Objetivou-se elaborar uma nanoemulsão à base de óleos essenciais ricos em limoneno e avaliar a influência de sua adição ao diluidor de congelação de sêmen de ovinos sobre as células espermáticas. A partir do processo de emulsificação por meio de agitação obteve-se uma nanoemulsão óleo em água (O/A) utilizando óleos essenciais cítricos de limão siciliano (Citrus limon; NEA) e laranja selvagem (Citrus sinensis; NEB) separadamente, tendo a
lecitina de soja como surfactante (LS). Para formulação, na fase aquosa realizou-se a hidratação da LS em água ultrapura na concentração de 5% (v/v) em banho-maria a 37 °C por pelo menos 60 minutos, e, em seguida. homogeneizada a 500 rpm por, pelo menos, 20 minutos. A fase oleosa foi acrescida a aquosa (1%; v/v) em forma de gotejamento lento sob agitação continua a 500 rpm. Em seguida, as emulsões foram mantidas sob agitação a 1500 rpm por 24 horas para se obter uma nanoemulsão, e armazenadas sob refrigeração até uso das mesmas. Para congelação, sete ejaculados de seis reprodutores foram colhidos, avaliados e submetidos à formação de Pools (n=7). Em seguida, amostras foram diluídas em diluidor Tris-gema de ovo (TGO) para congelação, enriquecido com a nanoemulsão em diferentes concentrações (0; 1,5; 2,5 e 3,5%) na concentração final de 200 x 106 /mL espermatozoides. As amostras foram envasadas em palhetas (0,25 mL), congeladas em sistema automatizado e estocadas em nitrogênio líquido (-196 °C). Em seguida, as amostras foram descongeladas em banho-maria (37 °C/30 seg) e processadas para análise dos parâmetros de cinemática espermática (CASA), integridade de membranas plasmática e acrossomal (iMPA) e potencial de membrana mitocondrial (PMM), por microscopia de fluorescência. Para todos os grupos experimentais, a motilidade total (MT) apresentou-se ≥ 30%. Nos parâmetros de cinemática espermática, integridade de membrana plasmática e potencial de membrana mitocondrial, não se observou diferença significativa entre os valores dos grupos suplementados com nanoemulsão (1,5; 2,5 e 3,5%), e o grupo controle. No entanto, a integridade do acrossoma (iAC) apresentou-se significativamente maior (p>0,05) nos grupos tratados com NEA nas concentrações 2,5 e 3,5% e em todos os grupos de NEB (1,5, 2,5 e 3,5%), quando comparados ao grupo controle. Conclui-se que a adição das nanoemulsões de óleos essenciais cítricos de limão siciliano e laranja selvagem ao diluidor de congelação de sêmen ovino preserva a integridade da membrana acrossomal das células espermáticas após descongelação.

O Transtorno do Espectro Autista é considerado como um dos mais graves distúrbios neuropsiquiátricos infantis. Apresenta como principais características comprometimento das habilidades de interação social, comunicação e de comportamento. O tratamento baseia-se em uma equipe multidisciplinar e, em alguns casos, o uso de medicamentos para o controle de sintomas específicos. Propostas de tratamento com o canabidiol cada vez mais está sendo evidenciada. Seu difícil acesso tem despertado a curiosidade por outros princípios ativos que possam responder de forma semelhante, como os óleos essenciais de Copaíba e Breu branco. O estudo propôs descrever o comportamento auditivo e avaliar os efeitos o sistema nervoso central de ratos wistar expostos ao ácido valpróico no período gestacional e tratados com óleo essencial de copaíba e breu branco. Para tanto, foram utilizados o óleo essencial de copaíba (50mg/kg) e o óleo essencial breu branco (100 mg/kg), produtos comerciais do TERRA®, administrados via gavagem, por 30 dias consecutivos. Para a indução do autismo, as ratas prenhes receberam 600 mg/kg de ácido valpróico diluído em solução salina por via intraperitoneal no 13º dia do período pré-natal conforme modelo experimental descrito na literatura. Como resultado da revisão integrativa foi verificado que pode ser utilizado tanto questionários como exames auditivos em crianças e adolescentes com TEA, não havendo uma padronização para avaliação da hipersensibilidade auditiva. O comportamento auditivo foi verificado que os animais com autismo apresentaram hipersensibilidade auditiva principalmente as frequências de 2.000 e 4.000Hz. Em relação ao sistema nervoso, os animais expostos ao ácido valpróico apresentaram no desenvolvimento pós-natal quebra de cauda, abertura tardia dos olhos e diminuição da medida craniana látero-lateral. Em relação aos testes de comportamento, os animais apresentaram mais estereotipia, com aumento significativo no enterramento das esferas de vidro, permanência em maior tempo na parte fechada do labirinto em cruz elevado e diminuição significativa na interação social. Os grupos tratados com o óleo de copaíba e o óleo breu branco apresentaram estresse oxidativo e nitrosativo e diminuição significativa na quantidade de células da glia e de neurônios vivos no hipocampo. Desta forma, entende-se que os óleos essenciais de copaíba e breu branco não são indicados para tratamento do transtorno do espectro autista.

A Caatinga é um bioma único e com características que proporcionam o desenvolvimento de espécies vegetais com potencial terapêutico. Muitas dessas espécies são utilizadas pela medicina popular para o tratamento de inflamações e cicatrização de feridas, em especial no sertão nordestino. Com o intuito de fornecer informações químicas e contribuir para o conhecimento aprofundado de espécies medicinais da Caatinga, o presente estudo teve como objetivo investigar as aplicações na medicina popular, os potenciais cicatrizantes, antioxidante e antimicrobianos de diferentes segmentos das espécies Jatropha mutabilis (pinhão-de-seda), Commiphora leptophloeos (imburana-de-cambão), Ziziphus joazeiro (juazeiro) e Myracrodruon urundeuva (aroeira) por meio de revisões da literatura e ensaios experimentais. Para verificar as aplicações e potenciais das espécies, uma revisão sistemática intitulada “Efeito curativo de extratos de plantas medicinais no Nordeste do Brasil: uma revisão sistemática sobre fitoquímica e estudos pré-clínicos” foi desenvolvida. Para cada uma das espécies supracitadas e seus respectivos segmentos, coletas representativas de cada período do ano foram realizadas em triplicata. Com os materiais botânicos estão sendo realizados ensaios de FTIR para o levantamento de dados e análise discriminatória via APC (análise de componentes principais), determinação do potencial antioxidante, dosagem de fenóis totais e avaliação dos potenciais antibacterianos. A partir dos dados experimentais, obtidos até então, foi elaborado um manuscrito intitulado “Análise metabolômica e atividade biológica em extratos de cascas, talos e folhas de J. mutabilis”. Como resultados futuros, espera-se finalizar os ensaios sobre as atividades biológicas e metabolômica das demais espécies, por meio da identificação dos principais compostos responsáveis pela discriminação entre os segmentos vegetais usando para tanto, a análise dos espectros de RMN de 1H e 13C uni e bidimensional e ainda, por meio da aplicação da análise via desreplicação de 13C. Um filme a base de colágeno incorporado com o extrato etanólico bruto da parte e espécie vegetal mais promissora será produzido, caracterizado e sua atividade cicatrizante in vivo avaliada. Portanto, o presente estudo torna-se relevante por trazer informações importantes sobre a composição químicas de espécies da Caatinga, utilizando metodologias analíticas associadas à quimiometria para investigar similaridade entre os segmentos e possíveis variações nessa composição ao longo da sazonalidade, buscando propor um extrativismo mais sustentável pela utilização de partes menos prejudiciais ao desenvolvimento da espécie em concordância com a similaridade química e atividade biológica dos extratos, afim de contribuir para o uso racional de plantas medicinais e nortear mais estudos químicos, biológicos e farmacológicos 

