A produção de etanol a partir do milho é baseada na fermentação do amido e os constituintes restantes dos grãos são utilizados para produzir diferentes coprodutos, como grãos secos de destilaria de alta proteína (HP-DDG) e Grãos secos de destilação com solúveis (DDGS). O objetivo do estudo foi determinar a composição química e energética, os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (CMMS), do nitrogênio (CMN), da proteína bruta (CMPB) da energia bruta (CMEB) e os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) para frangos de corte. O experimento foi realizado em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos como sendo: uma ração referência (RR) e duas rações testes com a substituição da RR em 30% com os coprodutos HP-DDG e DDGS, seis repetições e seis aves por unidade experimental. Foi utilizado o método de coleta parcial de excretas com indicador CeliteTM em 1%. Foram encontrados os seguintes resultados para o DDG e DDGS, respectivamente: coeficiente de metabolização da matéria seca (CMMS) de 90,7% e 89,4%, energia bruta (CMAEB) de 82,4% e 60,7%, do nitrogênio (CMN) de 78,4% e 73,9%, da proteína bruta (CMPB) de 71,00% e 42,7%, energia metabolizável aparente (EMA) de 3392 kcal/kg e 3329 kcal/kg e energia metabolizável corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de 3241 kcal/kg e 2507 kcal/kg. Com estes resultados destaca-se a importância de se determinar a avaliação nutricional por mais energia de digestibilidade dos nutrientes e da energia destes ingredientes, sendo ao compor uma dieta, antes de formular uma ração balanceada, assegurando melhores resultados produtivos e econômicos na avicultura. A análise dos dados evidenciou a relevância desses co-produtos na formulação de ração para frangos de corte, destacando a necessidade de considerar a digestibilidade e a energia disponível das dietas, visando otimizar tanto a performance produtiva quanto a viabilidade econômica na avicultura.

Objetivou determinar o consumo voluntário de água, balanço hídrico, índices urinários, respostas fisiológicas, perfil bioquímico e parâmetros sanguíneos de cordeiros alimentados com palma forrageira ensilada ou in natura e sob restrição ou não de água. O experimento foi realizado no setor de caprinovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Utilizados 40 ovinos da raça Santa Inês, machos não castrados, com idades entre 90 e 120 dias, com peso inicial médio de 23,07 ± 2,45 kg. Delineamento em blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial 2x2, dois volumosos (palma in natura + feno e silagem de palma e feno) e duas formas de oferta hídrica (1 vez a cada 7 dias e ad libitum) o experimento durou 75 dias. Não houve interação entre volumoso e oferta de água (P>0,05) em parâmetros de balanço hídrico. O volumoso obteve diferença significativa (P<0,05) em parâmetros como consumo de matéria seca, ingestão de água via alimento, quantidade de água da urina, porcentagem de água da. O fornecimento de água via bebedouro, obteve diferença significativa (P<0,05) no consumo de matéria seca, ingestão de água via alimento, água total, quantidade de água na urina, quantidade de água nas fezes e quantidade de água retida. Não houve interação (P>0,05) entre volumoso e fornecimento de água em parâmetros sanguíneos, o tipo de volumoso demonstrou diferença significativa (P<0,05) em níveis de triglicerídeos e uréia. Houve diferença significativa (P>0,05) quanto ao fornecimento de água em relação a ureia no sangue. Não houve interação (P>0,05) entre volumoso e fornecimento de água em parâmetros de excreção de urina. O tipo de volumoso obteve diferença significativa (P<0,05) em concentração de ureia, creatinina, cálcio, magnésio, com diferença significativa (P>0,05) quanto ao fornecimento de água em relação aos parâmetros de concentração de ureia, creatinina, excreção diária de cálcio e magnésio. Pode haver uma melhoria da eficiência do uso da água através da ensilagem da palma. Os resultados apontam para a importância da disponibilidade de bebedouros com a oferta ad libitum, mesmo que os animais consumam pequenos volumes de água.

Objetivou-se avaliar o efeito de quatro fontes de energia no concentrado para cabras em lactação sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, a produção e a composição do leite, bem como o perfil de ácidos graxos da gordura do leite. O experimento foi conduzido no setor de Caprinovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), localizado no município de Recife. Foram utilizadas oito cabras da raça Saanen em lactação, com peso corporal médio de 55 kg e produção média de 1,5 kg de leite por dia. Os animais foram distribuídos em dois quadrados latinos simultâneos 4 × 4, de acordo com a fonte de energia: farelo de milho (FM), farelo de trigo (FT), palma in natura (PIN) e farelo de palma forrageira (FP). Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação e sete dias destinados à coleta de dados e amostras. Os dados foram submetidos à análise de variância utilizando-se o procedimento MIXED do programa Statistical Analysis System (SAS, 2009), e as médias foram comparadas pelo teste de Dunnett (P < 0,05). De modo geral, o tratamento com farelo de palma forrageira resultou nos menores consumos de nutrientes, com destaque para proteína bruta (0,18 kg/dia) e nutrientes digestíveis totais (0,82 kg/dia). A digestibilidade dos nutrientes não foi influenciada pelas fontes de energia avaliadas. O tempo de ruminação foi menor, resultando em maior tempo em ócio para os animais que receberam farelo de palma forrageira (356,5 e 812,5 minutos/dia). A produção de leite, sem e com correção, foi menor no tratamento com farelo de palma em comparação aos tratamentos com milho e farelo de trigo (1,17 e 1,22 kg/dia). Apenas o teor de lactose apresentou diferença entre os tratamentos avaliados, sendo observado menor valor no tratamento com farelo de palma. Em relação ao perfil de ácidos graxos do leite, a utilização de palma in natura e de farelo de palma proporcionou resultados mais favoráveis, especialmente no que se refere à obtenção de um perfil lipídico potencialmente mais benéfico à saúde humana. Conclui-se que o farelo de palma não se mostrou adequado como fonte energética no concentrado para cabras da raça Saanen em lactação, uma vez que sua inclusão na dieta resultou em menor desempenho produtivo quando comparada às demais fontes energéticas avaliadas. No entanto, tanto a palma in natura quanto o farelo de palma promoveram alterações no perfil de ácidos graxos da gordura do leite, resultando em um perfil lipídico potencialmente mais favorável ao consumo humano.

O objetivo deste estudo foi avaliar como a substituição da silagem de milho por palma forrageira (Opuntia stricta (Haw.) Haw), bagaço de cana-de-açúcar e ureia afeta o consumo de matéria seca, matéria seca potencialmente digestível (MSpd), a digestibilidade, pH ruminal, eficiência de utilização de compostos nitrogenados, síntese de proteína microbiana, o comportamento ingestivo e a atividade ruminal em ovinos, mantendo-se os níveis de fibra em detergente neutro (FDN) constantes. Cinco diferentes níveis de substituição (0, 25, 50, 75 e 100%) foram testados utilizando cinco ovinos machos da raça Santa Inês fistulados e canulados no rúmen (peso corporal de 37,5 ± 5,57 kg), em um delineamento em quadrado latino 5 × 5. Como resultado, o consumo de matéria seca (MS), FDN corrigida para cinzas e proteínas (FDNcp) e o consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) diminuíram linearmente com o nível de substituição (P < 0,03, P < 0,02 e P < 0,01, respectivamente), enquanto o consumo de FDN indigestível (FDNi) aumentou linearmente (P < 0,04). Já a digestibilidade aparente da MS, da matéria orgânica (MO) e da FDN da dieta também apresentou declínio linear (P < 0,01 para todas as variáveis). Observou-se um aumento linear no pool ruminal de FDNi (P < 0,01) e no tempo de retenção da FDNcp (Tr) (P < 0,01). Por outro lado, o pool ruminal de FDN potencialmente digestível (FDNpd), bem como as taxas de passagem (kp) e degradação (kd) da FDNcp, diminuíram (P < 0,01 para todas as variáveis). Por outro lado, a substituição da silagem de milho pela mistura de palma, bagaço de cana-de-açúcar e ureia não afetou a eficiência alimentar para MS e FDNcp; entretanto, a eficiência de ruminação para MS e FDNcp diminuiu (P < 0,02 e P < 0,01, respectivamente). Já o pH ruminal não foi afetado pela substituição (6,2 ± 0,04). O nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) aumentou linearmente de acordo com os níveis de substituição (15,10–19,08 mg/dL; P <0,034), com interação entre os níveis e o tempo da coleta, apresentando picos de NAR mais elevados à medida que o nível de substituição aumentava (19,00–27,12 mg/dL; P <0,01). Por outro lado, a consumo de nitrogênio, o nitrogênio fecal, o nitrogênio retido (g/dia e em porcentagem do consumo) e a síntese de proteína microbiana diminuíram com o aumento dos níveis de substituição (P <0,04, P <0,02, P <0,03 e P <0,01, respectivamente). Em contraste, o nitrogênio urinário em porcentagem do consumo e o nitrogênio ureico sanguíneo aumentaram linearmente ( P <0,03 e P <0,01, respectivamente).Os resultados deste estudo sugerem que manter a FDN fixada em 45% da MS em dietas com a substituição crescente de silagem de milho por palma OEM e bagaço de cana-de-açúcar mais ureia pode não ser uma abordagem viável. Essa limitação decorre principalmente da necessidade de incluir quantidades progressivamente maiores de bagaço de cana-de-açúcar para atingir o nível de FDN desejado, o que aumenta substancialmente a proporção de FDNi na fração de fibrosa da dieta, afetando negativamente a ingestão de NDT pelos animais. Dessa forma, conclui-se que a combinação de palma forrageira, bagaço de cana-de-açúcar e ureia não substituiu adequadamente a silagem de milho, pois reduziu as taxas de passagem e degradação da FDNcp no rúmen, aumentando o tempo de retenção e, consequentemente, reduzindo o consumo de nutrientes, além de diminui a eficiência da utilização de compostos nitrogenados e limita a síntese de proteína microbiana no rúmen. Recomenda-se considerar não apenas o teor total de FDN na formulação de dietas para ovinos, mas também os níveis de FDNi e FDNpd.

O zinco é um micromineral essencial envolvido em funções metabólicas,
hematológicas, imunológicas, endócrinas, esqueléticas e intestinais em galinhas poedeiras.
Embora fontes orgânicas de zinco, como o zinco complexado a aminoácidos (ZnCAA),
apresentem maior biodisponibilidade em comparação às formas inorgânicas, o nível dietético
ideal para maximizar as respostas fisiológicas em linhagens comerciais modernas ainda não
está claramente estabelecido. Este estudo teve como objetivo estimar o nível dietético ótimo de
ZnCAA para galinhas poedeiras Dekalb White, com base em respostas produtivas, esqueléticas,
metabólicas, hematológicas, imunológicas, hormonais e microbiológicas cecais. Um total de
420 galinhas poedeiras Dekalb White (30–48 semanas de idade) foi distribuído em
delineamento inteiramente casualizado, com sete níveis de suplementação de ZnCAA (0, 5, 15,
25, 40, 60 e 80 mg kg⁻¹ de dieta), seis repetições e dez aves por unidade experimental. Foram
avaliados o desempenho produtivo, a qualidade dos ovos, a morfometria da tíbia e a densidade
mineral óssea, parâmetros bioquímicos séricos, índices hematológicos, imunoglobulinas,
atividade antioxidante, respostas endócrinas, biometria de órgãos e microbiota cecal. Os dados
foram analisados por meio de modelos de regressão não linear, incluindo a análise Broken-
Line, para estimar os níveis ótimos de ZnCAA. A suplementação de ZnCAA influenciou
múltiplos sistemas fisiológicos. Massa de ovos, resistência da casca à quebra, cor da gema,
densidade mineral óssea da porção proximal da tíbia e indicadores minerais séricos
selecionados responderam significativamente aos níveis de ZnCAA. Parâmetros
hematológicos, incluindo contagem de eritrócitos, concentração de hemoglobina, hematócrito,
perfil leucocitário e proteínas plasmáticas, apresentaram respostas dependentes da dose.
Variáveis imunológicas (IgG, IgM), atividade antioxidante (SOD), marcadores endócrinos (LH,
FSH, estradiol, T3 e T4) e a composição da microbiota cecal também foram moduladas pela
suplementação de ZnCAA. Bactérias benéficas (Lactobacillus spp. e Bifidobacterium spp.)
aumentaram, enquanto populações patogênicas (Escherichia coli e Clostridium perfringens)
diminuíram com o aumento da ingestão de ZnCAA. As estimativas de resposta ótima variaram
entre as variáveis avaliadas, situando-se, de modo geral, entre aproximadamente 2,5 e 4,5 mg
de ZnCAA ave⁻¹ dia⁻¹. Considerando a integração das respostas produtivas, metabólicas,
imunológicas, endócrinas, esqueléticas e microbiológicas, o nível dietético ótimo de zinco
complexado a aminoácidos para galinhas poedeiras Dekalb White foi estimado em
aproximadamente 40,43 mg kg⁻¹ de dieta (≈ 4,33 mg ave⁻¹ dia⁻¹). Esse nível representa a
suplementação mínima capaz de sustentar a eficiência produtiva, a homeostase fisiológica e a
saúde intestinal em poedeiras comerciais.

A crescente exigência em encontrar produtos de melhor qualidade tem criado um nicho de mercado que busca consumir produtos de melhor qualidade sensorial e nutricional. O sistema lavoura-pecuária pode ser definido como o cultivo simultâneo de culturas agrícolas e pastagens para os animais dentro do mesmo sistema, a fim de otimizar a produtividade por área. Nesse sentido, a integração lavoura-pecuária no bioma Caatinga pode surgir como uma estratégia importante na alimentação de ovinos e na melhora da qualidade do produto final. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o efeito do sistema de integração lavoura pecuária na Caatinga sobre a qualidade da carne de ovinos para testar a hipótese de que sistemas de integração lavoura pecuária na Caatinga podem melhorar a qualidade da carne ovina. A pesquisa foi realizada na Unidade Acadêmica de Serra Talhada. Os tratamentos foram constituídos de três sistemas de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga, Feijão (cultivar BRS Pujante), Milho (cultivar BRS Catingueiro) e Algodão herbáceo (cultivar BRS Aroeira), além de um tratamento controle (apenas Caatinga). Foram utilizados 20 cordeiros machos não castrados, F1 Santa Inês X Dorper, com peso inicial médio de 25 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições. O experimento teve duração de 42 dias e ao final do período experimental os animais foram abatidos. A partir do músculo Longissimus lumborum foram avaliadas as características físico-química e os atributos sensoriais da carne ovina. Os dados foram analisados pelo pacote estatístico SAS® v. 9.4, sendo submetidos à análise de variância e as comparações entre as médias foram feitas pelo teste Tukey, considerando o nível de 5% de probabilidade. Não houve efeito significativo (P<0,05) para pH, umidade, cinzas, gordura, L*, a*, perdas por cocção e retenção de água. Houve diferenças significativas (P<0,05) para a proteína, intensidade da cor amarela e para a força de cisalhamento. A introdução de culturas no sistema de integração lavoura pecuária na Caatinga é recomendável por melhorar as características físicas e química da carne de ovinos, sendo a maciez da carne maior na cultura do milho.

O objetivo foi avaliar o efeito do sódio suplementar sobre o desempenho e na avaliação de carcaça de ovinos de corte alimentados com dietas a base de palma forrageira. O experimento foi realizado com 40 cordeiros da raça Santa Inês, machos não castrados, com quatro meses de idade e peso médio de 21,12 ± 2,04 Kg, dispostos em delineamento inteiramente casualizado durante 75 dias, sendo 15 dias de adaptação e 60 dias para coleta de dados. As dietas foram formuladas com palma forrageira Orelha de Elefante Mexicana, feno de tifton, milho moído, farelo de soja, sal mineral e ureia. Os tratamentos consistiram em inclusões crescentes de cloreto de sódio nas dietas (0,00; 3,51; 7,00; 10,45g/kg de MS). Foram coletadas amostras do alimento oferecido, sobras, fezes, urina e sangue, além de quantificar o consumo hídrico. Os níveis crescentes de sódio em dietas à base de palma OEM não influenciaram o consumo de água (P > 0,05), consumo e a digestibilidade de MS e dos nutrientes (P >0,05), bem como as avaliações no desempenho (P > 0,05). No entanto, a DFDNcp, PJ e ICP apresentaram efeitos lineares crescente, enquanto o rendimento do pescoço apresentou efeito linear decrescente. A suplementação de sódio em dietas à base de palma forrageira com excesso metabólico de potássio não otimiza o uso da água nem o desempenho de ovinos em crescimento, entretanto, ajustar as fórmulas dietéticas para a relação K:Na inferior a 5,1:1 é recomendado por demonstrar maior capacidade de retenção e aproveitamento do sódio e potássio por ovinos em crescimento.

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de vitamina C sobre a redução do estresse hídrico de fêmeas ovinas alimentadas com dietas a base de palma forrageira. Foram utilizadas 20 fêmeas adultas (peso médio de 50 kg ± 3,3) em um experimento de 45 dias, com 15 dias de adaptação e 30 de coleta de dados. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas e receberam uma dieta composta por 46,3% de feno de Tifton, 51,5% de palma forrageira, 1,1% de ureia + sulfato de amônio e 1,1% de mistura mineral. Os tratamentos incluíram: controle com água ad libitum, restrição de água livre sem suplementação, e restrição de água livre com suplementação de 3, 5 ou 10 g/dia de vitamina C. As análises incluíram consumo e digestibilidade aparente, parâmetros bioquímicos do sangue e urina, além do balanço hídrico. Os dados foram analisados estatisticamente em delineamento inteiramente casualizado, com nível de significância em P ≤ 0,05. Não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, além do balanço hídrico dos animais suplementados com diferentes dosagens de vitamina C. O nível de suplementação de vitamina C influenciou alguns metabólitos relacionados ao perfil proteico como ureia e ácido úrico, além de fósforo, ALT, colesterol, triglicerídeos, HDL, LDL e glicose (P<0,05). Recomenda-se a realização de mais estudos, já que as doses mais altas de vitamina C podem ser promissoras. Contudo, a inclusão de 51% de palma forrageira na dieta de ovelhas em mantença sem acesso ao bebedouro parece atender as exigências de água, sendo uma excelente alternativa para regiões com pouca oferta hídrica.

