Banca de DEFESA: ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO
DATA : 24/10/2022
HORA: 15:00
LOCAL: Virtual
TÍTULO:

O POTENCIAL DE UMA FEIRA INTERINSTITUCIONAL AGROECOLÓGICA NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: Saberes-fazeres em diálogo com as(os) agricultoras(es) familiares no Estado de Goiás

PALAVRAS-CHAVES:

Agricultura Familiar. Rede Alimentar Alternativa. Alimentação Saudável. Circuitos Curtos. Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional

PÁGINAS: 205
RESUMO:

A Rede Alimentar Alternativa (RAA) transcende o Sistema Agroalimentar Industrial e consolida-se na relação colaborativa, que perpassa o contexto da produção ao consumo de alimentos saudáveis, com o campo e a cidade. Evidencia a inclusão socioprodutiva no fomento aos Sistemas Agroalimentares Territoriais (SAT) com ênfase nas práticas ecológicas, nas tecnologias sociais e nos Circuitos Curtos (CC). O que converge com a promoção da alimentação saudável com Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN), na intersecção das pessoas e das instituições, que tecem a cadeia produtiva em âmbito da Gestão Social. A Feira Interinstitucional Agroecológica (FIA) desde 2019 tece essa intersecção nos territórios rurais do Estado de Goiás. E no município de Goiânia foi realizada no Instituto Federal de Goiás (IFG), Instituto Federal Goiano (IF Goiano) e na Universidade Federal de Goiás (UFG). Em 2020 e 2021, em decorrência da Pandemia do COVID-19, foi adaptada ao formato virtual, sendo o processo que versa essa transição o foco da pesquisa em tela. Nessa perspectiva, o objetivo geral da pesquisa foi descrever e analisar a operacionalização da Feira Interinstitucional Agroecológica Virtual (FIAV) no contexto da produção a oferta dos alimentos. Sendo a metodologia escolhida, a pesquisa-ação existencial/integral, realizada em 2021 e 2022 com as(os) agricultoras(es) familiares da FIAV. A pesquisa e os produtos técnicos e tecnológicos foram desenvolvidos horizontal e dialogicamente á luz dos saberes-fazeres populares e científicos, transcendendo a dimensão econômico-mercantil e em convergência com a agroecologia. A FIAV é uma RAA de modo que sua operacionalização promoveu a alimentação saudável com SSAN. Entre os desafios encontrados, há o das(os) agricultoras(es) familiares (re)existirem aos impactos socioambientais do Sistema Agroalimentar Industrial e terem acesso as Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC), para o cumprimento das especificidades interinstitucionais da FIAV.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - TANIA MARIA SARMENTO DA SILVA
Externa ao Programa - 1536770 - JULIA FIGUEREDO BENZAQUEN - UFRPEExterno à Instituição - EVA MONICA SARMENTO DA SILVA
Externo à Instituição - Jorge Luis Cavalcanti Ramos
Externo à Instituição - Joserlan Nonato Moreira