Os derramamentos de óleos que ocorrem durante abastecimentos de tanques são os principais causadores do acúmulo de petroderivados no meio ambiente. Dessa forma, a aplicação de agentes naturais contribui com ganhos econômicos para as indústrias e inovação para a ciência. Nesse sentido, as propriedades tensoativas do biossurfactante da levedura Starmerella bombicola ATCC 222214 foram investigadas, assim como sua estabilidade em diferentes níveis de pH, temperatura e concentrações de NaCl. A ecotoxicidade do tensoativo foi estudada para bioindicadores como Brassica oleracea, Solanum lycopersicum e Artemia salina, além disso, foi avaliada sua aplicação na remoção de poluentes ambientais em areia e água do mar, na inibição da corrosão metálica e na formulação de um biodesengraxante ecológico. O meio selecionado para produção do tensoativo foi formulado com 2,0% de farinha de batata inglesa, 5,0% de óleo de canola residual e 0,2% de uréia em meio mineral. As condições de cultivo selecionadas foram a velocidade de agitação de 200 rpm, tempo de fermentação de 180 horas e inóculo de 4,0%. O rendimento de produção de biossurfactante isolado foi de 7,714 g/L e a taxa de emulsificação do óleo pesado OCB1 e óleo de motor foi de 65,55% e 95,0%, respectivamente, indicando afinidade do surfactante microbiano pelos óleos. Os testes de estabilidade do surfactante microbiano demonstraram uma variação da tensão superficial de 27,14 a 31,08 mN/m para todas as condições testadas. A Concentração Micelar Crítica (CMC) foi de 2,0 g/L com uma tensão superficial nesse ponto de 33,26 mN/m. O biossurfactante é composto pelos ácidos 6,6-dimetoxi-octanóico e nonanedióico e é atóxico para os bioindicadores testados. Além disso, o tensoativo removeu 98,25% e 94,39% de contaminante hidrofóbico, respectivamente, em solo e água do mar, atuou satisfatoriamente como agente de biorremediação marinha e inibiu de forma eficaz a corrosão metálica, reduzindo a perda de massa dos corpos de prova em 17,38%. O biodesengraxante inovador foi formulado com o biossurfactante na metade da CMC, 10% de solvente natural, 1,5% de álcool graxo, 0,7% de goma estabilizante, 0,2% de conservante e água. Esse produto foi capaz de remover aproximadamente 99% de óleo pesado em diferentes superfícies, além de apresentar estabilidade em longo prazo, toxicidade reduziada, inibição de corrosão e eficiência superior a desengraxantes comerciais na limpeza de peças metálicas. O tensoativo em estudo vem demonstrando claramente o potencial para aplicação como aditivo biotecnológico para os processos de remediação ambiental e para manutenção da limpeza do ambiente industrial, garantindo eficiência e sustentabilidade na remoção de contaminantes hidrofóbicos, sugerindo ganhos econômicos para as indústrias de diferentes seguimentos no país.

O aspargo marinho, Salicornia neei, planta halófita nativa do Brasil é amplamente conhecida pelo uso na alimentação humana como sal verde, além de apresentar importantes metabólitos secundários com propriedades antioxidantes e antimicrobianas, que a constitui como planta funcional. Entretanto, produtores agrícolas encontram dificuldades para difundir a Salicornia, devido a perdas durante o cultivo e complexidade de encontra-las no mercado. Assim, para aumentar o uso de S. neei como alimento, sugere-se estratégias biotecnológicas visando a produtividade vegetal. Nesse sentido, investigações são necessárias com objetivo de ampliar os conhecimentos em biomoléculas ativas e de importância nutricional em S. neei, bem como avaliar a influência do biopolímero quitosana como indutor de enraizamento. Estudos iniciais foram realizados avaliando o teor de minerais e pigmentos (clorofila e carotenoides) na parte aérea fresca da planta. Em seguida, extratos de S. neei foram preparados com solventes orgânicos (água mili-q, etanol e etanol - acetona 1:1), empregando diferentes partes da planta (folha, caule e raiz), visando realizar a caracterização físico-química e ação antioxidante e antimicrobiana. Para atividade antioxidante foi utilizado o método de radical livre DPPH, atividade antimicrobiana pelo método de difusão em disco empregando bactérias (Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Salmonella sp., Pseudomonas aeruginosa) e fungos (Candida albicans, C. guilliermondii, C. tropicalis). O polissacarídeo quitosana com grau de desacetilação de acima de 90% foi obtido a partir da quitina extraída dos resíduos exoesqueleto de camarão (cabeça), aplicando uma nova e eficiente metodologia descrita no pedido de Patente (BR102024002181-9) A aplicação do bioproduto consistiu no uso como indutor de enraizamento em Salicornia neei descrita na patente (BR1020240026187). Os resultados obtidos com S. neei, demonstraram teor mais elevado de sódio (6,70%) e potássio (13,96%), em menores quantidades N, Ca, Mg, P, Fe, Mn. Dos pigmentos extraídos observou-se Clorofila B (4,76 mg/g), Clorofila A (2,95 mg/g) e Carotenoides (2,42 mg/g). O sistema de solvente com maior solubilidade de moléculas ativas com atividade antioxidante foi o etanol - acetona (1:1), indicando maior atividade antioxidante 97% para o caule, na concentração de 24 mg/mL. Portanto, os estudos realizados com extratos de S. neei demonstraram resultados promissores com a composição nutricional, biomoléculas de ação antioxidantes e antimicrobianas corroborando com os relatos descritos na literatura. Além disso, o grau de desacetilação extraído de camarão foi o maior já descrito na literatura e assim consistindo em uma nova metodologia eficaz e bioproduto de qualidade. A aplicação desse bioproduto consistiu em resultados favoráveis como indutor de enraizamento em Salicornia neei, possibilitando a propagação e aplicações futuras em outros cultivares, explorando assim o uso do biopolímero quitosana como bioestimulante de crescimento e enraizamento vegetal.

A HMG-CoA redutase (3-hidroxi-3-metilglutaril-coenzima A redutase) é a enzima que tem papel limitante na biossíntese do colesterol. Entre as moléculas inibidoras da HMGCoA redutase destacam-se as estatinas, classe de medicamento amplamente utilizados no tratamento da aterosclerose e na redução dos elevados níveis de colesterol tornando-se indispensáveis na prevenção primária e secundária da doença arterial coronariana. Além disso, apresentam relevantes efeitos pleiotrópicos o que torna os inibidores da HMG-CoA redutase produtos estratégicos que precisam ser produzidos a nível nacional para aperfeiçoar o desenvolvimento do complexo industrial da saúde. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial biotecnológico do Aspergillus niger UCP 1064 na coprodução de inibidores da HMGCoA redutase e bioemulsificante por fermentação submersa utilizando amido e manipueira como substratos alternativos. Para a identificação da biomolécula foi realizado o teste de bioensaio como método de rastreio, Espectrofotometria por UVvisível e Cromatografia em Camada Delgada (CCD) seguido do processo de purificação. Os resultados obtidos indicaram uma produção de 243,60 μg/mL e rendimento de 1,91 g/L-1 de estatinas, demonstrando que o amido e a manipueira são substratos ideais para produção simultânea de estatinas e tensoativo. O tensoativo demonstrou uma tensão superficial (TS) de 49.4 mN/m e o índice de emulsão (IE24) foi de 95,25%. A estatina apresentou atividade antimicrobiana contra bactérias Gram negativas e Gram positivas, bem como contra leveduras, evidenciando também o elevado potencial desta biomolécula no desafio ao fenômeno de multirresistência antimicrobiana. Com o ensaio citotóxico foi detectado baixo efeito hemolítico (6,47% e α- hemólise). Os resultados evidenciaram que A. niger UCP 1064 é uma cepa promissora assim como os substratos utilizados demonstraram ser fontes alternativas e econômicas para a coprodução de estatinas e bioemsulficante com elevado potencial de aplicação na indústria farmacêutica.