O uso de sistemas silvipastoris (SSPs) pode trazer diversos benefícios ecossistêmicos e contribuir para o que o Brasil atinja metas de desenvolvimento sustentável, e redução de gases de efeito estufa da atividade pecuária que contribuir para mudanças climática. O objetivo desse trabalho foi avaliar e explicar o impacto da distância de árvores de Sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) em SSP na umidade do solo, nitrogênio total, massa de forragem, características morfológicas e estruturais da Urochloa decumbens (Stapf) R.D. Webster em SSP após sete anos de estabelecimento do componente arbóreo. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Prof. Antônio de Pádua Maranhão Fernandes, da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), no município de Garanhuns-PE.Os tratamentos foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, com três repetições,e consistiram de: (i) de Urochloa decumbens em monocultivo e (ii) SSP formado por de U. decumbens (Stapf) R.D. Webster + Sabiá . As amostras da Urochloa decumbens foram coletadas em cinco diferentes distâncias (2,5, 5, 7,5, 10, 12,5 m) da leguminosa arbórea nativa sabiá no SSP a cada 21 dias durante um ano (2023-2024). As seguintes variáveis foram avaliadas: altura do dossel, densidade populacional de perfilhos, peso médio de perfilhos, densidade de forragem, massa de forragem, altura do meristema apical, relação folha:colmo, proporção de folha, colmo e material senescente, umidade do solo, índice SPAD e concentração de nitrogênio. Os dados foram analisados utilizando o SAS OnDemand for Academics. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, onde os períodos (seco e chuvoso), foram considerados como parcelas principais e os tratamentos foram alocados na subparcela. As médias dos períodos foram comparadas pelo teste de Tukey. As comparações específicas entre cada distância e o controle (monocultivo) foram realizadas por meio de controle múltiplo com ajuste simulado. Contrastes polinomiais (linear, quadrático e cúbico) foram utilizados para caracterizar o efeito das distâncias de árvores na U. decumbens. O nível de significância adotado foi de 5%. A massa de forragem foi superior no SSP na distância 7,5m da linha das árvores, em relação ao monocultivo( 4.213 kg ha-1 vs. 3.819 kg ha-1, respectivamente) e a densidade de forragem foi superior no SSP na distância 12,5m e o monocultivo . A proporção de material senescente em SSP, foi menor nas distâncias 2,5 e 5m em relação ao monocultivo, enquanto o conteúdo de nitrogênio da U. decumbens foi maior em SSP, nas distâncias 2,5 e 5m em relação ao monocultivo. As distâncias menores que 5,0 m afetam a densidade e a massa de forragem de U. decumbens em SSP. A M. caesalpiniifolia contribui para aumento no nitrogênio total na forragem até 5,0 m das fileiras das árvores. É importante implementar estratégias de manejo, incluindo o uso de adubação a partir de 7,5 m das árvores, para garantir a persistência da U. decumbens.

A criação de ovinos em sistemas de integração lavoura pecuária (ILP) apresenta-se como uma opção de forma sustentável de produção para o Semiárido brasileiro. Com esses avanços não apenas responde às crescentes demandas de redução dos impactos ambientais da pecuária, mas também contribui para a expansão da ovinocultura. Desta forma, objetivou-se avaliar o sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga, as características de carcaça, morfometria, rendimentos cortes comercias e o componente não-carcaça de ovinos em sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga. O experimento foi conduzido em uma área da Caatinga raleada e enriquecida com pastagem arbórea, arbustiva e herbácea. Os tratamentos foram constituídos de três sistemas de integração: 1.feijão (cultivar BRS Pujante) cultivado na Caatinga; 2.milho (cultivar BRS Catingueiro) cultivado na Caatinga; e 3.algodão herbáceo (cultivar BRS Aroeira) cultivado na Caatinga, além de um tratamento controle: 4.apenas Caatinga. Foram utilizados 24 (seis por tratamento) ovinos F1 Santa Inês x Dorper, com peso corporal inicial médio de 24.64 ± 2.95kg. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições (ovinos). O sistema de integração com a cultura aumentou o peso corporal ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria e peso de carcaça verdadeiro (P<0,05). Em relação as medidas morfométricas da carcaça, não houve diferença. Para os cortes paleta e pernil observou-se diferenças (P<0,05). O pH não houve efeito de tratamento, mas houve efeito no post-mortem. O sistema de integração lavoura pecuária no bioma Caatinga e pastagem Caatinga não apresentaram efeito no pesos dos órgãos e o peso dos componentes gastrointestinais em ovinos (P<0,05). Não houve diferença para o rendimento de buchada (P>0,05). Propõe-se que a implantação desse tipo de sistema integrado em pastagem da Caatinga otimiza as características de carcaça e cortes comercias de ovinos F1 Santa Inês x Dorper.

Este estudo avaliou a torta e o óleo de gergelim como alternativas à fonte proteica convencional e ao promotor de crescimento, respectivamente. A energia metabolizável dos ingredientes foi determinada, e o desempenho produtivo, a metabolizabilidade de energia e nutrientes das rações, a qualidade da carcaça e as variáveis sanguíneas foram observadas. Além disso, a atividade antimicrobiana do óleo de gergelim foi avaliada in vitro e in vivo. A pesquisa foi dividida em três etapas: um ensaio de metabolismo para determinar a energia metabolizável dos coprodutos e dois experimentos de desempenho produtivo, onde cada um avaliou um coproduto. Para o estudo de metabolismo, foram utilizados 90 pintainhos de corte machos da linhagem Ross 308 de 14 a 23 dias de idade, que foram distribuídos inteiramente ao acaso com 3 tratamentos e 6 repetições de 5 aves cada. As dietas consistiram em uma dieta referência à base de milho e farelo de soja e mais duas dietas testes, uma contendo 30% da torta de gergelim + 70% da dieta controle e a outra contendo 8% do óleo de gergelim + 92% da dieta controle. A torta de gergelim apresentou valores de energia metabolizável aparente (EMA) de 4789 kcal/kg e para a aparente corrigida para o balaço de nitrogênio (EMAn) de 4342 kcal/kg. Já o óleo de gergelim bruto apresentou valores de EMA e EMAn de 8163 e 7907 kcal/kg, respectivamente, em base na matéria seca. Posteriormente, foram conduzidos dois experimentos de desempenho produtivo para avaliar a torta e o óleo de gergelim. Para o experimento com a torta de gergelim, foram utilizados 240 frangos machos da linhagem Ross 308, com 1 dia de idade. Os animais foram distribuídos ao acaso, dispostos em 4 tratamentos de 5 repetições com 12 aves cada. Os tratamentos consistiram em 4 níveis de inclusão da torta de gergelim (0, 50, 100 e 150 g/kg). A torta trouxe resultados positivos para o desempenho, imunidade e retorno econômico, assim o coproduto pode ser utilizado nas concentrações de 50 g/kg nas fases iniciais e 150 g/kg nas fases de crescimento e final. Já a pesquisa com o óleo de gergelim, foram utilizados 300 frangos machos da linhagem Ross 308, com 1 dia de idade distribuídos ao acaso, dispostos em 5 tratamentos de 5 repetições com 12 aves cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta a base de milho e farelo de soja isenta de aditivo promotor de crescimento, a segunda dieta foi a dieta basal com o aditivo bacitracina de zinco a 0,50 g/kg e as demais dietas isentas do aditivo promotor de crescimento, mas utilizando o óleo de gergelim nos níveis 3,3; 6,6 e 9,9 g/kg. A inclusão de 6,6 g/kg de óleo de gergelim na dieta de frangos melhorou o desempenho, a metabolização de nutrientes e reduziu a contagem de E. coli, sendo o melhor nível para substituir a bacitracina de zinco. De modo geral, conclui-se que tanto a torta quanto o óleo de gergelim podem ser utilizados como alternativas promissoras para a alimentação de frangos de corte, melhorando o desempenho, saúde intestinal e proporcionando maior retorno econômico quando utilizadas em propriedades com criação de frangos e que cultivem sementes de gergelim.

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição (0,0; 250,0; 500,0; 750,0 e 1000,0g/kg) do farelo de soja (FS) por milho moído, ureia e sulfato de amônio (M-USA) em dietas com alta proporção de palma forrageira sobre o consumo e a digestibilidade da matéria seca (MS) e dos nutrientes, comportamento ingestivo, dinâmica ruminal, balanço de nitrogênio, pH ruminal e nitrogênio amoniacal (N-NH₃). Cinco ovinos mestiços, não castrados e fistulados no rúmen foram distribuídos em quadrado latino 5 × 5. A dieta continha 135g de proteína bruta (PB)/kg de MS, com volumoso composto de palma forrageira (500g/kg de MS) e bagaço de cana-de-açúcar (300g/kg de MS), em uma relação volumoso:concentrado de 80:20. Não houve efeito da substituição sobre os consumos de MS (1596g/dia), MS em % do peso corporal (3,52%), PB (230g/dia), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e compostos nitrogenados (FDNcp;623 g/dia), nutrientes digestíveis totais (1087g/dia), energia metabolizável (3,9Mcal/dia) e digestibilidade da MS (719g/kg), PB (819g/kg), carboidratos não fibrosos (CNF;903g/kg) e FDNcp (454g/kg). Os tempos de alimentação (230 min/dia), ruminação (516min/dia), ócio (704min/dia) e as eficiências de alimentação da MS (457g/h) e da FDNcp(178g/h) e de ruminação da MS(189g/h) e da FDNcp(74g/h) não foram alterados com a substituição, assim como o pool ruminal de MS (664g), FDNcp (419g) e FDN indigestível (282g), taxa de ingestão (Ki;0,102h⁻¹), taxa de passagem (Kp: 0,033h⁻¹), taxa de degradação (Kd;0,070 h⁻¹) da MS e Ki (0,063h⁻¹), Kp (0,022h⁻¹), Kd (0,042h⁻¹) da FDNcp e Kp da FDN indigestível (0,382h⁻¹). O CNF aumentou linearmente. O nitrogênio (N) consumido (36,39g/dia), N urinário (14,4g/dia), N absorvido (30,4 g/dia), balanço de N (16,7g/dia), N ureico no plasma (16,61mg/dL) e N ureico urinário (10,29g/dia) não foram alterados. O N fecal diminuiu linearmente com a substituição. O pH ruminal (6,6) não foi alterado, mas variou quadraticamente com os horários de coleta, atingindo pH mínimo de 6,34 aos 5:29h. Houve interação para o N-NH₃ entre os níveis de substituição e os horários de coleta. No tempo 0h, a maior concentração de N-NH₃ (24,03mg/dL) foi observada no nível 0g/kg de MS. Após 2h da alimentação, todos os níveis apresentaram maiores concentrações, destacando-se o nível de 750g/kg de MS (42,88mg/dL). Aos 4 e 6h, o nível de 1000g/kg de MS apresentou as maiores concentrações (21,43 e 19,83mg/dL, respectivamente). Após 8h, a maior concentração (9,67mg/dL) foi observada na dieta com 500g/kg de MS. Conclui-se, que o FS pode ser totalmente substituído por M-USA, permitindo a inclusão total de até 2,7% de MS de ureia em dietas com alta proporção de palma forrageira, sem afetar o consumo e digestibilidade xi da MS e dos nutrientes, comportamento ingestivo, dinâmica ruminal, balanço de nitrogênio, e pH e os níveis de NH3 ruminal, dentro dos limites aceitáveis para ovinos.

O uso de aditivos naturais na alimentação de frangos de corte tem sido estudado como estratégia para melhorar o desempenho zootécnico, a digestibilidade dos nutrientes, a saúde intestinal e a qualidade ambiental do sistema de criação. Dentre esses aditivos, destaca-se a zeólita natural do tipo clinoptilolita, mineral com propriedades adsorventes capaz de influenciar a fisiologia digestiva e o ambiente intestinal, modular o metabolismo, reduzir a emissão de gases nas excretas e atuar sobre a qualidade da cama. No entanto, os resultados quanto à sua eficácia ainda são inconclusivos e pouco se sabe sobre a interação entre diferentes níveis de inclusão e o teor proteico das dietas. Neste contexto, esta tese teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão de zeólita natural (0; 1,0; 2,0 e 3,0%) em dietas com dois níveis de proteína bruta (nível adequado e com 3% de redução) sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes, parâmetros sanguíneos, indicadores imunológicos, qualidade da cama, rendimento de carcaça e órgãos, e microbiota cecal de frangos de corte. Foram realizados dois experimentos com frangos machos da linhagem Ross de 1 a 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 4×2 (nível de zeólita × nível proteico), seis repetições e 14 aves por unidade experimental. No primeiro experimento, avaliou-se o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça e órgãos, e a qualidade da cama (concentração de amônia e avaliação microbiológica). No segundo experimento, foram determinados os coeficientes de metabolizabilidade, parâmetros bioquímicos séricos, indicadores imunológicos e composição da microbiota cecal. Os dados foram submetidos à análise de variância, regressão polinomial e teste de Dunnett a 5% de significância. A inclusão de até 1% de zeólita foi eficiente na redução da concentração de amônia na cama, independentemente do nível proteico, sem comprometer o desempenho ou rendimento de carcaça. Níveis superiores prejudicaram o ganho de peso e a conversão alimentar, principalmente em dietas com proteína reduzida. Os melhores coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e energia metabolizável foram observados com 2% de zeólita em dietas com proteína adequada. A zeólita reduziu a relação heterófilo/linfócito e aumentou o peso relativo do baço, indicando menor estresse fisiológico. Também contribuiu para a redução do colesterol total e do LDL, aumento do HDL e maior resistência óssea em aves alimentadas desde o início com dietas contendo zeólita. A população de Escherichia coli não foi influenciada pela adição do mineral. Conclui-se que a zeólita natural apresenta potencial funcional em dietas de frangos de corte, promovendo benefícios sobre a digestibilidade, desempenho, qualidade da cama e parâmetros fisiológicos, especialmente quando usada em níveis moderados e associada a dietas nutricionalmente equilibradas.

Objetivou-se avaliar a viabilidade da substituição de um concentrado a base de farelo de soja, 3 farelo de trigo e milho (concentrado convencional) por farelo de glúten de milho-21 (Refinazil) 4 em dietas à base de palma forrageira para vacas em lactação. O experimento foi realizado na 5 estação experimental da Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária (IPA), localizada 6 na cidade de São Bento do Una - PE. Foram utilizadas oito vacas da raça Holandesa com peso 7 corporal médio de 503 ± 31,4 kg, com produção média de 17,3 ± 2,3 kg de leite/dia e 90 dias 8 em lactação. Os animais foram distribuídos em dois quadrados latinos 4x4, compostos por 9 quatro animais, quatro períodos e quatro tratamentos cada. Cada período experimental com 10 duração de 21 dias (14 dias para adaptação dos animais, sete dias para coleta de dados e 11 amostras). Os consumos de matéria seca, matéria orgânica e da fibra em detergente neutro 12 tiveram um comportamento quadrático, assim como a produção de proteína microbiana. O 13 consumo de extrato etéreo e carboidratos não fibrosos e a produção de leite total e corrigida 14 diminuíram linearmente com a substituição, O consumo de proteína bruta e nutrientes 15 digestíveis, a eficiência de síntese de produção de proteína microbiana e a digestibilidade dos 16 nutrientes não foram influenciados pela substituição. Os teores de proteína bruta e lactose 17 apresentaram comportamento quadrático com concentrações máximas de 3,23 e 4,87% com 18 41,37 e 40,96% de substituição. Os teores de gordura e sólidos totais não foram alterados pela 19 substituição. Não se recomenda a substituição do concentrado convencional, à base de milho, 20 farelo de soja e farelo de trigo (24%PB) pelo Refinazil em dietas para vacas de produção média 21 de 20 kg de leite/dia

Objetivou-se estimar a ingestão ideal de cobre na forma de metal aminoácido para aves de postura na fase de recria. Foram utilizadas 288 frangas da linhagem Dekalb White com 6 semanas até a 16° semanas. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualisado em 6 tratamentos com 6 repetições de 8 aves cada. Os tratamentos foram constituídos por níveis de suplementação do cobre complexado a aminoácidos (CuAA) na dieta (0, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0 e 7.5 mg/kg). Foram avaliadas as variáveis de desempenho (peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e uniformidade), além dos parâmetros ósseos (resistência óssea, índice de Seedor, densitometria óssea, peso e comprimento da tíbia), biometria dos órgãos (peso do fígado, pâncreas, bursa de Fabrícius, timo, baço, intestino e comprimento do ceco e intestino) e análise bioquímica (alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, fosfatase alcalina,
gamaglutamiltransferase, ácido úrico, creatina, glicose, proteína total, e albumina). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e, em caso de diferença significativa, foram submetidos a modelos lineares e não lineares. Observou-se efeito significativo (P < 0,0001) dos níveis de suplementação de CuAA no ganho de peso e uniformidade das aves no período de 6 a 10 semanas, e para as variáveis de desempenho no intervalo de 11 a 16 semanas teve efeito na conversão alimentar e uniformidade. Sobre as variáveis ósseas, houve efeito de interação apenas para a densitometria óssea (P < 0,0001). Em relação aos órgãos, observou-se diferença significativa apenas para o timo (P < 0,0001). Sobre as variáveis sanguíneas observou-se efeito significativo (P < 0,0001) para a alanina aminotransferase (U/L), aspartato aminotransferase (U/L), fosfatase
alcalina (U/L), gamaglutamiltransferase (U/L), ácido úrico (mg/dl), creatina (mg/dl), glicose (mg/dl) e proteína total (g/dl). Os resultados do presente estudo indicam que a ingestão ideal de cobre para o máximo desenvolvimento ósseo de poedeiras na fase de recria alimentadas com cobre complexado a aminoácidos é de 0.327 mg/ave/dia, o equivalente a 6.15 mg/kg de suplementação.

