Banca de QUALIFICAÇÃO: ANA PAULA DE MORAES

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ANA PAULA DE MORAES
DATA : 28/04/2023
HORA: 14:00
LOCAL: meio remoto google meet meet.google.com/riq-xetc-omo
TÍTULO:

AS COZINHAS COMUNITÁRIAS COMO POLÍTICA PÚBLICA ALIMENTAR: A CERTEZA DE UMA REFEIÇÃO SAUDÁVEL E NUTRITIVA

PALAVRAS-CHAVES:

Alimentação- Direitos Humanos- SAN- sistemas alimentares

PÁGINAS: 44
RESUMO:

As Cozinhas Comunitárias fazem parte da rede de Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional. Estão inseridos na estrutura operacional do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, cujo objetivo é ofertar refeições saudáveis e nutritivas para pessoas em situação de insegurança alimentar.  Este estudo pretende analisar a implantação das Cozinhas Comunitárias em Pernambuco, a partir das quatro dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional. O estudo caracteriza-se como uma pesquisa qualitativa do tipo pesquisa-ação. O referido tipo de pesquisa se adequa melhor ao presente projeto, visto que, a pesquisadora coordena as ações dos grupos, participa ativamente das atividades e, com isso, redimensiona e compartilha as atividades com todos os/as atores/as envolvidos/as. Para tanto, serão utilizadas oficinas presenciais regionalizadas com os municípios, oficinas virtuais, visitas de campo e aplicação de questionários semiestruturados. Como resultados esperados pretende-se apontar o engajamento dos sujeitos relacionados à garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada, os obstáculos para inserção dos alimentos da agricultura familiar nas cozinhas comunitárias e se de fato, esses equipamentos favorecem a consolidação do sistema municipal de SAN, e quais são os tipos de incentivos a participação da população que acessam as Cozinhas Comunitárias nos debates para superação dos desafios e sustentabilidade desses equipamentos.

MEMBROS DA BANCA:
Interna - HORASA MARIA LIMA DA SILVA ANDRADE
Interna - JULIA FIGUEREDO BENZAQUEN
Interno - LUCIANO PIRES DE ANDRADE
Externa à Instituição - CATARINE SANTOS DA SILVA