O presente trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar um café fermentado por meio da fermentação espontânea e avaliar os efeitos do tratamento enzimático utilizando pectinase de Aspergillus aculeatus na fermentação em estado sólido do café. Uma análise bibliométrica permitiu identificar o Brasil como o maior número de artigos científicos publicados na área. Além disso, as redes de colaboração internacional e as tendencias de pesquisas voltadas a fermentação do café foram identificadas. O processo fermentativo consistiu no método SIAF (Self-induced Anaerobic Fermentation), onde o café foi acondicionados em recipientes fechados e monitorados ao longo de 20 dias. Os parâmetros pH, sólidos solúveis totais e açúcares redutores estabilizaram entre o 4° e 8° dia de fermentação, assim como o pico de atividade enzimática (1,007 ± 0,06 U.mL-1) foi observado no oitavo dia. Os maiores valores de compostos fenólicos (50,46 ± 0,04 mg GAE.g-1) e as maiores atividades antioxidantes frente aos radicais DPPH (2772,66 ± 20,1 μM trolox.g-1) e ABTS (2948,93 ± 3,4 μM trolox.g-1) foram observados no quarto dia. 52 compostos foram distribuídos entre grupos pirazinas, furanos, ácidos, aldeídos e álcoois, com um perfil volátil mais diversificado já no décimo dia de fermentação. Para o tratamento enzimático os grãos foram submetidos a solução enzimática aplicada por aspersão e posteriormente submetidos ao método SIAF por 120 horas. Foi observada uma relação inversa entre o aumento das concentração enzimática e os níveis de açúcares redutores, compostos voláteis e atividade antioxidante, enquanto a atividade da pectina liase foi maior nos grãos tratados com soluções mais concentradas (10 U.mL-1).
A maior concentração de cafeína (722,09 ± 3,7 mg.100 g-1) foi encontrado nos grãos tratados com 5 U.mL-1 após 72 horas de fermentação, enquanto trigonelina (1028,75 ± 31,4 mg.100 g-1) e ácido 5-O-cafeoilquínico (5CQA) (423,46 ± 40,3 mg.100 g-1) foram mais expressivos nos grãos não fermentados. O perfil volátil apresentou relação positiva com o aumento da concentração da enzima, com os grãos tratados com 10 U.mL-1
exibindo um perfil mais diversificado nas primeiras 24 horas de fermentação. Com base nos resultados o tempo de fermentação espontânea pode ser reduzindo pela metade do tempo de vinte dias usualmente aplicado na fazenda e o tratamento enzimático se mostrou promissor na modulação da composição química do café, com a técnica de aspersão de enzimas surgindo como uma tecnologia emergente capaz de aprimorar o bioprocessamento do café

O alto consumo de têxteis e embalagens impulsionados pela globalização, gera excesso de compras e descartes, resultando em resíduos e poluição, principalmente de polímeros não biodegradáveis. O envolvimento de novos designers busca promover tendências conscientes. A celulose microbiana, obtida por fermentação bacteriana, emerge como alternativa sustentável, possibilitando a produção de embalagens e têxteis ecologicamente corretos, combatendo desafios ambientais ligados ao consumo excessivo. O estudo aborda o futuro dos têxteis, destacando o potencial da Celulose Bacteriana (CB) para couro vegano, tingidos naturalmente e resistente à água, e para embalagens sustentáveis reforçadas com Bagaço de Cana-de-açúcar (BCA). O processo de produção da CB utilizada de base nas pesquisas, envolve a fermentação de um meio de cultura a base de Camellia sinensis por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY). Para fabricação do biotêxtil, a CB foi utilizada para produção das superfícies e o tingimento envolveu o uso de corantes naturais à base de plantas extraídos da Allium cepa L., Punica granatum e Eucalyptus globulus L, além disso a impermeabilização foi feita com extratos de Melaleuca alternifolia e de Copernicia prunifera. Já no processo das embalagens sustentáveis compostas por CB e BCA, foi utilizado um método inovador de fragmentação e reconstituição que evita o desperdício da biomassa. Após a produção, as características dos materiais foram analisadas, para o biotêxtil os resultados confirmaram que o biomaterial possui alta resistência à tração (máximo: 247,21±16,52 N) e o ângulo de contato com a água foi de 83,96°, indicando uma baixa interação da água com o material. Já para as embalagens, especialmente o composto 0,7 CB/0,3 BCA, apresentaram considerável resistência à tração, atingindo 46,22 MPa, quase três vezes superior à do BCA puro (17,43 MPa), além de possuir excelente flexibilidade. A superfície também foi examinada por microscopia eletrônica de varredura, revelando fibras com 83,18 nm de diâmetro (CB), com maior aderência após o processo de reconstituição e, consequentemente, maior resistência ao rasgo em comparação com o BCA em sua forma pura. Os resultados do presente estudo demonstram o potencial da CB para o desenvolvimento de novos produtos de moda duráveis, veganos e resistentes à água, além de embalagens sustentáveis comprovando a sua versatilidade e importância para o mercado.

A indústria têxtil é uma das maiores poluidoras de corpos d'água, o lançamento de efluentes carregados de corantes tóxicos afetam a biota aquática e terrestre. Os tratamentos convencionais não removem eficazmente esses contaminantes, e a inadequação desses tratamentos leva à persistência de poluentes nocivos no meio ambiente. A biorremediação, especialmente com fungos como Aspergillus, oferece uma solução promissora, sendo mais eficiente e sustentável na remoção de corantes, reduzindo assim o impacto ambiental. Nesse estudo explorou o potencial de fungos do gênero Aspergillus na descoloração de corantes têxteis. O primeiro capítulo corresponde a uma análise cienciométrica de artigos indexados nas bases Web of Science, PubMed e Scopus, que revelou 174 documentos ao longo de 26 anos, indicando que, embora o tema seja reconhecido academicamente, há um baixo índice de publicações. As pesquisas tiveram foco principalmente na descoloração por biossorção e biodegradação, com destaque para Aspergillus niger e Aspergillus flavus, além de uma tendência crescente no uso de enzimas lignolíticas e métodos combinados. Com base nos dados, foi possível identificar tendências e lacunas no conhecimento, o que pode direcionar futuras pesquisas. O capítulo 2 segue a mesma linha de revisão, no entanto, numa metodologia sistemática. Esta revisão abordou o potencial desses fungos, avaliando mecanismos, otimizações e a influência das condições físico-químicas e biológicas. A busca incluiu as bases Pubmed, Web of Science e Science Direct, onde foram avaliados 25 artigos de pesquisa. Foram descritas 12 espécies de Aspergillus na descoloração de corantes e as principais classes biorremediadas foram azo e antraquinona, com taxas de descoloração acima de 85%. A biodegradação foi o principal mecanismo identificado, com lacase, lignina peroxidase, manganês peroxidase e glicose oxidase como enzimas chave. O capítulo 3 é referente a descoloração do corante tetra azo Direct Black 22 (DB22) a partir de 15 linhagens de Aspergillus.  Aspergillus japonicus URM 5620, Aspergillus niger URM 5741 e Aspergillus niger URM 5838 se destacaram. A biomassa mesmo sem peletização foi capaz de remover de forma eficiente o corante, a biomassa viva foi 59% mais eficiente que a biomassa morta. A descoloração foi eficaz com 1g de biomassa, removendo mais de 90% do corante em menos de 60 minutos, e completamente com 5g em 10 minutos. A biomassa foi reutilizada com sucesso por três ciclos, sendo A. niger URM 5741 o mais resistente. Todas as descolorações foram realizadas em até 2 horas, removendo completamente o corante em condições ideais. Por último, no 4° capítulo foi aplicada a biomassa de Aspergillus tamarri Kita UCP 1279 na descoloração do DB22. O objetivo principal foi caracterizar a biomassa para aplicações industriais. As melhores condições para descoloração foram pH 4, 30°C, 25-125 mg/L de corante e 3g de biomassa, com descolorações superiores a 90%. A modelagem cinética e isotérmica indicou que a biossorção segue o modelo de pseudo-segunda ordem e a isoterma de Langmuir, sugerindo quimissorção em monocamada. A caracterização estrutural da biomassa revelou que os sítios de ligação são adequados para a adsorção de corantes aniônicos como o DB22. A biomassa descoloriu a solução de corante em 67,12% após 5 ciclos consecutivos. O corante foi parcialmente dessorvido por eluentes alcalinos, permitindo a recuperação da biomassa e do corante numa reciclagem completa. Esses resultados mostram que Aspergillus não apenas é eficiente na remoção de corantes tóxicos, mas é também como uma solução viável, ecológica e promissora para mitigar o impacto da indústria têxtil sobre os ecossistemas.