O cultivo de leguminosas forrageiras permite reduzir a necessidade de fertilizantes nitrogenados, devido a fixação biológica no nitrogênio, diminuindo as emissões de N₂O. O estudo das respostas das leguminosas forrageiras ao manejo de corte pode estimular sua adoção nos sistemas de produção de forragem. Objetivou-se avaliar a Cunhã (Clitoria ternatea L.) sob diferentes frequências (60, 75, 90 e 105 dias) e intensidades de corte (5, 10 e 20 cm). O experimento foi realizado em região de clima tropical seco, no Nordeste do Brasil (7°51’133”S e 35°14’102”W), ao longo de dois anos. O delineamento experimental foi blocos casualizados, em parcelas subdivididas com quatro repetições. A intensidade de corte não influenciou o valor nutritivo da cunhã. A menor intensidade de corte (20 cm) promoveu maior desenvolvimento da parte aérea das plantas (49 e 55 cm de altura e largura de planta), comparada a menor intensidade (5 cm), bem como não afetou o N derivado do ar (cerca de 80%) entre as frequências de corte.  A produção de forragem anual (6600 kg de MS ha^-1 ano^-1), nas intensidades de 10 e 20 cm, o N fixado por ano (226 kg de N ha^-1 ano^-1), na intensidade de 20 cm, assim como a proporção de folhas (50%), relação folha/caule (2,5), teor de proteína bruta (232 g kg^-1 de MS) e digestibilidade in vitro da MS (524 g kg^-1 de MS), foram maiores na frequência de 60 dias, notadamente quando comparada a frequência de 105 dias. A corte a cada 60 dias, nas intensidades de 10 ou 20 cm, é recomendada para a Cunhã, considerando maior quantidade de N fixado por ano e maior produção de forragem anual, com melhor valor nutritivo, dada maior participação de folhas e relação folha/caule na forragem colhida. Esta estratégia de manejo de corte não apenas pode melhorar a eficiência produtiva do sistema de produção e a dieta animal, mas também beneficiar a fixação biológica de N₂, intensificando a disponibilidade de nitrogênio no solo ao longo do tempo.

O estudo avaliou o efeito da suplementação de cloreto de sódio na regulação do balanço hídrico de ovinos alimentados com dieta à base de palma forrageira. Utilizaram-se 40 ovinos machos não castrados com peso inicial médio de 21,6 ± 2,04 kg, durante 60 dias, com 15 dias de adaptação e 45 dias para coleta de dados. A dieta experimental incluiu palma forrageira, feno de tifton, milho, farelo de soja, sal mineral, ureia pecuária e sulfato de amônio. Os tratamentos consistiram em doses suplementares de cloreto de sódio (0,00; 3,51; 7,00 e 10,45 g/kg de matéria seca). Foram coletadas amostras do alimento oferecido, sobras, fezes, urina e sangue, além de quantificar o consumo hídrico. A inclusão de diferentes níveis de sódio na dieta não afetou o balanço hídrico dos animais nem a excreção de metabólitos urinários (P>0,05). Entre os metabólitos sanguíneos analisados, apenas as concentrações de albumina e triglicerídeos apresentaram efeitos significativos (P<0,05), com efeitos lineares negativos e quadráticos, com ponto mínimo a partir da inclusão de 3,1g/kg de sódio, respectivamente. Entretanto, a suplementação de sódio na dieta teve um impacto significativo (P<0,05) na regulação hidroeletrolítica dos animais, aumentando linearmente as concentrações urinárias de sódio e cloro, seguido pelo aumento significativo (P<0,05) na excreção urinária desses metabólitos, indicando que houve excreção dos excessos eletrolíticos. O balanço mineral de sódio, potássio e fósforo foi significativamente influenciado (P<0,05) pela inclusão de sódio, demonstrando um efeito quadrático, indicando uma melhora no equilíbrio, retenção e absorção de sódio e potássio quando cerca de 3,635g de Na/kg MS foram incluídos na dieta. se mostrando mais eficiente do ponto de vista do aproveitamento dos minerais e absorção quando as dietas apresentaram relação K:Na de 4,78:1 e 4,62:1, quando consideramos K:Na em função da retenção de sódio em relação à quantidade ingerida e absorvida, respectivamente. Portanto, a inclusão de 3,635 g de Na/kg MS em dietas a base de palma é indicado para melhorar o aproveitamento dos minerais sem afetar a função renal dos animais.

O uso de forragens conservadas na forma de silagem é amplamente utilizado no 4 semiárido. Porém, devido a irregularidade das chuvas, muitas vezes torna-se inviável a sua 5 confecção. Assim, alternativas são necessárias a fim de suprir o déficit forrageiro na época seca 6 do ano. Nesse cenário, a palma forrageira e o bagaço de cana-de-açúcar, juntos, podem ser uma 7 alternativa viável. Assim, objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da substituição da 8 silagem de milho sem espiga (SMSE) por palma forrageira (PF; Opuntia spp.) e bagaço de 9 cana-de-açúcar (BC) sobre o consumo de nutrientes, digestibilidade, comportamento ingestivo, 10 produção de leite (PL) e composição do leite de vacas leiteiras, e perfil de ácidos graxos do 11 leite. Dez vacas holandesas, pesando 571 ± 97,0 kg e produzindo 23,0 ± 4,4 kg de leite por dia, 12 foram distribuídas em dois quadrados latinos 5 × 5 simultâneos. Os tratamentos consistiram em 13 cinco níveis de substituição de SMSE por PF mais BC (0, 25, 50, 75 e 100%). Os resultados 14 mostraram aumento linear no consumo de matéria seca (MS) (p < 0,05) (15,98 e 18,73 kg/dia) 15 e aumento quadrático (p < 0,05) no consumo de proteína bruta e energia (2,97 kg/dia e 27,52 16 Mcal/dia, com 95,4 e 88,6% de substituição, respectivamente). A digestibilidade aparente da 17 MS aumentou (p < 0,05), mas a digestibilidade da fibra diminuiu linearmente (p < 0,05). Os 18 tratamentos tiveram efeito quadrático (p < 0,05) sobre PL e PL corrigido para gordura (24,17 19 kg/dia e 21,9 kg/dia, com 63,9% e 38,6% PF mais BC, respectivamente). A gordura do leite 20 (3,26 e 2,35%) e o teor de sólidos totais diminuíram linearmente (p < 0,05), enquanto os 21 percentuais de proteína, lactose e sólidos desnatados aumentaram ( p < 0,05). Além disso, as 22 dietas PF–BC reduziram linearmente o tempo gasto com alimentação e ruminação e o tempo 23 total de mastigação. Os ácidos vacênico (C18:1 trans-11) e rumênico (CLA cis-9, trans-11) 24 aumentaram linearmente. Além de maximizar a produção de leite, a mistura PF + BC reduz o 25 teor de ácidos graxos saturados do leite e aumenta as proporções de ácidos graxos insaturados 26 desejáveis, como C18:1 trans-11 e CLA cis-9, trans 11. Para vacas holandesas alimentadas no 27 semiárido alimentadas com dietas comuns, a produção de leite pode ser maximizada 28 substituindo 38,6% da SMSE por PF mais BC.

Os sistemas silvipastoris representam uma alternativa promissora pelos múltiplos serviços ecossistêmicos que proporcionam a produção pecuária. A inserção de árvores leguminosas nesses arranjos produtivos pode aumentar a eficiência da utilização dos recursos naturais, podendo contribuir na melhoria do valor nutricional do componente herbáceo e desempenho animal. Assim, objetivou-se avaliar altura do dossel, massa de forragem, densidade de forragem, relação folha:colmo, valor nutritivo do capim-braquiária [Urochloa decumbens (Stapf) R.D. Webster] e da sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth.), variáveis dendrométricas, biomassa produzida, compostos secundários da leguminosa, consumo de forragem e desempenho animal, em diferentes sistemas de produção. O ensaio foi realizado na Fazenda Experimental da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), localizada no município de Garanhuns-PE (8º58’52’S e 36º27’47”W). Os tratamentos experimentais consistiram de um sistema silvipastoril (SSP) composto por capim-braquiária com sabiá, além dos cultivos exclusivos de cada espécie, sob delineamento em blocos casualizados, com três repetições, durante o período de avaliações de agosto/2020 a outubro/2022. A leguminosa foi cultivada em três fileiras duplas nas áreas de braquiária, espaçadas 2 m entre filas x 1 m entre plantas x 25 m entre fileiras, totalizando 600 plantas.ha^-1. No monocultivo utilizou-se o mesmo espaçamento entre linhas e plantas, porém foi utilizado em fileiras simples, totalizando assim 5.000 plantas.ha^-1. Os sistemas de cultivo afetaram os aspectos produtivos do capim-braquiária como altura, massa de forragem e densidade de forragem da gramínea e o desempenho animal, as variáveis sofreram também efeito do ciclo de avaliação, bem como interação desses fatores no valor nutritivo do capim-braquiária. A altura do dossel, as massas de forragem total (MFT) e verde (MFMV), proporção dos constituintes morfológicos, densidade de forragem, acúmulo de forragem (AF) e taxa de acúmulo de forragem (TAF) de U. decumbens e variáveis dendrométricas da sabiá variaram entre os sistemas de cultivo e ciclos de avaliação. A altura do dossel foi superior no monocultivo vs. SSP. A maior MFT e MFV foi obtida durante os ciclos do período chuvoso. A MFMV também foi superior no monocultivo. A densidade de forragem, acúmulo de forragem e taxa de acúmulo de forragem foi superior no monocultivo em relação ao SSP. A leguminosa no monocultivo atingiu  maior altura (5,45 m) vs. SSP-sabiá, por outro lado, essa massa de forragem variou conforme o ciclo de avaliação. A maior relação folha:colmo foi obtida no ..., atingindo uma relação de (). Foi constatado efeito da interação entre sistemas de cultivo e ciclos de avaliação nos teores de PB e FDN, destacando-se variação no sistema silvipastoril durante o primeiro ano (733 g.kg^-1) e segundo ano (644 g.kg^-1), além disso, ocorreu menor teor de FDN (687,32 g.kg^-1) no sistema silvipastoril vs. capim-braquiária 709,93 g.kg^-1. No SSP-sabiá vs. monocultivo de capim-braquiária foram observados maiores teores de PB (), DIVMS (648,39 e 628,74 g.kg^-1), enquanto o menor teor de FDN (687,32 g.kg^-1) ocorreu no SSP.

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Dois experimentos de campo foram conduzidos, simultaneamente, para avaliar o efeito de duas
fontes de microminerais complexados à aminoácidos (AACM e LGCM), em diferentes níveis
de inclusão a dietas de poedeiras, com ou sem adição de fitase (EF), sobre as caraterísticas
ósseas e deposição mineral no fígado, gema e ossos em poedeiras comerciais de segundo ciclo.
Para cada experimento, 320 galinhas de postura (Dekalb White), de 67 a 89 semanas de idade,
foram distribuídas aleatoriamente em 64 gaiolas experimentais, em arranjo fatorial (2×3+2).
Sendo oito tratamentos, com oito repetições contendo cinco aves por unidade experimental, por
experimento. O fator 1, referiu-se à adição da enzima fitase (EF), e o fator 2, referiu-se aos
níveis de inclusão mineral. Experimento 1: minerais complexados com aminoácidos – AACM
e; Experimento 2: minerais complexados com ácido glutâmico e lisina – LGCM, em três
níveis de inclusão (100, 70 e 40 %), mais dois tratamentos controle, com minerais inorgânicos
(IM), com e sem fitase (EF). O período experimental consistiu em 5 ciclos de 28 dias cada, nos
últimos três dias de cada ciclo foram coletados três ovos por parcela. Ao final do experimento
total uma ave por unidade experimental foi selecionada para coleta do fígado e tíbias. Os dados
obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias dos tratamentos experimentais
comparadas pelo teste de Tukey. E a comparação de médias entre os tratamentos experimentais
com o grupo controle, foi realizada através do teste de Dunnet, ambos à 5 % de significância.
No experimento 1, a dieta AACM-100 proporcionou maior (P < 0,05) resistência óssea
comparada à dieta AACM-70. Houve interação entre nível e enzima sob a DMO das aves. De
tal modo, a dieta AACM-100-EF proporcionou maior (P < 0,05) DMO que a dieta AACM-
100, sem fitase. O nível de inclusão de AACM às dietas não influenciou (P > 0,05) a deposição
mineral nos ossos. Enquanto a adição de fitase, promoveu maior (P < 0,05) deposição de Mn
na tíbia. A adição de fitase e o nível de inclusão mineral influenciaram (P < 0,05) a deposição
de P no fígado. Na gema, a adição de fitase às dietas à base de AACM promoveu maior
deposição de Zn, e o maior nível de inclusão mineral promoveu maior deposição de Se nos
ovos (P < 0,05). Pelo teste de Dunnet à 5%, verificou-se que, dietas à base de AACM,
proporcionaram maior (P < 0,05) DMO comparado à IM. A concentração de Zn em IM foi
menor (P < 0,05) às dos tratamentos: AACM-100, AACM-70 e AACM-EF-70. O grupo
controle IM-EF apresentou maior (P < 0,05) deposição de Mn comparados à IM e AACM-
100. No experimento 2, a adição de fitase e o nível de inclusão não exerceram efeito (P > 0,05)
sob as características ósseas e DMO das aves. Maiores concentrações (P < 0,05) de Zn e Mn
nos ossos foram observadas nos tratamentos: LGCM-EF-100, LGCM-EF-70 e LGCM-EF-
40. A adição de fitase nas dietas beneficiou (P < 0,05) a deposição de Zn e Mn nas gemas. Não
houve efeito (P > 0,05) da fonte e níveis sob a deposição mineral no fígado. Através do teste de
Dunnet (5 %), observou-se que LGCM melhorou (P < 0,05) a DMO das aves, comparado ao
controle IM, sem diferir de IM-EF. Na gema, IM apresentou maior teor de Se e diferiu
(P < 0,05) de LGCM-40 e LGCM-40-EF quanto ao teor de Se. No fígado, a deposição mineral
não apresentou diferenças entre IM e IM-EF com os tratamentos à base de LGCM. Conclusão
– A inclusão de minerais à base de AACM e LGCM em níveis reduzidos não comprometeu a
integridade óssea e nem a deposição mineral na gema, assim como não provocou alterações no
fígado das aves. Enquanto, níveis mais elevados de selênio na forma de LGCM promoveram
maior deposição mineral na gema. E a adição de fitase às dietas suplementadas com minerais
inorgânicos proporcionou melhor aproveitamento mineral. Em dietas suplementadas com
minerais complexados, esse efeito foi reduzido, carecendo de maiores elucidações.

