prédio Prof. Mateus Rosas Ribeiro
TÍTULO:

Nutrição cálcica e suas relações com a qualidade da uva de mesa no vale do submédio são francisco

PALAVRAS-CHAVES:

BRS Vitória. Fracionamento do cálcio. Manejo nutricional. Parede celular.

PÁGINAS: 32
RESUMO:

O Vale do Submédio São Francisco destaca-se no cultivo e na exportação de Vitis vinifera L., com especialidade nas cultivares de uva de mesa sem sementes destinadas ao mercado interno e externo. Nos últimos anos tem crescido o cultivo da BRS Vitória, cultivar de uva tinta. As particularidades das condições climáticas do Vale do Submédio São Francisco associadas à irrigação permitem que a videira tenha dois ciclos produtivos por ano. Assim, é constante a busca por tecnologias e manejo nutricional que sustentem esse cultivo intensivo e resultem em alta produtividade e qualidade do fruto para atender as exigências do mercado externo. O cálcio (Ca) é um macronutriente de destaque na nutrição de fruteiras por estar muito relacionado com a qualidade do fruto. Essa relação é devido ao seu papel estrutural na planta, fazendo parte da estrutura das pectinas, conferindo rigidez a parede celular. Estudos demonstram que o uso de fertilizantes ricos em Ca melhoram a qualidade do fruto, contudo ainda não existe um consenso sobre a influência de diferentes fontes, doses e modos de aplicação (via solo ou foliar) no incremento do Ca no fruto e na sua qualidade. É provável que isso seja devido a maioria dos estudos avaliarem apenas o Ca total no fruto. O Ca está presente em três frações na planta: Ca solúvel, Ca-ligado (Ca ligado as pectinas da parede celular) e Ca precipitado. O Ca-ligado é a fração que mais pode contribuir com a qualidade do fruto, pois é aquela relacionada a integridade da parede celular. Assim, o objetivo desse trabalho será avaliar o manejo da adubação cálcica na produtividade, estado nutricional, qualidade dos frutos e no fracionamento de Ca no fruto, especialmente no incremento de Ca-ligado. O estudo será realizado numa fazenda comercial no Vale do Submédio São Francisco com a cultivar BRS Vitória. O experimento terá arranjo fatorial envolvendo três fontes de Ca, cinco doses de Ca e três modos de aplicação do fertilizante. Cada parcela será composta por cinco plantas e terá quatro repetições. As fontes de Ca escolhidas para testar o efeito da fonte de Ca utilizada no manejo nutricional no Ca-ligado nos frutos serão cloreto de Ca (CaCl2), nitrato de Ca ((CaNO3)2) e um fertilizante com Ca micronizado. O experimento também terá o tratamento controle, no qual não será aplicado Ca. As doses de Ca utilizadas serão 50%, 75%, 100%, 125%, 150% da dose de adubação de referência utilizada na região. As fontes serão aplicadas via solo, via foliar ou via solo/foliar de forma parcelada no período de 20 dias até 60 dias após a poda de produção. Antes do início do experimento será feita a amostragem e coleta de solo para a sua caracterização química na camada de 0 a 30 cm de profundidade. Serão determinados pH (H2O), Ca, Mg, K, P, Fe, Cu, Mn, Zn e B. Será feita a coleta das folhas em duas fases: uma no florescimento pleno e a outra no início da maturação das bagas. Serão determinados N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Cu, Mn, Zn, B e Cl. A avaliação do estado nutricional das plantas nos tratamentos será feita pelo Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS). A colheita será feita no ponto de maturidade comercial com a medição da produtividade. Serão coletados três cachos por parcela. As avaliações serão feitas em dez bagas por cacho e serão compostas por: fracionamento de Ca na baga (casca + polpa); matéria seca; acidez titulável; sólidos solúveis; relação acidez titulável/sólidos solúveis; e firmeza da baga no sentido longitudinal e transversal; atividade da poligalacturonase. O fracionamento de Ca no fruto avaliará Ca solúvel, Ca trocável e Ca precipitado. O projeto visa propor um manejo nutricional para a videira cv. BRS Vitória que resulte não somente em alta produtividade, mas também em qualidade do fruto, com foco no incremento do Ca-ligado por meio do manejo de adubação. Além disso, a proposta objetiva esclarecer o efeito das fontes e dos modos de aplicação de fertilizantes ricos em Ca na qualidade do fruto, comparando fontes mais tradicionais com fontes alternativas que são muito comercializadas e divulgadas na região do Vale do São Francisco, buscando propor otimizar o manejo nutricional de Ca tanto do ponto de vista da agronômico quanto econômico.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - BRIVALDO GOMES DE ALMEIDA
Interno - EMIDIO CANTIDIO ALMEIDA DE OLIVEIRA
Interno - MARIO DE ANDRADE LIRA JUNIOR