A espécie Momordica charantia, conhecida popularmente como melão-de-São-Caetano ou melão amargo, é uma planta trepadeira da família Cucurbitaceae. Originária de regiões tropicais e subtropicais da Ásia, África e Caribe, esta espécie é amplamente utilizada na medicina tradicional devido às suas propriedades terapêuticas. Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito do extrato etanólico das folhas de Momordica charantia (EEMc) no sistema respiratório de roedores. O EEMc foi caracterizado utilizando cromatografia em camada delgada (CCD), cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas (CL-EM) e cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a arranjo de diodo (CLAE-DAD). Em seguida, foram conduzidos testes de toxicidade aguda e subcrônica para avaliar a segurança do extrato. Para investigar os efeitos no sistema respiratório, foram realizados ensaios de tosse induzida por ácido cítrico em camundongos, atividade expectorante utilizando marcador vermelho de fenol no lavado broncoalveolar, atividade antipirética induzida por Saccharomyces cerevisiae, atividade antiasmática induzida por ovalbumina e efeito broncodilatador em anéis isolados de traqueia. O EEMc apresentou antraquinonas e saponinas como classes de metabólitos mais abundantes no extrato, além de alcaloides, compostos fenólicos, cumarinas, derivados antracênicos, lignanas, taninos hidrolisáveis, mono, sesqui e diterpenos na análise por CCD. Os flavonoides isoquercetina e astragalina foram identificados por CL-EM e CLAE-DAD. A administração da dose única de 2000mg/kg do EEMc, resultou
em hepatomegalia em camundongos de ambos os sexos, bem como um aumento significativo na massa corpórea das fêmeas. Contudo, não foram observados casos de mortalidade em nenhum dos grupos testados, indicando que a DL50 do EEMc é superior a 2000mg/kg. Na avaliação da toxicidade subcrônica do EEMc nas doses de 30, 100 e 300mg/kg, não foram observadas alterações significativas nos parâmetros corporais e organométricos, bem como nos perfis bioquímicos, hematológicos e comportamentais dos animais. O EEMc apresentou atividade expectorante na dose de 300mg/kg, facilitando a eliminação de secreções respiratórias. Nas doses de 100 e 300mg/kg, apresentou propriedades antiasmáticas, evidenciadas pela redução da eosinofilia, e efeitos antitussígenos, atenuando a tosse induzida. O extrato foi eficaz na redução da temperatura corporal em todas as doses testadas (30, 100 e 300mg/kg). Além disso, o EEMc mostrou efeito relaxante significativo em anéis de traqueia, possivelmente mediado pela modulação dos canais de K+ e pelo óxido nítrico, sugerindo um potencial broncodilatador. Esses resultados indicam que o EEMc possui um perfil multifuncional promissor para o tratamento de distúrbios respiratórios.

A detecção de DNA por eletroforese é uma técnica comum nos laboratórios de biologia molecular. O brometo de etídio (BE) é frequentemente utilizado como sonda fluorescente de DNA na eletroforese em géis de agarose. Contudo, o BE é mutagênico, necessitando de condições especiais de manuseio, transporte e descarte, o que aumenta seu custo de uso. Nesse sentido, torna-se necessária a pesquisa de novas sondas fluorescentes de DNA com menor risco de toxicidade à saúde humana e ao ambiente. Este estudo objetivou sintetizar, estabelecer a estrutura molecular e avaliar a aplicabilidade de novos naftoxazóis derivados de naftoquinona de origem vegetal como sonda fluorescente de DNA. Os compostos foram obtidos por semissíntese empregando o lapachol como reagente de partida via reação de DebusRadziszewski em um processo one-pot. Os naftoxazóis tiveram suas estruturas elucidadas por meio da análise combinada dos espectros de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) 1D e 2D. Os naftoxazóis foram avaliados quanto a interação com o DNA por espectroscopia UV–Vis. Os estudos de ligação ao DNA foram realizados monitorando as mudanças nas propriedades de absorção dos naftoxazóis na ausência e presença de CT-DNA em diferentes concentrações em meio 5% DMSO/tampão TrisHCl (pH 7,4). Os resultados deste estudo mostraram que os naftoxazóis propostos apresentam comportamento de interação com o DNA, em razão das mudanças nas propriedades de absorção desses compostos frente a concentrações crescentes de DNA. Os resultados obtidos sugerem que os naftoxazóis interagem com o DNA por contato externo, mais especificamente por ligação aos sulcos. Estes resultados mostram que os naftoxazóis são candidatos com potencial para uso como sondas fluorescentes de DNA.

A Genipa americana L. é conhecida popularmente como jenipapo e tem um potencial fitoterápico com várias atividades farmacológicas. Os grânulos são uma forma farmacêutica simples e útil para obter medicamentos fitoterápicos em estado sólido e têm a vantagem de proteger o extrato de ervas dos compostos bioativos. Assim, o objetivo deste estudo foi desenvolver e caracterizar grânulos a partir do extrato de Genipa americana L. a fim de investigar sua atividade antioxidante. Sendo assim, primeiramente foi realizada a caracterização da droga vegetal por meio de ensaios físico-químicos como determinação de índice de intumescência, de cinzas, de matéria estranha e de espuma, granulometria e umidade. O extrato bruto das folhas de Genipa americana foi obtido por maceração com etanol. Um total de quatro lotes de grânulos foram obtidos por meio de processo de granulação úmida. A caracterização fitoquímica foi realizada através do conteúdo total de fenol e flavonoides totais e ensaios DPPH, FRAP e MDA. A caracterização físico-química foi realizada usando SEM, FTIR, UV-Vis, perfil de dissolução e análise UFCL-DAD/UV. A caracterização térmica foi realizada com a técnica TG. E por fim, foi realizado ainda o ensaio de citotoxicidade do extrato através da viabilidade celular. Como resultado, foi observado que a droga vegetal apresentou-se dentro do preconizado pela Farmacopeia Brasileira com umidade de 10,31%, cinzas totais de 5,93%, ausência de matéria-estranha, índice de intumescência de 2,5 mL/g e índice de espuma menor que 100. O extrato bruto da Genipa americana e seus grânulos mostraram a presença de iridoides (genipina e geniposídeos), flavonoides e compostos fenólicos e derivados da genipina após o experimento de hidrólise usando o HPLC-DAD/UV. O ensaio DPPH mostrou atividade antioxidante com um IC50 de 207,07 μg/mL para o extrato de Genipa americana e 198,34 a 298,71 μg/mL para os grânulos de Genipa americana. O ensaio FRAP demonstrou uma boa capacidade de reduzir o complexo Ferro III-TPZ a Ferro II-TPZ com valores entre 1092-1532 μM de sulfato ferroso/g também explicado pela presença de compostos fenólicos e flavonoides. O ensaio de maloaldeído intrínseco (MDA) mostrou níveis aceitáveis e semelhantes aos da literatura científica. A análise de SEM mostrou grânulos com morfologia e tamanho de partícula que os caracterizam como micropartículas. A análise de FTIR mostrou similaridade entre as bandas de identificação dos grânulos brutos de Genipa americana com os excipientes farmacêuticos. Os perfis de dissolução dos grânulos de Genipa americana
mostraram características de composições farmacêuticas altamente solúveis em água com liberação total do marcador genipin entre 30 e 60 minutos. Os grânulos de Genipa americana apresentaram teor de umidade entre 4,27 e 11,6% pela análise termogravimétrica. Por fim, o extrato bruto das folhas de G. americana apresentou baixa toxicidade. Os grânulos indicaram maior proteção e estabilidade para o extrato de Genipa americana nessas formulações farmacêuticas. O processo de granulação úmida provou ser adequado e de baixo custo para o extrato de Genipa americana. O teor de umidade dos grânulos pode causar variabilidade no teor de genipin, que deve ser armazenado em ambiente e embalagem adequados.