Os caprinos localmente adaptados são vitais para a economia e a cultura, além de constituírem um importante reservatório de diversidade genética. Contudo, enfrentam ameaças significativas, como a substituição por raças especializadas e os impactos das mudanças climáticas. Compreender a diversidade genética e a estrutura dessas populações é crucial para implementar estratégias eficazes de conservação e manejo sustentável. Neste contexto, nosso objetivo foi investigar os padrões de diversidade genética, estrutura populacional e relações genéticas dentro e entre populações de caprinos localmente adaptados na América do Sul e Europa, utilizando uma abordagem integrada que inclui genética da paisagem e meta-análise de resultados de estudos primários. Adicionalmente, realizamos uma análise bibliométrica para mapear as tendências e padrões na pesquisa sobre a variação genética molecular em caprinos, abrangendo três estudos. No primeiro estudo, foi explorada a influência da geografia na diversidade genética e estruturação das raças caprinas adaptadas localmente no Brasil, Espanha e Equador. Foram empregadas informações genotípicas de 15 populações (561 caprinos) obtidas a partir de um painel de 23 marcadores microssatélites, incluindo seis raças locais brasileiras, três espanholas, uma equatoriana, uma população sem padrão racial definido e quatro raças exóticas, juntamente com suas respectivas informações geoespaciais. As análises revelaram níveis significativos de diversidade genética nas raças locais, com destaque para as raças espanholas (Ho = 0.629 e He = 0.685) e equatoriana (Ho = 0.628 e He = 0.704), que apresentaram maior diversidade em comparação às brasileiras (Ho = 0.583 e He = 0.628). As raças brasileiras Moxotó e Serrana Azul apresentaram a menor diversidade genética. A correlação significativa entre as distâncias geográficas e genéticas das populações indicou que o isolamento geográfico é um fator crucial na diferenciação genética das raças (R² = 0.59; P = 0.000000), além de identificar barreiras genéticas que restringem o fluxo gênico entre algumas populações, gerando um padrão geográfico de variação e diferenciação genética. No segundo estudo, uma meta-análise comparou a diversidade genética entre populações caprinas nativas sulamericanas e europeias. Foram analisados artigos que exploram a diversidade genética dessas populações utilizando marcadores microssatélites e SNPs. Os resultados demonstraram uma menor diversidade genética nas raças sul-americanas, com tamanhos de efeito (g de Hedges) negativos e significativamente diferentes de zero para o número médio de alelos (MNA = -0.22), heterozigosidade observada (Ho = -2.08) e heterozigosidade esperada (He = -0.59). Esses achados sugerem uma redução assimétrica na diversidade genética das populações sul-americanas, influenciada por diferentes mecanismos genéticos e demográficos subjacentes ao estabelecimento das populações caprinas nas duas regiões. No terceiro estudo, uma análise bibliométrica foi conduzida para entender a dinâmica e as tendências da pesquisa sobre diversidade genética em caprinos, abrangendo o período de 1999 a 2023. Utilizando dados do banco de dados Web of Science, a análise revelou um crescimento linear na produção acadêmica, com uma taxa anual de crescimento de 8.86%, superior a várias outras áreas do conhecimento. As tecnologias moleculares evoluíram significativamente, com uma transição dos microssatélites para SNPs e o surgimento de metodologias avançadas como WGS e GBS. A análise destacou 1586 pesquisadores, com Verma NK, Aggarwal RAK e Dixit SP, do NBAGR na Índia, e Martinez AM e Delgado JV, da Universidade de Córdoba na Espanha, como os mais prolíficos. A colaboração internacional, especialmente na Europa e Ásia, foi fundamental para o avanço do campo, com 59% dos países europeus e 47% dos asiáticos envolvidos na pesquisa. A Europa e a Ásia estão na vanguarda do crescimento, com uma taxa de crescimento anual igual ou superior a 15% em 25% e 22% de seus países, respectivamente. Por outro lado, África, as Américas e Oceania ainda enfrentam desafios que limitam sua capacidade de expansão. Cerca de 29.7% dos artigos foram publicados em periódicos de alto fator de impacto (≥ 3) e 45.2% em revistas de acesso aberto, com um fator de impacto médio de 2.5, favorecendo a disseminação do conhecimento científico. Em conjunto, os três capítulos desta tese proporcionam uma compreensão abrangente da diversidade genética, estrutura populacional e tendências de pesquisa em caprinos adaptados localmente, fornecendo informações essenciais para a formulação de estratégias eficazes de conservação e uso sustentável desses valiosos recursos genéticos, promovendo a preservação da rica diversidade genética das populações caprinas em face das ameaças atuais.

O objetivo desse trabalho foi estimar o consumo ideal do zinco e manganês complexados a
aminoácidos, com base no desempenho produtivo, perfil bioquímico e qualidade físico-
química das tíbias. Dessa forma dois experimentos foram desenvolvidos, em cada um foram
utilizados 216 aves com dezesseis semanas de idade da linhagem Dekalb White, foram
distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em 6 tratamentos com 6 repetições de
6 aves cada. Os tratamentos tanto no experimento zinco quanto do manganês consistiram em
dietas experimentais isonutritivas e isoenergéticas.variando apenas os níveis de inclusão de
MnAA ou ZnAA em: 5, 15, 25, 35, 55 e 75 mg kg -1 . As ingestões de Zn e Mn para as
variáveis de desempenho foram calculadas pelo modelo Y = Rmax*(1- e (-b x), onde Rmax é
a resposta máxima, e é o número de Euler, b é a taxa de crescimento e x é a ingestão do
mineral. E a estimativa dos minerais para essas variáveis foram calculadas pela inversão do
modelo. Posteriormente os dados foram ajustados pelo procedimento Nlin (P &lt; 0,05). A
ingestão do Zn e Mn para os parâmetros sanguíneos e ósseos foram calculadas pelos modelos
Min = Rmax*x/(km+x) e Min = -r+ln((-y-Rmin-amp/y-Rmin)/s), onde: Rmax é a resposta
máxima, Km é um parâmetro da função biológica e x é a ingestão de mineral. A estimativa
dos minerais para cada variável foi calculada pela inversão dos modelos. Os dados foram
ajustados pelo procedimento Nlin (P &lt; 0,05). Dessa forma no experimento I foi possível
estimar a suplementação de Mn em: 3,45; 3,11; 3,22; 3,05; 3,09; 3,40; 3,16; 3,39; 3,20; 3,08;
3,32; 3,39; 3,19 e 2,85 mg ave -1 dia -1 para produção de ovos (PR), massa de ovos (MO), peso do oviduto
(POV), peso do fígado (PF), hematócrito (HTC), hemoglobina (HGB), proteína plasmática
total (PPT), volume corpuscular médio (VCM), ácido úrico (AUR), albumina (ALB),
aspartato aminotransferase (AST), peso ósseo (PO), densitometria óssea medial (DOM) e
resistência óssea (RO), respectivamente.No experimento II foi possível estimar a
suplementação ideal de Zn em: 3,01; 2,88; 3,12; 3,04; 2,83; 2,81; 3,03; 2,99; 2,49; 2,85; 3,01;
2,98; 3,04; 3,10 e 3,09
mg ave -1 dia -1 para produção de ovos (PR), peso de ovos (PO), massa de ovos (MO), leucócitos
(LEU), proteína plasmática total (PPT), volume corpuscular médio (VCM), ácido úrico
(AUR), albumina (ALB), proteínas totais (PT), aspartato aminotransferase (AST), peso ósseo
(PO), comprimento ósseo (CO), densitometria óssea proximal (DOP), densitometria óssea
medial (DOM) e resistência óssea (RO), respectivamente. Diante dos resultados encontrados
neste estudo, concluímos que a recomendação para suplementação de MnAA para poedeiras
de 16 a 26 semanas é de 3,45 mg ave -1 dia -1 (37,48 mg kg -1 ) e a de Zn é de 3,12 mg ave -1 dia -1
(33,8 mg kg -1 ) considerando o desempenho produtivo, homeostase hematológica e bioquímica,
bem como a qualidade óssea.

Objetivou-se avaliar o valor nutricional da soja integral desativada (SID) em suínos através do ensaio de metabolismo e o efeito de dietas com e sem SID contendo ou não a enzima protease sobre o desempenho destes animais nas fases de crescimento e terminação; características de carcaça e a viabilidade econômica. No ensaio de metabolismo pelo método de coleta total, foram utilizados 16 suínos machos imunocastrados, na fase de crescimento para verificar os coeficientes de metabolizabilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e proteína bruta (PB), além de determinar a Energia digestível (ED), Energia metabolizável (EMA) e Energia metabolizável corrigida para nitrogênio (EMAn). No experimento de desempenho, foram utilizados 60 suínos machos imunocastrados e 60 suínos fêmeas nas fases de crescimento e terminação, em um delineamento em blocos casualizados com 15 repetições (um animal/parcela). Os tratamentos foram um fatorial 2 x 2, sendo dietas sem e com SID e sem e com enzima protease. As dietas foram formuladas para atender as exigências nutricionais para cada fase, estabelecendo dietas iguais para machos imunocastrados e fêmeas, considerando a exigência das fêmeas. Foi feita a caracterização nutricional da SID e das dietas, através de análise centesimal. No desempenho foram avaliados o ganho de peso diário (GPDM), consumo de ração diário (CRDM), conversão alimentar (CA), características de carcaças e viabilidade econômica. A viabilidade econômica foi realizada através da determinação do custo da ração (R$), custo/kg de ganho de peso (GP), eficiência econômica, receita bruta e líquida. Foram obtidos valores de coeficientes de metabolizabilidade da MS, MO e PB da SID de 83,77%; 84,43%; 89,18%, respectivamente. Os respectivos valores de ED, EMA e EMAn foram 4904, 4909 e 4656 kcal/kg. No desempenho e nas características da carcaça não foi observado interação significativa, e ao estudar os fatores separadamente nas fases de crescimento II, final e total. Entretanto, na fase de crescimento I (30 a 50 kg de PV) a enzima aumentou o GPDM (P=0,02) e CRDM (P=0,0363) de suínos alimentados com dietas sem SID, não apresentando efeito (P>0,05) sobre a CA. Entretanto, nesta mesma fase, estudando o efeito da SID foi observado que os animais alimentados com as dietas contendo este ingrediente foi melhorado o GPDM (P=0,030) e a CA (P=0,0484) quando estas dietas não continham enzima. Ao realizar a viabilidade econômica, na fase I (30 a 50 kg) foi verificado uma redução de 4,18% (P=0,0295) no custo/kg de GP e melhora na eficiência econômica (P=0,0195), na receita bruta (P=0,0255) ao ser adicionada em dietas sem SID. Na fase II (50 a 70 kg) a SID ao ser adicionada nas rações houve redução de 4,26% no custo/kg de GP (P=0,0420) e melhor eficiência econômica (P=0,0193) em dietas contendo a enzima. Quanto a enzima nesta fase alterou significativamente o custo/benefício das rações, como também na fase final e no período total. Com isso, infere-se que a utilização da SID e a enzima nas dietas proporciona melhores índices no desempenho e rentabilidade econômica em comparação às dietas a base de milho e farelo de soja quando oferecidas aos suínos nas fases de crescimento I e II, onde os animais requer maior aporte protéico.

Objetivou-se avaliar o perfil de ácidos graxos do leite de cabras da Raça Saanen alimentadas com dietas contendo uma fonte lipídica e palma forrageira associada a diferentes fontes de fibra. Doze cabras com peso médio inicial de 48,9±7,3kg, produção média de 2,8kg de leite/dia e período de lactação médio de 84 dias foram distribuídas em três quadrados Latino 4x4. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias destinados à adaptação dos animais às dietas experimentais e 07 dias para coleta de dados e amostras. As dietas experimentais foram compostas por palma forrageira, cultivar Miúda, concentrado contendo gérmen de milho integral extra gordo como fonte lipídica e uma dentre quatro fontes de fibra: silagem de milho, silagem de sorgo, feno de capim-pangolão ou bagaço de cana-de-açúcar. Foram analisadas as proporções individuais dos principais ácidos graxos secretados na gordura do leite, o somatório de grupos de ácidos graxos, a relação n-6/n-3 e o índice de atividade da enzima estearoil-CoA dessaturase (SCD-1) no leite. A utilização de diferentes volumosos promoveu mudanças significativas na proporção de ácidos graxos secretados no leite. Dentre elas, se verificou maior proporção de C18:0 no leite de animais alimentados com feno de pangolão em comparação ao bagaço de cana (P<0,01). No entanto, ambos os volumosos promoveram maiores concentrações de C18:1 trans-11 e CLA cis-9, trans-11 no leite em relação à alimentação com silagens (P<0,01). Além disso, a inclusão de silagem nas dietas aumentou a secreção de ácidos graxos saturados (P<0,01) e reduziu o teor de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados (P<0,001) no leite. No entanto, houve maior proporção de ômega n-3 no leite de cabras alimentadas com silagem de sorgo (P<0,01). As diferentes dietas basais não alteraram o teor de CLA trans-10, cis-12 e ácidos graxos n-6 ou a atividade da SCD-1. Com base nos resultados encontrados, conclui-se que as dietas basais contendo feno de pangolão ou bagaço de cana são mais indicadas para melhorar o perfil de ácidos graxos do leite de cabras alimentadas com fonte lipídicas mais benéficos a saúde humana.

Objetivou-se avaliar a qualidade do leite pasteurizado e do queijo coalho provenientes de cabras alimentadas com dietas contendo diferentes fontes lipídicas associadas ou não a palma forrageira Orelha de Elefante Mexicana (POEM). Foram utilizadas 12 cabras da raça Saanen multíparas com peso corporal médio de 55,0 ± 8,0 kg e 60 dias de lactação. As cabras foram distribuídas aleatoriamente em quadrado latino (4 x 4), de acordo com os tratamentos: PC - 5% de película de coco; PC + POEM - 5% de película de coco + 25% de POEM; CA – 20% de caroço de algodão; CA + POEM - 20% de caroço de algodão + 25% POEM. Amostras de leite de foram coletadas às 7 e 14 h, durante os três dias de coleta de dados em cada período, para posterior análises e fabricação do queijo. A gordura do leite pasteurizado e o rendimento do queijo coalho foram influenciados pela fonte de gordura (P<0,05), na qual, a dieta com caroço de algodão proporcionou maior porcentagem de gordura no leite e maior rendimento do queijo coalho (3,31% e 11,45%), respectivamente. A presença da palma nas dietas aumentou o teor de gordura do queijo (22,97%). O caroço de algodão também alterou a coordenada de cor (amarelo/verde) conferindo ao queijo uma coloração mais amarelada. Na análise sensorial, a fonte de gordura associada a palma diminuiu o sabor característico da espécie caprina no leite e queijo.  A utilização de caroço de algodão em dietas de cabras leiteiras, aumenta o teor de gordura do leite e o rendimento do queijo. E a associação da película de coco e do caroço de algodão com a palma forrageira reduz o sabor característico da espécie caprina no leite de cabra e no queijo coalho.

Este experimento tem por objetivo avaliar o nível ótimo de inclusão de farinha de minhoca (Eisenia. Sp.) (FM) e o efeito da zeolita (clinoptilolita) sobre a qualidade da água, desempenho zootécnico, digestibilidade de nutriente, assim como a viabilidade econômica das dietas formuladas em alevinos de tilápia do Nilo GIFT. Foram utilizadas 40 caixas de 50 litros cada, com sete alevinos de tilápia revertido, com peso médio inicial e final de 2.826±0.0896 g e 13,59±0,75 g, respectivamente. Foram distribuídos em delineamento em 5 blocos  de acordo com o peso inicial e com  oito tratamentos.  Os tratamentos foram um fatorial 4 x 2, sendo 4 níveis de FM (0; 3,5; 7 e 10,5%) e níveis de 0 e 2 % de zeolita. Foram realizadas as análises físico-químicas: temperatura (T), pH, oxigênio dissolvido (OD), alcalinidade total (ALC), dureza Total (DT), amônia total (AT), amônia toxica total (ATT), nitrito total (NITRIT) e nitrato (NITRAT). Assim como microbiológicas da água no início e no final do período experimental: coliformes totais (CTA) e fecais (CFA). Os parâmetros produtivos avaliados foram: peso inicial (PI), peso final (PF), ganho de peso (GP), taxa de crescimento especifico (TCE), fator de condição de Fulton (FCF), consumo de ração (CR), conversão alimentar aparente (CAA), sobrevivência total (ST), rendimento (RC) e composição de carcaça (Matéria seca da carcaça (MSC), extrato etéreo da carcaça (EEC), energia bruta da carcaça (EBC), material mineral da carcaça (MMC), matéria orgânica da carcaça [MOC], nitrogênio da carcaça (NC) e proteína bruta da carcaça (PBC)), coeficiente de retenção proteína (CRP) e energia (CRE), índices hepatosomático (IH) e índice viscerosomático (IV). No final do experimento foram coletadas amostras de fezes pelo método de dissecação para realização do coeficiente de digestibilidade da matéria seca e do nitrogênio das dietas. Para a analises de viabilidade foi calculado o custo da ração (CTR), custo-benefício (CB), receita bruta (RB), custo de produção (CP), margem bruta (MB), custo da ração consumida (CRC), custo da ração por kg de peso vivo ganho (CMR), índice de eficiência econômica (IEE) e índice de custo (IC). Não foi observada interação entre os fatores em nenhum dos parâmetros avaliados. Ao avaliar o efeito da Zeólita foi observado que influenciou positivamente na qualidade da água, pois reduziu o teor de Nitratos (p=0,0071) e o de CFA (p=0,0078) em relação aos tratamentos sem zeólita. Entretanto, ao avaliar os parâmetros de desempenho e carcaça a Zeólita não influenciou significativamente estes resultados, exceto no CRE que reduziu (p=0,0376) nos animais alimentados com dietas contendo este aditivo. As dietas com FM não influenciou significativamente em nenhum dos parâmetros avaliados, exceto sobre o CRE que aumentou linearmente ao elevar os níveis de inclusão da FM. Para a viabilidade econômica mostra maior custo das dietas formuladas com FM, devido ao valor de mercado ($US 25,05/Kg). Entretanto, foi determinado que US$ 1,27/Kg seria o preço viável que deveria ter este ingrediente nas condições experimentais, pois observaram efeito não negativo no IEE, IC e CB. Conclui-se que a inclusão de farinha de minhoca e clinoptilolita, é viável em dietas para tilápia do Nilo nos níveis de 10,5% e 2%, respectivamente. sem afetar os parâmetros estudados. Além de apresentar uma melhora na qualidade microbiológica e no controle dos nitratos da água, e a viabilidade econômica sem afetar o custo de produção.

Objetivou-se avaliar o consumo e digestibilidade aparente dos diferentes nutrientes, o comportamento ingestivo e desempenho dos animais em ovinos recebendo dietas contendo palma forrageira com o feno de capim-elefante com diferentes idades de rebrota (60, 120, 180 e 240 dias). Foram utilizados 16 ovinos da raça Santa Inês de peso médio de 25 kg, alojados em baias individuais, distribuídos em quatro tratamentos: T1: Feno de CE cortado aos 60 dias + Palma forrageira + Concentrado, T2: Feno de CE cortado aos 120 dias + Palma forrageira + Concentrado, T3: Feno de CE cortado aos 180 dias + Palma forrageira + Concentrado e T4: Feno de CE cortado aos 240 dias + Palma forrageira + Concentrado. O experimento teve duração de 45 dias, com 15 dias de adaptação dos animais as dietas e ao manejo e 30 dias de coleta de dados e amostras (alimentos, sobras e fezes). O consumo de matéria seca, matéria orgânica e fibra em detergente neutro diminuíram linearmente com o aumento da idade de corte do capim-elefante. Já a digestibilidade teve aumento linear para os coeficientes aparentes da matéria seca e matéria orgânica com o aumento da idade de corte do capim-elefante. Com isso, o capim elefante em idades avançadas pode garantir semelhantes desempenhos quando utilizados na alimentação de ovinos em crescimento associados à palma forrageira, o que pode garantir aos produtores melhor desempenho animal na época seca.