Objetivou-se investigar os efeitos da adição de carboximetilquitosana (CQ) de médio e baixo peso molecular sobre a qualidade do sêmen equino após  congelação/descongelação. Foram realizados dois experimentos, sendo um CQ de médio peso molecular (Exp. 1; CQm) e o outro com CQ de baixo peso molecular (Exp. 2; CQb). Para cada experimento, foram obtidos 5 ejaculados de 4 garanhões (n= 20), sendo coletados duas vezes por semana. As amostras foram diluídas (200 x 10⁹) em Botucrio^(R), suplementadas com CQ, de acordo com o grupo experimental: 0 (controle) e 0,75, 1,5 e 3 mg/mL. Após envazamento em palhetas (0,5 mL), as amostras foram submetidas a congelação e armazenamento a -196°C. Após descongelação (37°C 30s), as amostras de cada grupo foram analisadas quanto à cinética no sistema CASA, assim como integridade de membrana plasmática (iMP) e acrossoma (iAC), e potencial de membrana mitocondrial (PMM) em microscópio de epifluorescência. Exp. 1: A adição de 0,75 mg/mL de CQm não resultou em diferença significativa (P > 0,05) na MT e VCL, em relação ao grupo controle, mas os grupos tratados com 1,5 e 3 mg/mL de CQm apresentaram valores menores (P < 0,05) do que o grupo controle. Os parâmetros RAP, VSL e VAP não evidenciaram diferença (P > 0,05)  entre o grupo controle e os grupos tratados com 0,75 e 1,5 mg/mL de CQm, mas os valores foram maiores (P < 0,05) do que os observados no grupo tratado com 3 mg/mL de CQm. Em relação ao WOB, o grupo controle apresentou um nível maior (P < 0,05) do que os grupos tratados com 1,5 e 3 mg/mL de CQm. Constatou-se menores percentuais de iAC (P < 0,05) nas amostras do grupo tratado com 3 mg/mL de CQm. Os parâmetros iMP e PMM não diferiram (P > 0,05) entre os grupos. Exp. 2: A MT e MP não evidenciaram diferença (P > 0,05) do grupo controle com o grupo tratado com 0,75 mg/mL de CQb, mas os grupos tratados com 1,5 mg/mL e 3 mg/mL de CQb apresentaram valores inferiores (P < 0,05) ao grupo controle. Enquanto os parâmetros de VCL, VSL e VAP, na concentração de 1,5 mg/mL de CQb, apresentaram resultados menores (P < 0,05), quando comparados ao grupo controle. Os parâmetros LIN e WOB apresentaram menores valores (P < 0,05) no grupo tratado com 3 mg/mL de CQb, em relação ao grupo controle. Os parâmetros STR, BCF e ALH não apresentaram diferença (P > 0,05) entre grupos. Quanto à iMP, o grupo tratado com 3 mg/mL de CQb demonstrou menor percentuais (P < 0,05) do que o grupo controle, enquanto a iAC e o PMM não apresentaram diferença (P > 0,05) entre grupos. Conclui-se que tanto a carboximetilquitosana de médio quanto de baixo peso molecular, nas concentrações de 0,75 , 1,5 e 3 mg/mL, não preservam os parâmetros espermáticos de garanhōes, após congelação/descongelação.

Os derramamentos que ocorrem na prospecção, refino, distribuição e armazenamento de combustíveis e óleos lubrificantes são os principais causadores do acúmulo de petroderivados no meio ambiente. Estes compostos apresentam características mutagênicas, carcinogênicas, imunotóxicas e teratogênicas causando uma mudança drástica nas propriedades microbiológicas, químicas e físicas da água e do solo, transmitindo um sério risco para a saúde humana e prejuízos irreparáveis para o meio ambiente. A aplicação rápida de um conjunto de técnicas e operações físicas, químicas e biológicas é necessária para minimizar a extensão dos danos que podem ser causados ao meio ambiente. Dentre as tecnologias inovadoras para o tratamento de solos contaminados, o uso de surfactantes verdes parece ser uma alternativa biocompatível, eficiente e atrativa, uma vez que os processos de limpeza que normalmente utilizam tensoativos sintéticos causam outros problemas devido à toxicidade e acúmulo desses produtos. Neste contexto, três surfactantes verdes, ou seja, dois surfactantes de base biológica, identificados como base biológica 1 e base biológica 2, produzidos por síntese química, e um surfactante microbiano produzido pela levedura Starmerella bombicola ATCC 22214 foram usados como agentes de remediação de solo e comparados a um surfactante sintético (Tween 80). Os surfactantes foram testados quanto a sua capacidade de emulsificar, dispersar e remover diferentes contaminantes hidrofóbicos. O surfactante microbiano, que foi capaz de reduzir a tensão superficial da água para 32,30 mN/m na Concentração Micelar Crítica (CMC) de 0,65 g/L, foi utilizado para preparar uma formulação comercial, a qegradaual apresentou menor toxicidade aos bioindicadores ambientais testados e maior capacidade de dispersão de óleo frente aos surfactantes de base biológica. Todos os surfactantes verdes apresentaram capacidade de emulsificação, principalmente com óleo de motor e petróleo, e foram avaliados quanto ao potencial para remover óleo de motor adsorvido em diferentes tipos de solos (arenoso, siltoso, argiloso e areia de praia) em experimentos cinéticos (frascos) e estáticos (colunas compactadas). A formulação do biossurfactante comercial mostrou excelente eficácia na remoção de óleo de motor, especialmente em solo arenoso (80,0 ± 0,46%) e em areia de praia (65,0 ± 0,14%) sob condições estáticas. Nos experimentos cinéticos, o biossurfactante comercial e o surfactante de base biológica 2 foram capazes de remover mais óleo de motor de todos os solos testados do que o surfactante de base biológica 1. Por fim, o biossurfactante comercial de S. bombicola foi avaliado como agente de biorremediação de solo. Em experimentos de remoção realizados em solos contaminados com óleo de motor enriquecidos com melaço de cana-de-açúcar, a remoção do óleo no solo arenoso atingiu quase 90% após 60 dias na presença do biossurfactante comercial, mas não ultrapassou os 20% de remoção na presença apenas de células de S. bombicola. Os surfactantes verdes foram testados na remoção de contaminante hidrofóbico em solo utilizando um Sistema Móvel para Remediação de Solos (MSRS) desenvolvido com tecnologia de impressão 3D. Sob condições otimizadas, o biossurfactante comercial possibilitou a remoção de 92.4% do óleo de motor adsorvido na areia. Os resultados obtidos contribuem para o desenvolvimento de tecnologias verdes para o tratamento de poluentes hidrofóbicos com ganhos econômicos para as indústrias petrolíferas.

O co-cultivo com microalgas vem sendo uma alternativa sustentável e promissora para a produção de biomassa e vários de metabólitos de importância industrial. Neste sentido, estudos foram realizados com o potencial da cultura axênica do fungo filamentoso Mucor circinelloides UCP 0018, bem como, em co-cultivo com a microalga Chlorella vulgaris UTEX 1803, na transformação dos substratos alternativos milhocina e glicerol bruto na produção de biossurfactante e lipídeos, considerando como estratégia promissora, complementaridade no metabolismo desses micro-organismos. Os bioprodutos foram obtidos em meio de produção contendo os resíduos agroindustriais glicerol bruto (9%) e milhocina (9%), incubado por 120 h, mantido sob aeração constante de (bomba peristáltica), em fermentação submersa estática e temperatura ambiente (28oC). A primeira etapa do estudo, ocorreu com a produção de biossurfactante pelo M. circinelloides exibindo tensão superficial com redução da água de 72mN/m para 29,7 mN/m. Além disso, o biotensoativo demonstrou eficiente capacidade de formar emulsão, com índice de emulsificação (EI24) de 98% com óleo de motor queimado. A análise preliminar apresentou uma natureza polimérica do biossurfactante, constituído por 55,7% de carboidratos, 28,2% de lipídeos e 16,1% de proteínas. A biomolécula exibiu caráter aniônico e uma diluição micelar crítica (DMC) de 50%. Adicionalmente, o biotensoativo foi estável em diferentes de temperaturas, pH e concentrações de NaCl. Dando continuidade, estudos foram dirigidos para a produção de biossurfactante a partir do co-cultivo M. circinelloides e C. vulgaris. O biossurfactante produzido foi identificado como um glicolipídio, exibindo uma composição de 46,1% de carboidratos e 53,9% de lipídeos, com uma notável capacidade de reduzir a tensão superficial, de 72 para 28,1 mN/m, concentração micelar crítica (CMC) de 1,25 g/L, caráter aniônico e rendimento de 3,89 g/L. Os bioprodutos foram avaliados quanto a segurança ecológica e testes de toxicidade utilizando Daphnia magna e Artemia sp., bem como na indução da germinação de sementes de couve (Brassica oleracea var. acephala). Os resultados indicaram inexistência de efeitos tóxicos, sugerindo que o biossurfactante produzido em co-cultivo é ecologicamente amigável e com potencial de aplicação em diversas áreas do conhecimento, em especial na agricultura. As investigações finais foram dirigidas para a produção de lipídios por ambos micro-organismos C. vulgaris, cultivada em meio Bold modificado produziu 1,315 g/L de biomassa que acumulou com 72% de lipídios totais. M. circinelloides, ao ser cultivado em glicerol bruto (9%) e milhocina (9%), acumulou 20,438 g/L de biomassa e 69% de lipídios totais. No processo de associação desses micro-organismos em co-cultivo foi produzido 24,9 g/L de biomassa e 72% de lipídios sob fermentação estática. Quanto à composição lipídica, o M. circinelloides apresentou ácidos graxos saturados (14,41%), monoinsaturados (7,58%) e poli-insaturados (78,01%), ressaltando o potencial em ômega 6 (ácido linoleico, C18:2) e ômega 3 (ácido alfa-linolênico, C18:3). C. vulgaris revelou elevado potencial para produção de ômega 6 (ácido araquidônico, C20:4). Os lipídios produzidos em co-cultivo apresentaram FAM=14,22% e PUFA=85,78%, sendo promissores em ômega 6 (ácidos linoleico e gama-linolênico) e ômega 3 (ácido alfa-linolênico). Os resultados promissores obtidos demonstraram o elevado valor e sustentabilidade dos bioprocessos na obtenção dos óleos microbianos oriundos do co-cultivo de M. circinelloides e C. vulgaris para aplicações nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética, destacando-se ainda, a produção sustentável e ecologicamente correta da molécula do futuro biossurfactante.