O objetivo do estudo foi determinar a composição química, os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes e da energia, e valores de energia metabolizável aparente (EMA), aparente corrigida (EMAn) e o tempo de trânsito digestivo de alimentos de origem vegetal em três experimentos de metabolismo pelo método de coleta total de excretas em frangos de corte machos Ross, com 14 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, sendo 5 aves por gaiola. E em cada ensaio de metabolismo teve uma dieta referência (RR) e os ingredientes a serem avaliados substituíram a RR em 20%. No metabolismo 1 foram utilizados 50 animais para avaliar o farelo do resíduo de manga (FRM), no metabolismo 2, utilizaram-se 75 animais para avaliar o farelo das folhas de algaroba (FFALG) e o farelo de bagaço de cana (FBC) de 2 cm, e no metabolismo 3 (100 animais) que foram avaliados o farelo da semente de jaca (FSJ), farelo das folhas da jurema preta (FFJP) e FBC de 0,5 cm. Foi comparado estatisticamente os resultados obtidos entre as aves que consumiram o FBC de 2cm e 0,5cm. Foi encontrado para os respectivos coeficientes de metabolizabilidade da proteína, energia bruta e a EMA e EMAn para o FRM (76,82%; 34,80%; 1587 kcal/kg e 1406 kcal/kg), FFALG (42,78%; 54,88%; 2842 kcal/kg e 2595 kcal/kg), FSJ (68,90%; 91,76%; 3612 kcal/kg, e 3018 kcal/kg), FFJP (72,01%; 64,95%; 3951 kcal/kg, e 3791 kcal/kg), FBC 2 cm (24,32%; 42,15%; 1756 kcal/kg, e 1531 kcal/kg), e FBC 0,5 cm (49,15%; 47,23%; 2037 kcal/kg, e 1716 kcal/kg). Dentre as granulometrias do FBC 0,5cm e FBC 2cm, o primeiro foi significativamente mais bem aproveitado. As rações com FFALG (207.6 ± 10.11 minutos), FRM (185.8 ± 1.30 minutos) e FFJP (184.4 ± 10.57) foram que ocasionaram maiores tempos de trânsito no trato digestivo das aves.

.Resultados recentes indicam que o gérmen integral de milho extra gordo (GIMEX) pode ser utilizado como fonte lipídica para vacas em lactação alimentadas com palma forrageira. No entanto, a utilização de cana de açúcar em dietas contendo GIMEX e palma causa depressão da gordura do leite. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da substituição de milho por GIMEX em dietas contendo palma forrageira e bagaço de cana de açúcar. O experimento contou com 10 vacas multíparas da raça Girolando (peso vivo inicial de 500  66 kg e período de lactação de 90 ± 15 dias). As vacas foram pré-adaptadas às condições experimentais por 15 dias e posteriormente distribuídas em dois quadrados latinos 5 x 5. Cada período experimental foi composto por 21 dias (14 dias destinados à adaptação às dietas experimentais e 07 para coleta de dados e amostras). As dietas foram formuladas com palma Orelha de Elefante Mexicana, bagaço de cana-de-açúcar e concentrado, no qual o milho foi progressivamente substituído por GIMEX (0%, 25%, 50%, 75% e 100% de substituição). As variáveis analisadas foram: consumo e digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite, balanço de nitrogênio e perfil de ácidos graxos do leite. Vacas alimentadas com GIMEX apresentaram aumento quadrático (P < 0,05) do consumo de matéria seca, proteína bruta e nutrientes digestíveis totais e redução linear (P < 0,0001) do consumo de carboidratos não-fibrosos, sem alterar, de modo geral, a digestibilidade dos nutrientes (P > 0,05). A ingestão de GIMEX elevou de modo quadrático a produção de leite e a síntese de gordura, lactose e sólidos totais do leite (P < 0,05), e reduziu linearmente (P = 0,0002) a excreção de N-ureico no leite e a excreção de N via urina (P = 0,0003), melhorando a retenção de N (P = 0,0063) e a eficiência de utilização do N (P < 0,05). Além disso, a utilização de GIMEX reduziu, de modo linear ou quadrático, os teores (g/100g de AG totais) de AG saturados com ≤ C16, AG de cadeia ímpar e ramificada, e de C18:3 n-3 (e demais AG n-3) na gordura do leite. Em contrapartida, houve aumento linear ou quadrático dos teores de AG de cadeia longa (≥ C18), isômeros de C18:1 cis/trans (exceto C18:1 cis-11), isômeros de CLA (especialmente o CLA cis-9, trans-11), C18:2 n-6 e demais AG n-6. Em conjunto, estas resultaram em redução linear dos AG saturados, aumento dos AG mono e poli-insaturados e aumento linear das relações C18:1 trans/C18:0, C18:1 trans-11/C18:0 e n-6:n-3 na gordura do leite. Além disso, os índices de atividade da enzima SCD-1 foram reduzidos de modo linear (SCD14, SCD16 e SCDCLA) ou quadrático (SCD18) com o aumento do nível de GIMEX na dieta. Os resultados obtidos indicam que a substituição de milho por GIMEX (em até 63,5%) pode ser indicada como estratégia nutricional para melhorar a eficiência produtiva, a utilização do nitrogênio e o perfil de ácidos graxos da gordura do leite vacas mestiças alimentadas com palma forrageira. A utilização de bagaço de cana-de-açúcar contorna os efeitos deletérios do GIMEX sobre a fermentação ruminal associados com a depressão da gordura do leite.

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Com as recentes proibições no uso de antibióticos a busca por potenciais substitutos ganha maior relevância. Assim, estudou-se a utilização de simbiótico em substituição a Bacitracina de Zinco na alimentação de galinhas em produção, avaliando-se os efeitos no desempenho produtivo, qualidade de ovos e respostas hematológicas e bioquímicas do sangue. Utilizou-se 384 aves Dekalb White, da 26ª a 45ª semana de idade agrupadas em 6 tratamentos distribuídos em DIC, cada um com 8 repetições de 8 aves. Os tratamentos consistiram em duas dietas base, uma composta de milho e farelo de soja sem aditivos (RR); outra de controle negativo, composta de milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos (FCO); uma dieta à base de FCO e acrescida de 0,05% de Bacitracina de Zinco (BacZn) e uma dieta à base de FCO acrescida de 0,1% do simbiótico – (Simb). Esta última, administrada a um grupo de aves desde a fase de cria e para outros dois grupos, sendo um a partir da fase de recria e outro apenas na fase de postura. Foram coletados dados de consumo, percentual de postura, peso e massa de ovos e conversão alimentar; ainda, a UH, pesos e percentuais da casca, gema e albúmen, coloração de gema, altura de albúmen, espessura da casca, parâmetros hematológicos e de bioquímica sérica. Os resultados foram analisados pelo PROC GLM do programa Statistical Analysis System sendo as médias comparadas por contrastes ortogonais (P≤0,05). Foram encontrados efeitos no consumo e nos percentuais de albúmen e gema para as aves suplementadas desde a cria; as aves suplementadas desde a fase de recria obtiveram maiores valores de postura, massa de ovos, conversão alimentar, peso e percentual de albúmen e gema. Já as aves suplementadas na fase de postura, apresentaram efeitos sobre o percentual de albúmen e de gema. Todos os resultados foram obtidos a partir da comparação entre grupos suplementados com simbiótico e grupos suplementados com antibiótico. Assim, conclui-se que o simbiótico é um potencial substituto a Bacitracina de zinco, auxiliando na manutenção e bom desenvolvimento das aves independente do momento de utilização. Influencia no desempenho produtivo e na qualidade de ovos sem comprometer o desenvolvimento, evidenciando sua utilização na alimentação de poedeiras.

O objetivo foi estimar um consumo ideal do zinco complexado a aminoácidos (Zn-CAA) com inclusão da enzima fitase (EZF), sobre a performance, perfil bioquímico, qualidade físico-química das tíbias e retenção corporal de Zn de pintainhas e frangas poedeiras. Foram utilizadas 648 pintainhas (experimento 1) e 360 frangas de postura (experimento 2) da linhagem Dekalb White, foram distribuídos em 36 gaiolas (50x80x50 cm) de acordo com o delineamento inteiramente ao acaso em seis tratamentos com seis repetições (R) de 18 e 10 aves cada, respectivamente. Os tratamentos consistiram em dietas experimentais isonutritivas e isoenergéticas, variando apenas os níveis de suplementação de Zn-CAA. No experimento 1, representado pela fase de cria, a dieta com maior concentração de Zn-CAA foi de Zn de 78 mg/kg, o nível baixo foi de 18 mg/kg e os níveis intermediários foram: 30, 42, 54 e 66 mg/kg, respectivamente. No experimento 2 (frangas poedeiras), a dieta com maior concentração de Zn-CAA tinha um teor de Zn de 75 mg/kg, o nível mais baixo foi de 5 mg/kg e os níveis intermediários foram: 15, 25, 35 e 55 mg/kg, respectivamente. Todas as dietas foram obtidas por diluições sucessivas da dieta de maior nível com a dieta de menor nível. Na 3º e 12º semana do estudo, amostras de sangue foram coletadas de uma ave por R para avaliação do hemograma e do perfil bioquímico. Ao final da 4º e 13º semana de idade, foram selecionadas uma ave por R com peso médio de cada parcela experimental para eutanásia e coletarmos os órgãos (timo, bolsa de Fabricius, fígado, baço, pâncreas e intestino), e tíbias direita e esquerda para medidas (peso, comprimento, índice de Seedor, resistência e densitometria óssea das tíbias). Outras seis aves foram eutanasiadas no inicio de cada experimento, para compor a amostra de composição corporal inicial e no final de cada estudo, uma ave por R foram selecionadas com base no peso médio para compor a amostra de composição corporal final, para assim realizarmos o cálculo de retenção corporal de Zn. A ingestão de Zn foi calculada pela equação Y = Rmax*1-e(-bx). A estimativa de Zn para cada variável foi calculada pela inversão do modelo. Os dados foram ajustados pelo procedimento Nlin (P < 0,05). Os níveis crescentes de Zn-CAA influenciaram (P < 0,05) no hemograma, perfil bioquímico, avaliação óssea e a retenção corporal de Zn. Os parâmetros Rmax e b, para o hemograma, são, hemácias (HEM): 1,462, 0,257; volume corpuscular médio (VCM): 130,3, 5,53; leucócitos (LEU): 17,498, 2,750. Para o perfil bioquímico, respectivamente, aspartato aminotransferase (AST) foram 175,8, 73,647; fosfatase alcalina (FA): 6779,8, 39,737; albumina (ALB): 16,604, 124,1; globulina (GLOB): 11,989, 124,9; para avaliação óssea, respectivamente, foram para peso ósseo (PO) 3679,9, 209,7; comprimento ósseo (CO): 72,616, 105,400; resistência óssea (RO): 7,6355, 61,934; densitometria óssea distal (DOD): 822,24, 19,111; e 8,0883, 2,7487, para retenção corporal de Zn (RTCZn). Aplicando o modelo inverso para estimar o consumo de Zn-CAA foram: 2,04, 0,54, 1,09, 0,0407, 0,276, 0,072, 0,024, 0,014, 0,104, 0,145, 0,157 e 1,09 mg/kg/ave/dia para  HEM, VCM, LEU, AST, FA, ALB, GLOB, PO, CO, RO, DOD e RTCZn, respectivamente para pintainhas de postura. Em frangas poedeiras,observamos diferenças significativas (P< 0,05) na FA, avaliação óssea e retenção corporal de Zn nas aves. Para a variável FA os parâmetros Rmax e b foram 1086,9, 10,3489, onde a estimativa da ingestão suplementar do Zn foi de 0,289 mg/ave/dia. Os parâmetros Rmax e b para GPM foram 12,0191, 25,6703; CR 43.3056, 17.6338; e 3.597, 19.0476 para CA. As estimativas de ingestão de Zn foram 0,117, 0,624 e 0,158 mg/ave/dia, respectivamente. Os parâmetros Rmax e b para comprimento ósseo foi de 115,3 e 769,66, densitometria proximal da tíbia foram 819,4, 1211,8; e 1080.36, 85.001 para densitometria da tíbia distal. Aplicando o modelo inverso para estimar o consumo de Zn, encontrou-se 0,006, 0,004 e 0,05 mg/ave/dia, respectivamente. A equação encontrada para retenção de Zn foi 12,1113-e(-1,6135x), e a estimativa foi de 1,86 mg/ave/dia.Recomendamos portanto, 1,09 e 1,86 mg/avedia de Zn-CAA para pintanhas e frangas poedeiras respectivamente, com inclusão de fitase (600 FTU), para garantir uma melhor deposição mineral e que atenderá a garantia na saúde desses animais e na futura produção de ovos.

Objetivou-se avaliar estratégias para ensilagem de capim-elefante de diferentes portes, submetidos a frequências de cortes e inclusão de sábias. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental, da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), no município de Garanhuns, região Agreste de Pernambuco. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial (4×2) quatro genótipos de capim-elefante: IRI 381 e Elefante B, de portes alto, e Taiwan A-146 2.37 e Mott, de portes baixo e 2 duas frequências de corte 60 e 90 dias. Para o ensaio experimental com inclusão de sábias utilizou-se a mesma área experimental e os mesmos genótipos com 90 dias de idade com inclusão de 0 e 20% de sábia na matéria verde. As perdas por efluentes tem comportamento diferente nos genótipos de porte alto, aumentando no genótipo EB com frequência de corte de 90 dias e diminuindo no genótipo IRI nesta mesma frequência, quando comparado a de 60 dias. O teor de MS e de PB nas silagens do genótipo Mott não é alterada quando a frequência de corte diminui, mas nas demais silagens ocorre um aumento no teor de MS e uma diminuição no teor de PB à medida que o intervalo entre cortes aumenta. As diferenças entre genótipos quanto ao teor de MS e FDN das silagens só ocorrem quando são manejados com frequência de corte de 90 dias e neste caso o genótipo Mott apresenta menor teor de MS e FDN que os demais. O teor de FDN aumenta apenas nas silagens do genótipo EB quando manejado com frequência de corte de 90 dias. A fração A de proteína é maior no genótipo Mott comparado ao genótipo IRI, enquanto a fração B3 é maior no genótipo Taiwan comparado aos genótipos de porte alto, e maior nas silagens produzidas a partir do capim-elefante manejado com frequência de corte de 60 dias. Os teores de carboidratos totais são maiores nas silagens dos genótipos de porte baixo comparado aos de porte alto. Independente dos genótipos, a digestibilidade diminui quando a frequência de corte também diminui. O porte da planta e a frequência de corte influência a qualidade da silagem de genótipos de capim-elefante. Com a utilização dos 20% de sábia não foi observada efeito significativo para genótipos e níveis de inclusão de sabiá e suas interações para as variáveis perda por gases com média de 24,42%’, recuperação de matéria seca, pH médio de 4,5 e nitrogênio amoniacal N-NH₃. A inclusão de 20% de sábia proporcionou maior coeficiente de fermentação. O genótipo Mott teve maior produção de efluentes entre os genótipos estudados e o nível de inclusão de 20% de sábia diminuiu a produção de efluentes com o aumento da MS. A inclusão de 20% de sábia promoveu aumento da PB, Taninos condensados e menor FDN, FDA DIVMS e Carboidratos solúveis totais. A quebra da estabilidade de todos as silagens foi registrada após 48 horas após abertura dos silos. O aumento dos TC implicou na redução da DIVMS, contudo, deve-se investigar mais a fundo concentrações de TC para saber até que ponto é benéfico a inclusão da dieta de ruminantes.

Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão do subproduto de coco e do caroço de algodão associados ou não a palma forrageira sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, balanço de nitrogênio, parâmetros sanguíneos, produção de leite, seus constituintes e perfil de ácidos graxos de leite de cabras lactantes. Foram utilizadas 12 cabras multíparas da raça Saanen, com peso corporal médio de 55,0 ± 8,0 kg e com 60 dias de lactação, os animais foram agrupados em quadrado latino (4x4). Os tratamentos experimentais consistiam em: 1 – subproduto de coco + palma forrageira, 2 – subproduto de coco sem palma forrageira, 3 – carroço de algodão + palma forrageira, 4 - carroço de algodão sem palma forrageira. A adição da palma forrageira aumentou (+69,42%) o consumo de matéria seca comparada as dietas sem palma forrageira; as dietas contendo subproduto de coco foram menos aceites pelas cabras, reduzindo o consumo de matéria seca em 10,12%; o uso de caroço de algodão como fonte de gordura permitiu maior produção de leite corrigida para gordura em 22,82% quando comparada às dietas com subproduto de coco. A adição da palma forrageira reduziu a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, favoreceu a uma maior excreção de nitrogênio nas fezes (+425,8%) e urina (+162%) e com isso uma menor retenção (-17,19%). Não foram observadas alterações significativas nos parâmetros sanguíneos que denotassem implicações de comprometimento metabólico das cabras recebendo palma forrageira. A adição da palma forrageira a dieta favoreceu o aumento da produção de leite (+611,5gr/dia) e de produção de leite corrigida pra gordura (626,4gr/dia) em relação às dietas sem palma forrageira. Dietas contendo caroço de algodão apresentaram maior média em relação as dietas contendo subproduto de coco para produção de leite corrigida para gordura (+447gr/dia), teor de gordura (+0,4%), teor de proteína (+0,2%), teor de lactose (+0,3%), sólidos não gordurosos (+0,5%) e sólidos totais (+0,9%). Houve efeito de interação da palma forrageira com as fontes de gordura, onde a adição da palma forrageira favoreceu o acúmulo do total de ácidos graxos saturados no leite, consequentemente, maior índice de aterogenicidade e trombogenicidade. A palma forrageira associada ao caroço de algodão também aumentou os ácidos graxos de cadeia curta,  o teor de ácidos graxos polinsaturados, a razão n6-n3 e o C18:1t11, mas quando associada ao subproduto do coco houve redução para esses parâmetros. O leite proveniente de cabras suplementadas com a associação de palma forrageira orelha de elefante mexicana e caroço de algodão apresentam qualidades nutricionais superiores quando comparadas as cabras suplementadas com subproduto de coco

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do uso do suplemento simbiótico Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Glucanos e Mananos na alimentação de galinhas poedeiras na fase de pós-pico de postura. Foram utilizadas 198 frangas da linhagem Dekalb White, com 70 semanas de idade, até 90 semanas de idade, distribuídas em DIC com 6 tratamentos, 6 repetições, sendo 3 repetições de 5 e as demais repetições de 6 aves por gaiola, compondo 33 aves por tratamento. Os tratamentos foram compostos de duas dietas bases, sendo a primeira composta de milho e farelo de soja (RR); outra dieta a base de milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos (FCO); e mais quatro dietas testes formuladas com a FCO, sendo uma dieta com adição de 0,05% do aditivo bacitracina de zinco (FCO+Bac Zn) fornecida desde a fase de cria e mais três rações com 0,1% do aditivo simbiótico (FCO+Simb-C, FCO+Simb-R e FCO+Simb-P) fornecidas desde as fases de cria, recria e postura, respectivamente. As variáveis avaliadas foram: desempenho das aves (consumo de ração, produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovos e conversão alimentar), qualidade dos ovos (ovoscopia, peso do ovo (g), cor da gema, altura de albúmen (mm), peso do albúmen (g), peso da gema (g), peso da casca (g), espessura da casca (mm) e porcentagens de gema, albúmen, casca e Unidade Haugh) e coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes (EMA, EMAn, CMAEB, CMAPB e CMAMS). Os dados foram analisados, sendo as médias comparadas por Contraste Ortogonal (P<0,05).
Os contrastes foram C1: RR vs FCO; C2: FCO vs BacZn; C3: BacZn vs Simb-C; C4: BacZn vs Simb-R e C5: BacZn vs Simb-P. Para as variáveis de desempenho não houve efeito significativo (P>0,05). Para qualidade de ovo, as variáveis ovoscopia e cor da gema, houve efeito significativo (P<0,05) para o C1, cor da gema no C2, peso da gema no C3 e porcentagem de albúmen C1. Para a digestibilidade, a variável CMAEB houve diferença
significativa nos contrastes C1 e C4. Para a variável CMAPB houve diferença nos contrastes C1 e C2. Como na variável CMAMS houve diferença significativa nos contrastes C1, C2, C3 e C4. Para os demais parâmetros não houve efeito significativo (P>0,05). Dessa forma, é possível a substituição do antibiótico pelo simbiótico, promovendo resultados semelhantes no desempenho, na qualidade de ovos e na digestibilidade dos nutrientes quando utilizado em dietas na fase de pós-pico de postura.

Para expandir o consumo de carne ovina do mercado brasileiro, e necessário investir em fatores que melhorem a eficiência do processo produtivo da carne ovina, como a busca por de meios de selecionar animais mais eficientes dentro do rebanho. Neste âmbito, o consumo alimentar residual (CAR) proposto por KOCH et al. (1963) e uma alternativa. No entanto, para ovinos, são poucos os trabalhos que abordam a eficiência alimentar sob a perspectiva do CAR, principalmente para ovelhas lactantes, de forma que, objetivou-se avaliar o desempenho produtivos de ovelhas Santa Inês primíparas classificadas através do consumo alimentar residual (CAR). O experimento foi realizado utilizando 14 ovelhas primíparas da raça Santa Inês com peso corporal médio de 50,65 kg ± 5,50. Os animais foram avaliados até o desmame dos cordeiros (90 dias após o parto). A quantidade de concentrado ofertado foi fixada em 600g diárias (com base na matéria natural) e o feno de tifton 85 ad libitum para cada animal. A dieta foi formulada para simular forragem de média qualidade com suplementação proteica e energética. Foram realizados ensaios de digestibilidade, quantificação da produção de leite e estimar a composição físico-química do leite de fêmeas Santa Inês primíparas de diferentes classes de eficiência alimentar. O CAR médio foi de 0,019 ± 0,998 Kg MS /dia, variando de - 1,779 a 2,141 Kg MS/ dia. Foram utilizadas 14 ovelhas, sendo 7 classificadas como CAR negativo (CAR-) (-0,774 ± 0,502 Kg / dia) e 7 como CAR positivo (CAR+) (0,8117 ± 0,664 Kg/ dia). Houve efeito significativo para efeito de classe CAR no CMS, CPB e CFDNcp durante o período experimental, não foi observado diferenças significativas para ambas as classes de CAR na PL e PLG. A seleção de ovelhas em lactação com base no CAR e indicado, pois, proporciona animais com consumos inferiores que seus contemporâneos, no entanto, produzindo a mesma quantidade sem alterar o desempenho.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas variedades de palma resistente à cochonilha carmim sobre a histologia e histomorfometria do parênquima renal de ovinos. Trinta e seis cordeiros (21,0 ± 2,0 kg de peso corporal) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e doze repetições. Durante 90 dias, os animais receberam dieta contendo feno de Tifton como volumoso exclusivo (controle) e mais duas dietas em que o feno foi parcialmente substituído por cladódios de cacto Miúda ou Orelha de Elefante Mexicana (O.E.M.). Amostras de sangue foram coletadas 50 dias após a introdução das dietas testadas para determinar indicadores do metabolismo energético e protéico, bem como, após o abate, fragmentos dos rins foram coletadas para análise histopatológica e histomorfometrica. Observou-se maiores áreas de corpúsculo renal,
glomérulo renal e espaço de Bowman nos animais submetidos à dieta com cladódios de palma, independente do genótipo (p>0.05). As lesões causadas nos rins dos ovinos pela palma forrageira, genótipo Miúda e o O.E.M., são semelhantes às dietas com feno de Tifton, podendo ser incluídas na dieta de ovinos até 90 dias.

A palma Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia sp.) tem sido bastante utilizada na região do Nordeste do Brasil, em virtude de ser resistente a cochonilha do carmim. Assim, é importante definir estratégias de plantio e manejo de corte para esta cultivar. Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da intensidade de corte (preservação do cladódio mãe ou primários) e espaçamento de plantio (1,80 m x 0,10 m; 1,80 m x 0,20 m; 1,80 m x 0,40 m; 1,80 m x 0,80 m.) sobre a morfologia e produtividade da palma Orelha de Elefante Mexicana. O experimento foi realizado em Arcoverde, Pernambuco, Brasil. Os tratamentos foram casualizados em blocos com parcela subdividida, com quatro repetições. A parcela principal foi formada pelos espaçamentos de plantio e as subparcelas pelas intensidades de corte. Os dados da colheita de 2020 foram submetidos a ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Foi realizada a análise de componentes principais realizada no software RStudio (RStudio 2022.02.0 Build 443). A intensidade de corte preservando os cladódios primários em comparação a manutenção dos cladódios-mãe favoreceu maior altura da planta (95,12 cm vc. 63,28), comprimento do cladódio (32,49 vs. 29,57 cm), largura do cladódio (19,82 vs. 17,37 cm), área do cladódio (499,91 vs. 407,87 cm²), índice de área foliar (3,06 vs. 1,33), produção de matéria verde (199,4 vs. 95,8 t ha ^-1 .ano^-1), produção de matéria seca (18,8 vs. 9,2 t ha ^-1 .ano^-1), acúmulo de água da cultura (180,5 vs. 86,6 t ha ^-1 .ano^-1), eficiência de uso da água da chuva (22,1 vs. 11.4 kg de MS mm^-1). O espaçamento de 1,8 m x 0,40 m promoveu plantas com maior os demais espaçamentos, produção de matéria verde (198 t ha ^-1 .ano^-1), acúmulo de água da cultura (179,1 t ha ^-1 .ano^-1 ), eficiência de uso da água da chuva 23,8 kg de MS mm^-1) e produção de matéria seca (18,9 t ha ^-1 .ano^-1) que não deferiu do resultado obtido no espaçamento de 1,8 m x 0,80 m (13,4 t ha ^-1 .ano^-1).  Os espaçamentos de 1,8 m x 0,80 m e 1,8 m x 0,40 m favoreceram maior altura de planta (85,26 e 84,41 cm, respectivamente) e largura de cladódio (20,34 e 19,98 cm, respectivamente). O maior índice de área de cladódio (3,09) foi obtido no espaçamento de 1,8 m x 0,10 m e 1,8 m x 0,20 m, sendo que este ultimo não deferiu dos demais. Nos espaçamentos de 1,8 m x 0,80 m e 1,8 m x 0,40 m quando os cladódios primários foram preservados os maiores resultados obtidos para as características largura da planta (131,31 e 119,00 cm, respectivamente), área fotossintética total (33642,99 e 25248,73 cm², respectivamente) e número total de cladódios (57,88 e 46,0 respectivamente). O maior espaçamento de plantio promoveu maior produção de matéria seca por planta (2941,6). A preservação dos cladódios primários na colheita proporciona o desenvolvimento de plantas maiores e mais largas, com maior área de cladódio, maior produtividade e maior acúmulo de água pela Orelha de Elefante Mexicana. O espaçamento de plantio de 1,8 m x 0,40 m favorece maior produtividade da palma forrageira Orelha de Elefante Mexicana.

O cavalo está apto a diversas modalidades esportivas que podem exigir grande variedade de requisitos para proporcionar um bom desempenho. Por este motivo, é importante entender quais as vias metabólicas requeridas e quais as adaptações fisiológicas são envolvidas pelos diferentes tipos de exercício. Além disso, para cada atividade esportiva, existe uma conformação ideal, que contribui para uma boa desenvoltura do animal. Assim, objetivou-se analisar e comparar a conformação de equinos que realizam atividades de Equoterapia e Hipismo, traçar o perfil bioquímico sanguíneo e avaliar as possíveis adaptações metabólicas doscavalosem cada atividade e, com isso, disponibilizar conhecimentos úteis para aperfeiçoar o desempenho deste grupo de animais. O delineamento experimental foi em Blocos Inteiramente Casualizados e foram utilizados 17 equinos treinados e condicionados para as atividades de Equoterapiae Hipismo, entre 5 e 15 anos de idade, ambos os sexos, recebendo o mesmo manejo nutricional, obedecendo as exigências do NRC 2007. Os animais foram divididos em três grupos, sendo o grupo 1 composto por 5 animais de Equoterapia (leve intensidade), o grupo 2 composto por 7 animais de Hipismo que foram montados (média intensidade), e o grupo 3 composto por 5 animais de Hipismo que ficaram livres no piquete. Nos dias do estudo, foram coletadas duas amostras de sangue (uma antes do exercício e outra após) por venopunção da jugular, utilizando-se tubos à vácuo para análise de Parâmetros Hematológicos, Metabolismo das Gorduras, Metabolismo dos Carboidratos e Metabolismo Proteico. Além disso, a conformação dos animais foi mensurada através de Morfometria e a Frequência Cardíaca foi aferida em repouso e após as atividades. Os dados foram submetidos à ANOVA e ao Teste de Tukey com nível de significância de 5%. A Frequência Cardíaca, Mensurações e alguns Parâmetros Hematológicos e de Metabolismo de Gorduras apresentaram diferença estatística (p<0,05) entre os tratamentos e entre os diferentes momentos do estudo. Estes dados indicam que as várias intensidades do exercício têm influência direta no metabolismo e no perfil bioquímico do equino, porém, por se tratar de atividades de leve à média intensidade, os exercícios não foram capazes de gerar algum desbalanço fisiológico, levando a crer também que os equinos estavam bem condicionados e adaptados às atividades.Os diferentes exercícios também exigem e resultam em diferentes conformações, sendo proporcional ao tipo de esforço e aptidão daquele animal, e é de extrema importância que haja um conhecimento adequado do cavalo, de sua condição fisiológica e de sua estrutura física, para que assim, seja proporcionado um melhor desempenho e bem-estar animal.

Nos diferentes sistemas de produção, a forragem é o principal recurso alimentar para a pecuária mundial, em particular, quando se trata de ruminantes. No entanto, forragem fresca de boa qualidade muitas vezes não está disponível ao longo do ano devido a condições ambientais variáveis, como temperatura, umidade e baixa pluviosidade ou localização, causando flutuação substancial na disponibilidade e qualidade de forragem. Em regiões semiáridas, esse fato é ainda mais preocupante. A opção por forrageiras adaptadas ao clima semiárido, como a palma forrageira, se torna indispensável para a sustentabilidade dos sistemas. Devido a sua característica bromatológica, é necessário associá-la a  alimentos volumosos (silagens, fenos, resíduos da agroindústria, entre outros) para maximizar o desempenho animal. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de fibra associadas à palma forrageira em dietas para cabras em lactação sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, produção e composição de leite. As fontes de fibra avaliadas foram: silagem de milho, silagem de sorgo, feno de pangolão e bagaço de cana-de-açúcar. Doze cabras da raça Saanen com peso médio de 48,9±7,3kg e produção média de 2,8±0,7kg de leite/dia foram distribuídas em três quadrados Latino 4 x 4, com quatro animais, quatro tratamentos e quatro períodos experimentais. O consumo de matéria seca (2,58kg/dia) e orgânica (2,30kg/dia), proteína bruta (0,385 kg/dia), extrato etéreo (0,170 kg/dia), fibra em detergente neutro (0,895 kg/dia), carboidratos não fibrosos (0,858 kg/dia) e energia metabolizável (5,66 Mcal/dia) não diferiram entre os tratamentos (P>0,05). As fontes de fibra não influenciaram a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes (P>0,05). A associação da palma forrageira com as silagens, feno e bagaço de cana-de-açúcar não alterou a produção de leite sem correção, corrigido para 3,5% de gordura e corrigido para energia (2,78; 2,53 e 2,55 kg/dia, respectivamente), além da composição do leite (P>0,05). As dietas não provocaram alterações no comportamento ingestivo (P>0,05). Uma vez que não houve alteração entre as fontes de fibra, a escolha a ser utilizada fica na dependência de disponibilidade e preço.

A confecção de silagem de palma forrageira pode permitir otimização do uso deste importante recurso forrageiro no semiárido. Contudo, a baixa concentração de matéria seca (MS) e elevada concentração de carboidratos solúveis pode afetar características fermentativas da silagem produzida. A inclusão de feno de leucena [Leucaena leucocephala (Lam.) Wit] durante o processo de ensilagem da palma forrageira pode contribuir para elevar a concentração de MS da silagem, reduzir as perdas de efluentes e melhorar as características fermentativas da silagem. O objetivo do estudo foi avaliar as características fermentativas, perdas ,estabilidade aeróbia, e valor nutritivo da silagem de três genótipos de palma forrageira resistentes a cochonilha do carmim (Dactylopius opuntiae Cockerell) [Orelha de Elefante Mexicana - OEM (clone IPA 200016) (Opuntia Stricta (Haw.), IPA Sertânia (clone IPA 200205) (Nopalea cochenillifera (L.) Salm Dyck.), e Miúda (clone IPA 100004) (Nopalea cochenillifera (L.) Salm Dyck.), associadas a três níveis de inclusão de feno de leucena (0, 15 e 30%). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3 × 3, correspondendo aos genótipos de palma forrageira e os níveis de feno de leucena, com quatro repetições. A ensilagem foi realizada em 36 minisilos experimentais com 75 cm de altura, 15 cm de diâmetro, confeccionados com tubos de PVC, contendo válvula de Bunsen. Foram avaliados a densidade (kg/m³), perdas por gases e efluentes, as características organolépticas, pH, ácidos orgânicos e o valor nutritivo das silagens. Os dados foram analisados utilizando-se o PROC MIXED do SAS® e as médias dos tratamentos foram estimadas utilizando-se o "LSMEANS" e comparadas usando o teste "t" de "Student" (P>0,05). Contrastes polinomiais foram utilizados para caracterizar o tipo de resposta a inclusão de feno. os Houve interação entre variedade de palma forrageira e nível de inclusão de leucena para a maior parte das variáveis estudadas. As silagens do genótipo OEM sem inclusão de feno de leucena apresentaram maior pH (4,95) em comparação a Miúda (4,11) e Sertânia (4,17). A inclusão de feno de leucena aumentou o pH das silagens, reduziu as perdas por efluentes, sem comprometer as características fermentativas das silagens, que apresentaram predominância de ácido lático (93 g/kg). As silagens apresentaram estabilidade aeróbia por mais de 60h após a abertura dos silos. A inclusão de feno de leucena nas silagens de palma forrageira aumentou a concentração de proteína bruta e fibra em detergente neutro, e reduziu a digestibilidade in vitro da matéria seca. As variedades de palma forrageira apresentaram padrões satisfatórios de fermentação, contudo as silagens da palma Miúda com e sem inclusão de feno de leucena apresentaram menores concentrações de ácido butírico e melhor digestibilidade in vitro da matéria seca em comparação a IPA Sertânia e OEM. A inclusão de 15% de feno de leucena nas silagens de palma forrageira pode ser uma estratégia para reduzir as perdas de MS, aumentar a concentração de PB e FDN, sem impactar negativamente o perfil fermentativo das silagens.