A trombose é caracterizada como coagulação intravascular excessiva, causada pela ativação patológica dos fatores da cascata de coagulação sanguínea, com consequente acúmulo da molécula de fibrina, principal componente proteico do trombo. Os agentes farmacológicos atualmente utilizados para o tratamento desta desordem apresentam elevados custos, baixa especificidade pela fibrina e consideráveis efeitos colaterais. Com isto, novas estratégias terapêuticas são necessárias para o tratamento efetivo da trombose. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade subaguda de uma enzima fibrinolítica purificada, produzida pelo fungo Mucor subtilissimus UCP 1262. Para isto, foram seguidas as diretrizes para testes com produtos químicos da OECD, número 407, intituladas “Repeated Dose 28-Day Oral Toxicity Study in Rodents”. Utilizou-se 50 ratos (Rattus novergicus), variedade Wistar, randomizados em 5 grupos (4 grupos teste e 1 grupo controle), cada qual composto por 10 animais (5 machos e 5 fêmeas). Durante 28 dias, os grupos teste foram tratados com a enzima fibrinolítica purificada, por via oral (gavagem), uma vez ao dia, diluída em água destilada. As doses foram administradas nas seguintes concentrações: grupo 1 (10 mg/Kg), grupo 2 (20 mg/Kg), grupo 3 (40 mg/Kg) e grupo 4 (satélite) (40 mg/Kg). O grupo controle recebeu diariamente apenas água destilada. Cada animal teve o seu peso aferido no 1° e 29° dia de acompanhamento, bem como avaliação de possíveis alterações comportamentais. No 29° dia, os animais foram anestesiados e eutanasiados para posterior coleta de material sanguíneo, utilizados para as análises hematológicas, bioquímicas e de coagulação. Também foi coletado o fígado dos animais para posterior avaliação histomorfométrica. Durante o tratamento com a enzima fibrinolítica purificada não se observou mudança no padrão comportamental dos animais. Também não foram identificadas variações no consumo de alimentos e de ingestão de água, embora modificações ponderais significativas tenham sido observadas nos animais machos tratados com 20 mg/Kg, 40 mg/Kg e no grupo satélite, bem como nas fêmeas do grupo controle, tratadas com 10 mg/Kg da enzima fibrinolítica e no grupo satélite. Em relação às análises laboratoriais, observouse discreta redução do fibrinogênio das fêmeas tratadas com 10 mg/Kg. Em relação às dosagens bioquímicas foi identificado redução significativa nos valores do T3 livre. Durante a necrópsia não foram evidenciadas modificações na coloração, morfologia e no peso relativo e total dos fígados analisados. Já em relação às análises histomorfométricas observou-se redução no número total de hepatócitos nos ratos machos, tratados com 20 mg/Kg e nas ratas tratadas com 20 mg/Kg e 40 mg/Kg. Outro ponto observado foi o aumento da contagem das células endoteliais em todos os ratos tratados com a enzima fibrinolítica. Os resultados obtidos no presente trabalho demonstram a necessidade da realização de mais estudos de toxicidade pré-clínica para se obter mais segurança na utilização da enzima fibrinolítica analisada.

A ciência tem contribuído muito para o avanço da tecnologia e inovação de processos produtivos e de suas aplicações. Nesse contexto, a obtenção de produtos de limpeza torna-se indispensável em diferentes ambientes profissionais, especialmente no setor industrial. Plantas industriais movidas a óleo pesado apresentam problemas com vazamentos em diferentes partes do sistema, como durante o transporte do óleo, a lubrificação de motores e equipamentos e falhas mecânicas. A maioria dos surfactantes, agentes tensoativos desengordurantes, e os solventes que compõem a formulação dos detergentes comumente usados para a limpeza de superfícies cobertas de graxa são sintéticos, não biodegradáveis e tóxicos, trazendo riscos para o meio ambiente e para a saúde dos operários envolvidos no processo de limpeza. Neste sentido, surfactantes verdes, de natureza biodegradável e toxicidade reduzida, sintetizados a partir de matérias-primas renováveis por modificação química (surfactantes de base renovável) ou derivados de microrganismos (biossurfactantes) e plantas (surfactantes vegetais), têm sido amplamente estudados em substituição aos surfactantes químicos como soluções atrativas e eficientes em processos de descontaminação. Neste trabalho, inicialmente, cepas das bactérias Pseudomonas cepacia CCT 6659, Pseudomonas aeruginosa UCP 0992, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 e Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145 foram avaliadas como produtoras de biossurfactantes em meios contendo diferentes combinações e tipo de substratos sob várias condições de cultivo. O biossurfactante produzido pela P. aeruginosa ATCC 10145 cultivada em meio mineral composto por 5.0% de glicerol e 2.0% de glicose foi selecionado para formular um biodetergente capaz de remover óleo pesado. O biossurfactante foi capaz de reduzir a tensão superficial do meio para 26,40 mN/m, com um rendimento de aproximadamente 12,00 g/L. O biossurfactante emulsificou 97,40% e dispersou 98,00% do óleo de motor. Em seguida, o biodetergente formulado com 0,5% do biossurfactante, 20% de solvente natural, 2,0% de álcool graxo e 0,5% de goma estabilizante foi avaliado frente ao microcrustáceo Artemia salina e a sementes do vegetal Brassica oleracea, demonstrando baixa toxicidade. O detergente também foi comparado com formulações comerciais. A estabilidade do biodetergente foi avaliada para variações volumétricas (4 - 10 litros) e tempos de agitação (5 - 10 minutos) a 3200 rpm em 80°C. A estabilidade a longo prazo (365 dias) e a eficiência de remoção do óleo combustível OCB1 em pisos e superfícies metálicas também foram avaliadas. Os resultados demonstraram que a interação entre as condições de processamento influenciaram nas características finais do produto, com destaque para o tempo de agitação de 7 minutos, para o qual atingiu-se aproximadamente 100% de estabilidade da formulação. O biodetergente apresentou alta eficiência, com resultados de 100% de remoção de óleo OCB1 impregnado nas superfícies. Na última etapa foi realizado o scale-up de produção do biodetergente em uma unidade piloto industrial de 600 L por batelada construída com base no aperfeiçoamento da formulação em escala laboratorial. O biodetergente obtido em larga escala apresentou biodegradabilidade, ausência de toxicidade, estabilidade e máxima eficiência na remoção de óleo OCB1 (100%) em diferentes condições de aplicação e para superfícies variadas (metálica, plástica, concreto). Dessa forma, o biodetergente produzido apresentou-se como uma inovação tecnológica por ser um novo produto, não existente no mercado. Um estudo preliminar de custo do produto final demonstrou que o biodetergente é viável para aplicação comercial.