A análise multivariada corresponde a um conjunto de métodos que utilizam simultaneamente as informações de todas as variáveis respostas na interpretação do conjunto de dados, levando em consideração as correlações existentes entre elas. Dentre os conjuntos de métodos multivariados podemos destacar a análise fatorial, análise de regressão múltipla e análise discriminante multivariada. Esses métodos têm em comum o objetivo reduzir a imensionalidade dos dados. Considerando que na avaliação de carcaça um número elevado de variáveis é utilizado, existe a possibilidade que muitas delas contribuem pouco para a discriminação dos indivíduos avaliados, por serem redundantes em virtude das altas correlações. Com base no exposto, objetivou-se através da análise fatorial avaliar a adequação da análise fatorial e dos métodos rotacionais; predizer a composição do tecido da carcaça usado a análise fatorial em comparação com a análise de regressão múltipla clássica e; distinguir grupos de ovinos em função do escore de conformação e acabamento de carcaça e identificar as variáveis que mais contribuem na diferenciação, através da análise discriminante multivariada. Foram utilizadas informações de 122 ovinos da raça Santa Inês, compreendendo 24 características de carcaças: peso de corpo vazio (PCV); peso vivo ao abate (PVA); peso de carcaça quente (PCQ); peso de carcaça fria (PCF); rendimento biológico (RB); rendimento de carcaça quente (RCQ); rendimento de carcaça fria (RCF); comprimento externo da carcaça (CEC); comprimento interno da carcaça (CIC); comprimento da perna (CP); largura da garupa (LG); largura do tórax (LT); perímetro da garupa (PG); perímetro do pernil (PP); perímetro do tórax (PT); índice de compacidade da perna (ICC); pernil (PER); lombo (LOM); costela (COS); pescoço (PES); paleta (PAL); rendimento do pernil (RPER); rendimento do lombo (RLOM); rendimento da costela (RCOS); rendimento do pescoço (RPES); rendimento da paleta (RPAL). O teste KMO (Kaiser-Meyer-Olkin) indicou que as variáveis de carcaças avaliadas foram adequadas para aplicação da análise fatorial. Dentre as rotações testadas, a rotação ortogonal Varimax foi a que apresentou estrutura mais simples para interpretação dos fatores construídos. A análise de regressão múltipla clássica produziu uma melhor previsão para a composição dos tecidos (R² mais elevado e MSE mais baixo) em comparação a análise de regressão múltipla usando os escores fatorial da análise fatorial multivariada. Os valores de R² variaram de 0,584 a 0,636 para proporção muscular, 0,198 a 0,351 para proporção óssea e 0,496 a 0,579 para proporção gordura total. Indicando acurácia de baixa a moderada, nesse caso, variáveis independentes mais adequadas devem ser usadas para melhor predizer a proporção dos tecidos em ovinos da raça Santa Inês. Na análise discriminante multivariada, as variáveis com maior poder discriminatório para os escores de conformação de carcaça foram PCF, CEC e PES e para acabamento de carcaça foram PVA, CEC e PT. A análise discriminante multivariada mostrou-se eficiente para alocar os animais em seus grupos de origem (escores de carcaça).

Cerca de 95% dos alimentos consumidos são provenientes do solo, porém, 33% dos solos do mundo já estão degradados. Além disso, pouca informação existe sobre a relação entre manejo forrageiro e propriedades do solo. Diante deste cenário, objetivou-se avaliar atributos do solo e do sistema radicular em distintos sistemas de produção de forragem. Os experimentos de campo foram realizados nas Estações experimentais do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) situadas em Itambé, na Zona da Mata Norte de Pernambuco (PE) e em Arcoverde, no sertão de PE. Em Itambé, os tratamentos experimentais consistiram em: i) pastagens consorciadas de Brachiaria decumbens Stapf. (Braquiária) + Mimosa caesalpiniifolia Benth. (Sabiá); ii) Braquiária + [Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.] (Gliricídia), em delineamento experimental casualizado em blocos, com três repetições. Já em Arcoverde, a cultivar avaliada, em dois experimentos, foi a palma ‘Orelha de Elefante Mexicana’ (Opuntia stricta Haw.). Foram verificados efeitos de sítio de amostragem e de profundidade de solos sobre a Ds (p<0,05) e maiores valores de massa seca de raízes foram encontrados no sítio de amostragem na linha (NL) em todas as profundidades edáficas (p<0,05), no experimento de Itambé. No experimento I de Arcoverde, não foram verificados efeitos significativos em relação à massa seca de raízes nas profundidades 0-10 e 10-20 cm e nem quanto à densidade de solo (Ds) nesta maior profundidade (p<0,05). E tanto no experimento I como no experimento II a Ds ficou abaixo do limite crítico em todos os tratamentos e profundidades avaliados. Tais informações contribuem para uma melhor caracterização edáfica e do sistema radicular em distintos sistemas produtivos, no intuito de promover maiores rendimentos pecuários e evitar a degradação do solo.

As cactáceas são consideradas como a principal alternativa de alimento para os animais ruminantes durante os longos períodos de escassez de forragem no Semiárido brasileiro, visto que, para as condições edafoclimáticas dessa região, deve-se destacar a importância da água presente no material in natura. A seleção de novas cultivares de palma forrageira tem grande relevância, especialmente, no agreste e sertão, devido ao baixo poder aquisitivo da maioria dos produtores, além disso, a cochonilha do carmim vem dificultando seu cultivo na região. Assim, novas progênies resistentes ao inseto foram identificados, porém, ainda devem ser realizados estudos na tentativa de selecionar as melhores progênies “resistentes”. Diante dessa situação, objetiva-se avaliar as características morfofisiológicas, produtivas e a composição químico-bromatológica de progênies de palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck e Opuntia undulata Griffithis). Foram conduzidos dois experimentos independentes, no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) dos municípios de Arcoverde (I) e Caruaru (II). Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso, com seis e dez repetições nos experimentos I e II, respectivamente. Os tratamentos experimentais consistiram de 23 progênies da palma IPA-Sertânia (experimento I) e 12 progênies da orelha de elefante africana (experimento II), sendo estes oriundos de uma pré-seleção do cruzamento de genótipos realizado nestas próprias estações. O experimento I foi implantado em janeiro de 2019, com espaçamento de 1,2 x 0,4 m, e o II, foi implantado em março de 2018, com espaçamento de 1,5 x 0,5 m. Em ambos experimentos a área útil foi representada por uma planta. Foram analisadas características produtivas, morfofisiológicas e químico-bromatológicas durante dois anos. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey à 5% de significância. Concluiu-se que existe pouca variação na composição química e fracionamento de carboidratos entre progênies de IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck). Progênies de palma Orelha de Elefante Africana apresentam elevada digestibilidade in vitro da matéria seca. A P9 é a mais promissora para o valor nutritivo em relação as demais progênies.

A ciclagem de nutrientes é fortemente influenciada por componentes ou fatores de um sistema de pastagens, que inclui: animais em pastejo, insetos, intensidade de pastejo ou altura de corte, frequência de corte, tipo e variedade da forrageira. O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização e ciclagem de nitrogênio em sistemas de produção de pastagens. Os objetivos específicos incluem: (i) avaliação de diferentes espécies de besouros coprófagos e suas combinações, sob a emissão de oxido nitroso (N₂O), amônia (NH₃) e o desempenho do milheto ([Pennisetum americanum (L.) Leeke]; (ii) determinação do acumulo de forragem (AF), proteína bruta (PB), produção de nitrogênio (PN) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) de novos genótipos do pasto bermuda [Cynodon dactylon (L)]; e (iii) avaliação do AF, PN, fixação biológica de nitrogênio (FBN), percentagem de nitrogênio vindo da atmosfera (%NVDA) e contribuição de leguminosa (CL), PB e DIVMO do consorcio de alfalfa [Medicago sativa (L)] e pasto bermuda sob contrastantes regimes de colheita. O delineamento experimental utilizado em todos experimentos foi o de blocos casualizados (DBC), cada estudo com diferentes tratamentos, como, (i) espécies de besouros Onthophagus taurus (1), Digitonthophagus gazella (2) e Phanaeus vindex (3), e as combinações de cada indivíduo, 1+2 e 1+2+3. Além disso, apresentou dois tratamentos controles; (ii) 10 genótipos do pasto bermuda, ‘Missouri’, ‘Tifton 85’, ‘Jiggs’, ‘FL44’, ‘322’, ‘323’, 123 ‘276’, ‘282’, ‘283’, ‘286’e (iii) duas variedades de alfalfa, como Bulldog 805 e UF2015-AP, cortadas a 5, 10, 15 cm de altura de resíduo a cada 2, 4 e 6 semanas. Os resultados mostraram que (i) houve interação (P<0.05) entre avaliação × tratamento para os fluxos de N₂O e a volatilização de NH_3­, devido à emissão contrastantes de gases no período inicial, mas não em posteriores avaliações das unidades experimentais. Os besouros coprófagos afetaram os fluxos de N₂O do esterco, incrementando-se a partir do sexto dia avaliação (80 g N₂O-N ha^-1 day^-1), sendo superiores quando comparados com os tratamentos que apresentaram apenas solo e esterco (2.6 g N₂O-N ha^-1 day^-1). A espécie D. gazella removeu e enterrou mais esterco da superfície do solo que as outras espécies individuais e as suas combinações. A aplicação de esterco tem afetado o AF do milheto, independente à presença dos besouros, quando comparado com os tratamentos com apenas solo, com medias de 8 e 5 g MS pote^-1, respectivamente; (ii) houve interação (P<0.05) entre genótipo × período de avaliação, para AF, PB e PN. Os 10 genótipos do pasto bermuda mostraram uma variação significativa (P<0.05) para todas as características, sendo o genótipo 286 (4427 kg DM ha^-1) mais produtivo que Jiggs (3245 kg DM ha^-1) na primeira avaliação. 323 teve o maior (P<0.05) valor de PB, quando comparado com 283, 286, 322 e Tifton 85 na quinta avaliação com medias de 155, 128, 136 e137 g kg^-1 MS, respectivamente; (iii) houve efeito (P<0.05) dos tratamentos sob %NVDA, AF, AF total (AFT), PN, PN total (PNT), FBN e PB. O genótipo UF2015-AP produziu 3525 kg MS ha^-1 colheita^-1, e foi maior que Bulldog 805, colhidos a cada 6 semanas. As medias de CL, PB e DIVMO foram 36% 175 e 540 g kg^-1 de MS, respectivamente, na primeira avaliação, e estes valores foram maiores (P<0.05) que os observados na terceira avaliação. No geral, os resultados indicam que os besouros coprófagos são benéficos para a ciclagem de N, incrementado a produtividade da planta. Existe genótipos do pasto Bermuda que são mais eficientes na utilização de N; e finalmente, o manejo da colheita afeta as respostas de produtividade do consorcio de alfalfa e pasto bermuda, no entanto, a combinação da gramínea-leguminosa desde estudo não persistiram por mais de um ano no estado da Florida.

Os sistemas silvipastoris desempenham papel importante na produção pecuária. A inserção de espécies leguminosas em áreas de pastagens de gramíneas tem potencial de aumentar a eficiência na utilização dos recursos naturais, podendo contribuir na melhoria do valor nutritivo da forragem produzida, além melhoria nas condições químicas e biológicas do solo. O presente estudo buscou avaliar a altura, a massa de forragem, o valor nutritivo  do capim-braquiária [Urochloa decumbens (Stapf) R.D. Webster] e da sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth.), a composição botânica do pasto, a densidade de forragem e a relação folha:colmo da gramínea, a proporção de solo descoberto, a fertilidade do solo  e a presença de compostos secundários da leguminosa, em diferentes sistemas de exploração, épocas e anos de avaliação.  A pesquisa foi realizada na Fazenda Experimental da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), localizada no município de Garanhuns-PE (8°58'52''S 36°27'47''W). Os tratamentos experimentais foram um sistema silvipastoril (SSP) de capim-braquiária com sabiá, além dos cultivos exclusivos de cada espécie, utilizando-se delineamento em blocos casualizados, com três repetições, ao longo dos anos de 2019 a 2021, em diferentes épocas (seca e chuvosa) de avaliação. A leguminosa foi cultivada em três fileiras duplas nas áreas de braquiária, espaçadas 2 m entre filas x 1 m entre plantas  x 25 m entre fileiras, totalizando 600 plantas.ha^-1. No cultivo exclusivo utilizou-se o mesmo espaçamento entre linhas e plantas, porém foi utilizado fileiras simples, totalizando assim 5.000 plantas.ha^-1.  Os sistemas de cultivo não afetaram a altura e a massa de forragem da gramínea, as variáveis sofreram efeito de época e ano de avaliação, bem como da interação desses fatores. A altura do dossel, as massas de forragem de colmo (MFC), de material verde (MFMV), de material senescente (MFS) e massa de forragem total (MFT) de U. decumbens variaram entre as épocas x anos. A altura foi superior na época chuvosa em ambos os anos (49,7 cm e 50,4 cm). A maior MFC foi obtida na época chuvosa do primeiro ano de avaliação (1431 kg MS ha^-1). A MFMV foi superior na época chuvosa em ambos os anos de avaliação, por outro lado MFS foi superior no primeiro ano na época seca e na época seca do segundo ano 4702 e 5101 kg MS ha^-1, respectivamente, tendo a MFT comportamento semelhante com MFS. A densidade de foragem foi superior na época chuvosa de 2019. A leguminosa desenvolveu-se mais em cultivo exclusivo (3,61 m), possuindo também maior massa de forragem nesse sistema (854 kg MS ha^-1), por outro lado, essa massa de forragem variou conforme ano e época. A composição botânica do pasto não foi afetada pelo sistema de cultivo, predominando a gramínea U. decumbens em todas as épocas e anos de avaliação. Os níveis de fertilidade do solo não sofreram influência do sistema de cultivo, sendo alterado com o passar dos anos. A gramínea não teve menor participação na composição botânica do pasto quando cultivada com M. caesalpiniifolia. A maior relação folha:colmo foi obtida no primeiro ano de avaliação, atingindo uma relação de 1,13. Foi observado efeito da interação ano e época para o teor de PB da gramínea, destacando a época chuvosa de 2019 (71,76 g kg^-1) e a época seca de 2020 (73,87 g kg^-1). Não foi observado variação no teor de PB da forragem em relação aos sistemas de cultivo (P>0,05). Observou-se efeito isolado de época de avaliação para os teores de MS, EE e Celulose da gramínea com maiores teores observados ao longo da época seca 393,78 g kg^-1,20,72 g kg^-1 e 20,72 g kg^-1, respectivamente. Foi observado efeito da interação ano e época para os teores da fração MM e MO da gramínea, não diferindo entre anos na época chuvosa, variando a fração mineral de 62,24 g kg^-1 a 66,64 g kg^-1, enquanto que a MO foi maior época seca do ano de 2019 (951,58 g kg^-1). Observou-se efeito da interação ano e época para os teores médios dos carboidratos totais, obtendo-se maiores teores na época chuvosa de 2020 (871,70 g kg^-1) e na época seca no ano de 2019 (868,20 g kg^-1).  Não foi observado efeito significativo para os teores de MS, MO, MM e Hemicelulose da leguminosa avaliada. O teor de PB da leguminosa diferiu entre a interação de anos e épocas, variando de 162,30 g kg^-1 na época chuvosa de 2019 a 88,44 g kg^-1 na época seca do mesmo ano. Em 2020, os resultados obtidos variaram de 149,21 g kg^-1 a 140,24 g kg^-1, não diferindo entre as épocas. A FDN não sofreu influência dos sistemas de cultivo, sendo significativa a interação entre ano x época, sendo superior na época chuvosa de 2019 (605,48 g kg^-1) em relação ao ano de 2020 e a época seca de 2019. A época seca de 2020 foi superior ao ano antecedente e a época chuvosa, possuindo 536,12 g kg^-1. O teor de FDA diferiu na interação ano x época de avaliação, com menor teor encontrado na época seca de 2019. Foi percebido elevada concentração de taninos condensados na leguminosa na época seca em comparação com a época chuvosa. O valor nutritivo da gramínea e da leguminosa em avaliação não é afetado quando utiliza-se estas espécies em consórcio, por outro lado, varia ao longo dos anos e épocas de avaliação, bem como os taninos condesado da leguminosa.