Os biossurfactantes são compostos de superfície ativa, produzidos por via microbiana e utilizam substratos renováveis, reduzindo a tensão superficial e interfacial, oferecendo várias vantagens sobre os surfactantes sintéticos, como baixa toxicidade e alta biodegradabilidade, e permanecem ativos em pH, temperatura e salinidade extremas. Neste sentido, investigações foram realizadas com a levedura c Issatchenkia orientalis UCP 1603 na bioconversão de resíduos renováveis (óleo de soja pós-fritura, manipueira e milhocina) na produção de biossurfactante aplicando um Planejamento Fatorial Completo 2 3 , 10% de inóculo, incubado a temperatura de 28°C, sob agitação orbital de 150rpm, por 72h. Os resultados demonstraram que o ensaio 4 (3,5% de milhocina, 6,5% de óleo de soja residual e 3,5% de manipueira), apresentou a maior redução de tensão superficial (29,9mN/m). A partir da condição selecionada estudos foram realizados com o cultivo de I. orientalis UCP 1603 em frascos de Fernbach contendo (2 L) do meio de produção e 10% de inóculo, incubado a 28°C, 150 rpm por 72 h. A fermentação apresentou um rendimento de 4,0242 de biossurfactante recuperado por precipitação do líquido metabólico livre de células com etanol a 70% (2:1 v/v). O biossurfactante isolado apresentou tensão superficial de 28,7 mN/mm), concentração micelar crítica-CMC de 800 mg/L, natureza polipeptídica, caráter aniônico, elevada estabilidade em condições extremas (pH 4-10, salinidade 5-25% e temperatura de 5-100°C) e ausência de toxicidade para sementes de repolho (Brassica oleracea) e alface (Lactuca sativa). Outros estudos realizados com o biossurfactante isolado de I. orientalis UCP 1603 na concentração de 10mg/200mL demonstraram o seu efeito na indução da germinação de sementes de jucá (Libidibia ferrea), planta nativa do Brasil, bem adaptada ao semiárido que apresenta dificuldades no processo de germinação. O biossurfactante induziu a quebra de dormência com germinação das sementes de jucá em 10 dias, influenciando ao aumento da raiz e do hipocótilo, demonstrando elevado potencial biotecnológico para a agricultura. Esses resultados constituem uma reserva de direitos autorais. E ainda, a fermentação submersa com a bactéria Enterobacter clocae UCP 1597 utilizando o substrato alternativo óleo de soja pós-fritura em base salina, reduziu a tensão superficial para 30,5 mN/m, interfacial 2,3 mN/m, rendimento do biossurfactante extraído com acetato de etila foi de 1,3g/L e CMC do líquido metabólico de 70%. O biossurfactante não apresentou toxicidade para sementes de repolho (Brassica oleracea). A estabilidade na faixa de pH 4-10 e valores extremos de temperatura e salinidade, demostrado um caráter iônico, halotolerante e termoestável. As investigações realizadas demonstraram o elevado potencial biotecnológico de Issatchenkia orientalis UCP 1603 e de Enterobacter clocae UCP 1597, respectivamente, com resultados promissores e inovadores que contribuem para o futuro da agrobiotecnologia, além de demonstrar a necessidade de uso da bioeconomia circular na conversão de resíduos agroindustriais.

O autismo é uma condição heterogênea do neurodesenvolvimento que se inicia na infância, e é caracterizado pelo comprometimento da comunicação, do desenvolvimento social e cognitivo, além de um comportamento estereotipado e interesse restrito do indivíduo. O canabidiol (CBD) é um canabinóide lipofílico, que apresenta efeitos farmacológicos no sistema nervoso central que podem trazer benefícios aos indivíduos autistas uma vez que não há tratamento medicamentoso-padrão disponível que atue junto as alterações nucleares da enfermidade. Nanoemulsões são sistemas de entrega que aumentam a solubilidade em água e a biodisponibilidade de compostos lipofílicos como o canabidiol. Este estudo propôs a incorporação de um óleo rico em canabidiol em uma nanoemulsão, assim como avaliou o efeito dessa nanoemulsão sobre alterações comportamentais e sobre alterações morfológicas testiculares em um modelo animal de autismo induzido por ácido valpróico (VPA). Para tanto, foram desenvolvidas formulações (nanoemulsões) com óleo de CBD em diferentes concentrações e as características macroscópicas e físico-químicas foram avaliadas. As nanoemulsões se mostraram estáveis após o estresse térmico e centrifugação, e apresentaram um tamanho de gotícula menor que 200 nm, além de um índice de polidispersidade e potencial zeta reduzido, caracterizando a homogeneidade das mesmas. Para a indução do autismo, ratas receberam 500 mg/kg de ácido valpróico (VPA) diluído em solução salina por via intraperitoneal durante o período pré-natal conforme modelo experimental descrito na literatura. A avaliação comportamental foi realizada a partir de cinco testes de comportamentos nos quais foram avaliados a ansiedade, a atividade locomotora e exploratória, estereotipias, índice de sociabilidade e índice de preferência social. Os animais expostos ao VPA durante o período pré-natal apresentaram um aumento da ansiedade e das estereotipias, e uma redução da atividade exploratória, do índice de sociabilidade e índice de preferência social, alterações comportamentais compatíveis com o autismo. A análise das alterações morfométricas testiculares foi realizada a partir da análise da morfometria dos túbulos seminíferos, densidade volumétrica e volume dos componentes tubulares, percentagem e volume dos componentes do intertúbulo, e parâmetros estereológicos e morfométricos da células de Leydig. A exposição pré-natal ao VPA gerou um aumento do tamanho testicular, do diâmetro, volume e comprimento dos túbulos seminíferos, diâmetro do lúmen, índice túbulo somático, índice epitélio somático, assim como aumentou o volume do núcleo e do citoplasma das células de Leydig. Por outro lado, a exposição ao VPA reduziu a altura e densidade volumétrica do epitélio, assim como diminuiu os níveis séricos de testosterona. O tratamento com as nanoemulsões de CBD foi efetivo em reverter tanto as alterações comportamentais compatíveis com o autismo, como as alterações morfológicas testiculares e redução dos níveis de testosterona geradas pela exposição pré-natal ao ácido valpróico.

O objetivo desse estudo é associar a obesidade ao perfil da microbiota oral em adolescentes eutróficos, com sobrepeso e com obesidade. Em 2015 a taxa de aumento da obesidade infantil em muitos países foi maior do que a taxa de aumento da obesidade adulta, podendo levar a futuros declínios na expectativa de vida e gerando preocupação com os riscos à saúde associados. Distúrbios intestinais e da microbiota oral têm sido observados em adultos e adolescentes obesos, apontando para possíveis mecanismos relacionados à obesidade, incluindo aumento do estresse oxidativo, inflamação sistêmica de baixo grau, resistência à insulina, entre outros agravos. Nos últimos tempos vem sendo relatada uma potencial relação entre o ganho de peso infantil e a microbiota oral, devido a percepção da composição distinta na microbiota oral de crianças com maior ganho de peso. Neste trabalho-se realizou duas etapas de experimentos, a fim de padronizar a técnica e realizar as análise após a identificação da melhor técnica. Foram coletados saliva não estimulada, enxaguatório bucal, escovado citológico oral e biofilme oral, gerando 124 amostras, 1 para cada tipo de coleta por adolescente,  para padronização da detecção do gene 16SrRNA, Firmicutes e Bacteroidetes. Inicialmente testou-se os primers previamente para avaliação de carga dos Firmicutes, Bacteroidetes e 16S rRNA, observando-se uma porcentagem maior de amostras que detectaram DNA bacteriano no biofilme oral. Em seguida avaliou-se a composição da microbiota oral de 31 adolescentes, 14 (45,16 %) do sexo feminino e 17 (54,84%) do sexo masculino, dentre eles classificou-se dois grupos através do estado nutricional avaliado pelo IMC:  eutróficos, compondo o grupo E e sobrepesos e obesos compondo o grupo SO, obtendo-se 9 adolescentes (29,03%) para o grupo SO e 22 adolescentes (70,97%) para o grupo E.  A padronização da técnica demostrou significância para os experimentos posteriores, pois as bactérias que compõem o biofilme oral são bastante abundantes e colonizam diferentes locais da cavidade oral, incluindo os dentes. A análise da carga bacteriana  mostrou influência significativa quando associada ao peso, onde o grupo SO apresentou maior número de cópias de Firmicutes e Bacteroidetes, do sexo masculino, já os menores valores de bacteroidetes se deu em menina do grupo E, reafirmando a ideia da interação entre o metabolismo, a obesidade e os referidos filos, o que indica a relevância da avaliação e vigilância em saúde bucal para controle de casos de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes.

Os objetivos deste estudo foram analisar os efeitos da rutina no desenvolvimento folicular após cultivo in vitro de tecido ovariano ovino e contra a toxicidade ovariana induzida pela cisplatina ou doxorrubicina em camundongos, e verificar o possível envolvimento da via fosfatidilinositol-3-quinase (PI3K) e seus membros como a proteína quinase B (AKT), fosfatase e homólogo de tensina (PTEN) e proteína Forkhead box O3 (FOXO3a) nas ações da rutina no ovário dessas espécies. Para o capítulo 1 desta tese, fragmentos de ovário ovino foram cultivados em meio essencial α-mínimo (α-MEM+) ou neste meio suplementado com 0,1; 1 ou 10 μg/mL de rutina por 7 dias. A inibição da atividade da PI3K foi realizada em fragmentos cultivados com LY294002. Foram avaliados: sobrevivência folicular, ativação e crescimento de folículos primordiais, apoptose, fosforilação de AKT (p-AKT). Os resultados mostraram que 1 μg/mL de rutina apresentou maior porcentagem de folículos normais, ativação e crescimento (P <0,05) do que α-MEM+. Após a inibição da PI3K, houve redução (P <0,05) da sobrevivência, ativação e crescimento folicular, bem como da imunolocalização da p-AKT. Para o experimento in vivo com cisplatina (capítulo 2), os camundongos foram divididos em grupos: controle, que recebeu solução salina por via oral (0,15 M); grupo controle positivo, que recebeu N-acetilcisteína (150 mg/kg, v.o.): o grupo cisplatina que recebeu cisplatina (5 mg/kg de peso corporal, i.p.); e os grupos de rutina que receberam rutina (10, 30 e 50 mg/kg, v.o.) uma vez ao dia por 3 dias. No capítulo 3, os camundongos receberam solução salina (controle, 0,15 M, i.p.) ou doxorrubicina (10 mg/kg de peso corporal, i.p.) ou foram pré e pós-tratados com rutina (10, 30 ou 50 mg/kg de peso corporal, v.o.) antes e depois da doxorrubicina (10 mg/kg de peso corporal, i.p.) uma vez ao dia por 5 dias. Ao final dos experimentos, os ovários foram coletados para avaliação da morfologia folicular, apoptose, proliferação celular, fosforilação de PTEN (p-PTEN) e FOXO3a (p-FOXO3a), níveis de espécies reativas de oxigênio (ERO), glutationa (GSH) e mitocôndrias ativas. Os resultados mostraram que a rutina (10 ou 30 mg/kg nos capítulos 2 e 3, respectivamente) manteve os folículos normais e a proliferação celular, reduziu a apoptose e aumentou os níveis de GSH e a atividade mitocondrial em comparação aos tratamentos com cisplatina ou doxorrubicina (P <0,05). Além disso, a rutina (10 mg/kg) aumentou a expressão de p-FOXO3a e reduziu p-PTEN em relação à cisplatina (capítulo 2). Em conclusão, a rutina promove a ativação de folículos primordiais e reduz a apoptose de folículos pré-antrais após cultivo in vitro de tecido ovariano ovino. Além disso, em camundongos, a rutina pode atenuar os danos ovarianos causados pelo tratamento com cisplatina e doxorrubicina através da via PI3K e seus membros. Desta forma, sugere-se que a rutina pode atuar na sobrevivência e no desenvolvimento dos folículos primordiais ovinos e pode ser utilizada como agente terapêutico antes do tratamento antineoplásico, fomentando o seu potencial biotecnológico através do redirecionamento de fármacos com a intenção de prevenir os danos ovarianos.

A quitosana é um polímero catiônico obtido pela desacetilação da quitina, encontrada abundantemente nos exoesqueletos de crustáceos, utilizada como um biomaterial por apresentar propriedades biológicas de biocompatibilidade, biodegradabilidade, atoxicidade e atividade antimicrobiana. Apresenta característica adsorvente, sendo um biopolímero promissor para remoção de metais contaminantes presentes no rejeito do dessalinizador. Neste sentido, o objetivo desse estudo foi extrair quitosana a partir de resíduos de camarão (Litopenaeus vannamei), caracterizar e aplicar na remoção de metais presentes na água residual do processo de dessalinização. Foi investigado parâmetros para a produção de quitosana a partir de resíduos de exoesqueletos de camarão e avaliação de sua aplicação no processo de remoção de metais contaminantes presentes em rejeitos de dessalinização. O maior rendimento de quitina foi de 38% através de partículas de 48 mesh. O maior rendimento de quitosana foi de 86% com partículas de 32 mesh. As bandas de FTIR confirmaram o maior grau de desacetilação de 81,01% de partículas com 32 mesh. De acordo com o planejamento fatorial de 23, o melhor tratamento após adsorção pela quitosana ocorreu na condição 4 com ausência de agitação, partícula com 48 mesh e pH 8,5, com redução da salinidade do rejeito de 5,8 g/L para 5,6 g/L, e a condutividade de 12,8 mS ̸¢m para 9,82 mS ̸¢m. O maior potencial de redução da toxicidade do rejeito salino do dessalinizador foi observado na condição 6 do planejamento com partículas de 48 mesh, pH 5,0 e agitação de 200 rpm, obtendo um índice de germinação de 121,47%. Com base nos resultados o rejeito do dessalinizador tratado com quitosana apresenta diminuição de salinidade e condutividade elétrica, não apresenta toxicidade. Dessa forma, a quitosana é agente estimulante e promissor na purificação de água com grandes concentrações salinas e devido a sua natureza versátil como composto biocompatível, biodegradável e não tóxico, este biopolímero confirma seu futuro promissor em diversas áreas da indústria.

Os microrganismos são grandes produtores de diversos metabólitos, utilizados em seus mecanismos de crescimento e sobrevivência. Fungos dos gêneros Penicillium e Aspergillus são frequentemente estudados para produção de pigmentos e enzimas, sendo comumente isolados a partir de materiais lignocelulósicos disponíveis no meio ambiente. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a produção de pigmentos e enzimas por fungos dos gêneros Aspergillus e Penicillium, isolados de solo da Caatinga do Estado de Pernambuco, cultivados em material lignocelulósico e estudar o potencial uso dos pigmentos no tingimento de fibras têxteis e papel. A princípio, foram avaliadas diferentes fontes sintéticas de carbono e de nitrogênio para a produção de pigmentos por diversas linhagens de Aspergillus e Penicillium. Destes, o isolado Aspergillus sp. UCP1135 foi cultivado em meio contendo xilose e bagaço de cana para produção de pigmentos e de celulases. Nos ensaios, foram variadas as concentrações dos substratos e o pH inicial. A melhor produção de CMCase foi obtida nos ensaios contendo xilose (15 g/L) e bagaço de cana de açucar (5 g/L), em pH inicial 9,0. Os fungos estudados exibiram pigmento amarelo quando cultivados em meio contato uma maior concentração de xilose (15 g/L) e bagaço de cana de açucar (15 g/L), em pH inicial 5.0. Aspergillus sp. UCP1135 foi também cultivado em meio contendo farelo de trigo como substrato lignocelulósico, variando pH inicial e concentração de substrato. O fungo apresentou maior potencial para produção de endoglucanase (CMCase) e exoglucanase (FPase) em meio contendo 20g/L de farelo de trigo em pH inicial 9.0. Quando cultivado em meio Czapek-Dox modificado, contendo xilose, Aspergillus sp. UCP1135 apresentou-se como bom produtor de pigmento de cor violeta. A partir desses ensaios, foram feitos testes de tingimento de diferentes amostras de tecido e papel, sendo o melhor rendimento (70%) observado no tingimento realizado com amostras de algodão. Considerando os resultados deste trabalho, foi possível concluir que Aspergillus sp. UCP 1135 tem potencial para a utilizar material lignocelulósico como fonte de nutrientes para a produção de pigmentos amarelos e de celulases. Quando utilizada a xilose como substrato, o fungo estudado apresentou potencial para produção de pigmento de cor violeta. A aplicação do pigmento produzido no tingimento de materiais como tecido e papel pode ser uma alternativa promissora de aplicação desses compostos.