Objetivou-se avaliar os custos de produção, resultados financeiros, e produção de leite nas propriedades leiteiras em quatro Regiões Imediatas do estado de Pernambuco. Os dados foram coletados mensalmente por 12 meses consecutivos (de janeiro a dezembro de 2021). A base de dados foram compostas por 910 propriedades leiteiras de quatro Regiões Imediatas (Arcoverde, Belo Jardim-Pesqueira, Caruaru e Garanhuns). Foram avaliados indicadores técnicos e econômicos das unidades produtoras de leite, bem como suas variações em função da Região, Mês e produção de leite equivalente (Leite-Eq). Os dados foram analisados pelo procedimento MIXED do SAS Studio University, e as médias dos mínimos quadrados foram comparadas pelo teste de Tukey. As diferenças foram declaradas quando P ≤ 0,10 para todas as comparações. Todas as variáveis econômicas foram afetadas por região e pela (Leite-Eq), exceto para Custo Operacional efetivo/Renda Bruta da atividade, que não foi afetada por esse último efeito. O mês de produção apresentou maior efeito para as variáveis avaliadas, como Renda Bruta da atividade, Custo Operacional efetivo/Renda Bruta da atividade e Margem bruta. Foram avaliados indicadores de tamanho, zootécnicos e econômicos. Também foram avaliadas 378 propriedades leiteiras e determinados os coeficientes de correlação com a taxa de remuneração do capital investido e em seguida geradas equações de regressão, para cada indicador, em função de quatro cenários da taxa de remuneração do capital investido (4, 6, 8 e 10% ao ano). Os indicadores referência correlacionados e seus respectivos valores nos quatro cenários foram: produção de leite/vaca em lactação (10,32; 10,94;11,57;12,19 L/dia); produção de leite/área (3426,49; 4371,33; 5316,17; 6261,01 L/ha/ano); custo operacional efetivo/ renda bruta (68,72; 64,08; 59,44; 54,80); custo operacional total/preço do leite (84,24; 76,73; 69,21; 61,69); custo total/preço do leite (103,84; 93,31; 82,77; 72,23%) e lucratividade (15,76; 23,27; 30,79; 38,31%). Aumentar a escala de produção favorece a lucratividade através de aumentos na produtividade da terra e produção de leite por lactação vaca. A identificação e quantificação de benchmarks auxiliam no gerenciamento de propriedades do Agreste pernambucano.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da palma forrageira (Opuntia strica [Haw]. Haw) e gérmen integral de milho extra gordo (GIMEX) na dieta de cabras Saanen lactantes, sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, produção e composição química do leite. Doze cabras com peso corporal médio de 54 ± 2 kg e período de lactação médio de 45 dias foram distribuídas em três quadrados latinos simultâneos (44) de acordo com a produção de leite em um esquema fatorial 22 usando duas fontes de volumoso (Com e sem palma) e duas fontes de energia (Milho e GIMEX). As dietas com palma proporcionaram maior consumo (P ≤ 0,01) de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos (CNF), maior digestibilidade (P ≤ 0,04) da matéria seca (MS), MO, menores tempos de alimentação e ruminação (P ≤ 0,01) e menor teor de nitrogênio uréico no leite (P≤ 0,01). As dietas contendo GIMEX proporcionaram maior consumo (P ≤ 0,01) de EE, menor consumo de CNF e maior concentração de gordura e sólidos totais no leite (P ≤ 0,04). Tanto as dietas sem palma como as dietas sem GIMEX proporcionaram maior digestibilidade (P ≤ 0,03) da fibra em detergente neutro (FDN). As dietas com palma e GIMEX apresentaram maior consumo (P ≤ 0,04) de MS, FDN e nutrientes digestíveis totais (NDT), e produção de leite total e corrigida (P ≤ 0,03). As dietas com capim e GIMEX apresentaram maior digestibilidade (P ≤ 0,03) de PB e EE. Para cabras que produzem 2,5 kg de leite com 4% de gordura, recomenda-se adicionar palma ao capim elefante e substituir o milho por GIMEX.

Objetivou–se avaliar o efeito do fornecimento de dietas contendo diferentes níveis da mistura resíduo da indústria de doces (RID) + farelo de glúten de milho (FGM), em substituição ao milho moído, sobre as composições físico-químicas da carcaça de ovinos em crescimento da raça Santa Inês. Utilizaram-se 36 cordeiros, não castrados, com idade média de seis meses e peso corporal inicial de 19,43 ± 1,69 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado nos tratamentos: 1) controle, sem adição de RID + FGM; 2) substituição de 33% do milho por RID + FGM; 3) substituição de 66% do milho por RID + FGM; e 4) substituição de 100% do milho por RID + FGM na dieta, na base da matéria seca. O período experimental teve duração de 63 dias. Após o abate, as carcaças foram pesadas e resfriadas por 24 horas. Em seguida, pesadas e divididas em duas meias carcaças. A meia carcaça esquerda foi dissecada para obtenção das composições física e química da carcaça. Os dados foram avaliados por meio de análise de variância e regressão, utilizando-se SAS 9.4 (P < 5%). A substituição de milho por RID + FGM não influenciou as composições fisico-químicas e relações teciduais da carcaça e cortes cárneos. O milho moído pode ser totalmente substituído pela mistura do resíduo da indústria de doces com o farelo de glúten de milho (relação 613:387 na matéria seca) sem afetar as composições fisico-químicas da carcaça.

O estudo do crescimento do capim-elefante [Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone] pode auxiliar na compreensão das diferenças produtivas e qualitativas entre o porte da planta e os sistemas de cultivo. Nesse contexto, o presente estudo objetivou avaliar atributos estruturais e índices de crescimento de genótipos de capim-elefante de diferentes portes (porte alto: IRI-381 e Elefante B; porte baixo: Mott e Taiwan A-146 2.37) em monocultivo e consorciados com Cunhã (Clitoria ternatea L.) ao longo do período de rebrota, em diferentes épocas do ano (chuvosa e seca). Os tratamentos experimentais foram casualizados em blocos completos, em arranjo fatorial (2 x 2), sendo dois portes (genótipos de porte alto e baixo) e dois sistemas de cultivo (monocultivo e consorciado). Foram estudadas, a cada 15 dias, a altura da planta e do colmo, índice de área foliar, interceptação de luz, taxas de crescimento absoluto, crescimento relativo e assimilação líquida, área foliar específica, razão de área foliar e o coeficiente de extinção luminosa das gramíneas. O consórcio com Cunhã e o porte da planta promoveu menor crescimento do capim-elefante, de forma isolada, independentemente do período do ano. Os índices de crescimento apresentaram resposta específica para cada período do ano, de acordo com a idade de rebrota, sistema de cultivo e porte da planta. No período chuvoso, a taxa de crescimento absoluto foi maior nos genótipos sob monocultivo apenas aos 60 dias (135,94 g.m-2.dia-1 no monocultivo vs. 50,51 g.m-2.dia-1, sob consórcio), enquanto a taxa de crescimento relativo foi maior nos genótipos de porte alto, independentemente da idade de rebrota, com médias de 0,14 g.g-1.dia-1 para o porte alto e 0,13 g.g-1.dia-1 para o porte baixo. No período seco, os genótipos sob monocultivo e de porte alto não apresentaram índices de crescimento diferentes daqueles consorciados com Cunhã e de porte baixo. Esses resultados podem auxiliar na definição de estratégias diferenciadas para o manejo de corte do capim-elefante consorciado com a Cunhã, conforme o porte da planta da gramínea, em diferentes períodos do ano.

A saúde das aves pode ser prejudicada pela amônia em concentrações elevadas, afetando o sistema respiratório, comprometendo o desempenho das aves, assim como todo o sistema de produção. A utilização da zeólita na alimentação de galinhas poedeiras pode reduzir a emissão de amônia presente nas excretas das aves para o ambiente, mediante ao processo de adsorção. Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação de níveis de zeólita (Clinoptilolita) na alimentação de galinhas poedeiras na fase de postura com 54 semanas de idade. Os tratamentos foram dieta controle isenta de zeólita e cinco dietas com inclusão de níveis crescentes de zeólita (0.7, 1.4, 2.1, 2.8 e 3.5%). Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, sendo utilizadas 240 aves poedeiras da linhagem Isa Brown, com oito repetições de cinco aves por parcela, alimentadas com as dietas experimentais durante quatro períodos de 28 dias. Foram realizadas avaliações de desempenho produtivo, qualidade de ovos, volatilização da amônia e valor de pH das excretas, peso dos órgãos (fígado, pâncreas, coração, intestino, proventrículo e moela) e medição do comprimento do intestino e cecos, hematologia e bioquímica sérica. Os resultados foram submetidos a ANOVA e ao teste de Dunnett e análise de regressão a 5% de probabilidade. Não houve efeito significativo dos níveis de zeólita na produção. Por outro lado, para as variáveis amônia e pH observou-se efeito linear platô. Os teores de N amoniacal das excretas diferiram em relação a dieta controle para todos os níveis de zeólita, enquanto que para o pH houve menores valores nos níveis de 0,7 e 1,4% de inclusão de zeólita, sendo que a volatilização da amônia e o valor de pH das excretas reduziram em 46,9% e 4,6%, ao consumirem as dietas com 0,93% e 1,19% de zeólita, respectivamente. Houve diferença estatística para o peso absoluto dos órgãos através do teste de médias, em que maiores pesos de fígado foram encontrados nos níveis de inclusão com 2,1 e 2,8% de zeólita, com um aumento relativo de 24,6 e 15,9 %, respectivamente. Com relação ao comprimento do intestino, foi maior para os tratamentos 1,4; 2,1 e 2,8% de zeólita. Valores hematológicos e bioquímica sérica não diferiram entre os tratamentos. Dessa forma, observou-se que a inclusão da zeólita pode ser utilizada na alimentação de aves de postura comerciais até 0,93% de inclusão sem afetar o desempenho produtivo e na qualidade dos ovos.

A introdução de leguminosas forrageiras nos sistemas de produção animal trazem uma série de benefícios, tanto pelo aumento no valor nutricional da dieta, como maior sustentabilidade do sistema, e a adubação fosfatada é um dos manejos utilizados que podem melhorar o rendimento dessas culturas. Objetivou-se avaliar características morfológicas, produtivas e nutricionais, bem como sobrevivência dos acessos 7G (Desmanthus pernambucanus) e 13AU (D. virgatus), com um ano de idade, submetidos a quatro níveis de adubação fosfatada (0, 50, 100 e 150 kg de P2O5). O experimento foi instalado em delineamento em blocos casualisados, com parcelas subdivididas e quatro repetições. O intervalo de colheita foi 84 dias (22/09/2020; 15/12/2020, 09/03/2021 e 01/06/2021), totalizando um (01) ano de avaliações. O corte das plantas foi realizado a 40 cm do solo. Foi avaliado a altura e largura da planta, diâmetro do caule, número de folhas por ramo e por planta, número, diâmetro e comprimento de ramos primários, largura e comprimento de folhas, relação folha/caule, produção de matéria seca (MS) e sobrevivência, além da composição química e digestibilidade in vitro da matéria seca. Na quarta colheita, as plantas de Desmanthus foram mais altas (113,26 cm) e largas (75,48 cm), com ramos mais compridos (54,03 cm) e grossos (0,25 cm), apresentando maior número de folhas por ramo (12,56) e folhas mais largas (5,43 mm) e compridas (6,98 mm). Na primeira colheita, as plantas apresentaram maior número de ramificações (20,74) e folhas (189,45) por planta. O acesso 7G apresentou plantas mais largas (66,2 cm) em comparação ao acesso 13AU (57,8cm). O nível de 150 kg de P2O5 proporcionou plantas mais altas (82,1 cm), com maior número de ramificações (15,3 ramos por planta) e maior produção de MS (333,5 kg/ha). Foi observada interação (p < 0,05) entre os níveis de P estudados e o número de colheitas realizadas para comprimento de ramo primário, diâmetro de ramo, número de folhas por ramo e comprimento de folhas. O valor nutritivo das plantas apresentou diferenças (p < 0,05) entre as colheitas e os acessos. A maior presença de taninos condensados foi observada no acesso 7G. A maior sobrevivência das plantas foi observada na primeira colheita (94%). As características morfológicas e nutritivas, produção de MS e sobrevivência dos acessos de Desmanthus variaram conforme a colheita, acesso e adubação fosfatada.

Caracterizar e avaliar novos genótipos de palma forrageira, produtivos e resistentes a pragas e doenças torna-se de fundamental importância para explorar o potencial forrageiro da cultura. Dessa forma, o conhecimento mais detalhado das mudanças morfológicas, produtivas e reprodutivas de novos genótipos de palma forrageira frente ao manejo e variações ambientais pode fornecer dados importantes para o melhoramento dessa forrageira, assim como para sua propagação. Objetivou-se estudar aspectos florais, caracterizar e selecionar genótipos de palma forrageira (Opuntia e Nopalea). O trabalho foi conduzido na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), em Arcoverde-PE, teve duração de quatro anos e compreendeu dois estudos. No primeiro estudo (entre abril de 2019 a outubro de 2020) foram avaliadas a fenologia floral, visitação floral e polinizadores em cinco genótipos de palma forrageira. As avaliações de fenologia floral ocorreram em cinco plantas de cada genótipo. Em cada planta foram selecionados em média 20 botões, totalizando 100 botões florais para cada genótipo O comportamento dos visitantes florais foi registrado em campo através de observações visuais a campo e por meio de fotografias, totalizando 160 horas de observações diurnas, distribuídas em 32 h por cinco dias para cada genótipo, durante a antese. Os dados de fenologia floral e visitação florais foram analisados por meio de estatística descritiva, com a média seguida do desvio padrão (média ± desvio padrão). Observou-se que o número médio de dias para antese variou de 21 a 25 dias no primeiro ano de avaliação e 21 a 24 dias no segundo ano, apresentando diâmetro e altura média de botões florais de 22 a 24 mm e 4,6 a 6,6 cm em 2019, e 22 a 24 mm e 4,9 a 6,2 cm em 2020, respectivamente. A quantidade de botões florais variou conforme período de floração dos genótipos com valores de 122 a 316 botões florais, sendo maior entre os meses de julho a setembro, período de menores precipitações pluviais, temperaturas do ar menores e aumento gradativo do brilho solar. Os visitantes mais frequentes foram as espécies Apis melífera (37,43%),seguido da família Formicidae (31,61%) e da espécie Bombus atratus (13,80%). O conhecimento dos aspectos florais dos genótipos estudados subsidiará os métodos de melhoramento da palma forrageira, notadamente as hibridações. No segundo estudo, a fim de possibilitar a escolha de novas variedades de palma forrageira para ampliar o cultivo e dispersão da espécie, objetivou-se caracterizar e selecionar genótipos de palma forrageira (Opuntia e Nopalea) utilizando características morfológicas, produtivas, fitossanitárias e bromatológicas. O período experimental foi de abril de 2018 a julho de 2021. As parcelas experimentais foram distribuídas em delineamento de blocos ao acaso, com três repetições. Avaliou-se as características morfológicas, produtivas, fitossanitária e bromatológica em nove genótipos de palma forrageira. Os dados foram submetidos a anova DBC em esquema fatorial 2x9, considerando como efeito aleatório blocos e fixos os genótipos de palma forrageira e ano de colheita. Quando o teste F na ANOVA foi significativo, as médias das características foram submetidas ao teste de Scott-Knott. O nível de significância adotado foi de 5% de probabilidade. As características morfológicas largura de planta (LP), altura de planta (AP), numero de cladódios (NC), largura de cladódio (LC), comprimento de cladódio (CC), espessura de cladódio (EC), área de cladódio (AC), área fotossintética total da planta (AFT), índice de área de cladódio (IAC) e produção de matéra seca (PMS) foram diferentes (p<0,05) conforme os genótipos. A LP, LC e EC diferiram (p<0,05) conforme os anos de avaliação. Houve efeito significativo (p<0,05) da interação anos e genótipos para as características comprimento de cladódio CC, LC, AC, PMS. Houve efeito significativo dos genótipos somente para proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e nitrogênio (N). Não foi observado efeito significativo para colheita nem interação significativa entre colheita e genótipos. Não foi observado infestação de cochonilha do carmim nos genótipos de palma forrageira. Todos os genótipos são susceptíveis ao ataque da cochonilha de escama e apresentaram nível de infestação variando de 25% a 50% nas plantas. Os genótipos que apresentaram doenças em seus cladódios, como a podridão escamosa (Scytalidium lignicola) e mancha de alternaria, foram acometidos até 25% dos cladódios. Os genótipos IPA-200016, IPA-100672, IPA-100676, apresentaram de 0 a 25% espinhos nas plantas. Com intensidade de seleção de 10%, observa-se que os valores para ganho genético através da seleção direta foram superiores ao ganho indireto para todas as características morfológicas e PMS e bromatológicas. Os genótipos de palma forrageira foram reunidos em dois grupos principais e dois grupos secundários, conforme o critério estabelecido com o ponto de corte de 1,22 após ajuste de níveis de fusão e com correlação cofenética (0,77**), que foi significativa pelo teste t (p≤0,01) com ajuste satisfatório, demostrando confiabilidade na relação entre a matriz de dissimilaridade. Os genótipos de palma forrageira (Opuntia e Nopalea) apresentaram diferenças morfológicas, mesmo estando no mesmo ambiente. Os genótipos IPA-200021, IPA-100676, IPA-100673, IPA-100420, e IPA-200008 não apresentaram espinhos em seus cladódios.Os genótipos, IPA-100672, IPA-200174, IPA-100661, IPA-100673 e IPA-100420 não apresentaram incidência de doenças.As características que mais contribuíram para a divergência genética foram NC e AC. A existência de variabilidade genética entre os genótipos de palma forrageira nesse estudo revela que é possível selecionar os genótipos IPA-200016, IPA-200174, IPA-100676, IPA-100673 e IPA-200008 para as características de melhor interesse econômico, possuírem características morfológicas, produtiva, fitossanitárias e bromatológica desejáveis para dar continuidade ao melhoramento genético da palma forrageira. A caracterização e seleção de genótipos de palma forrageira permitiu a identificação de materiais superiores, com potencial para trazer ganhos à cultura da palma forrageira.

Avaliou-se o efeito da substituição do milho moído por gérmen de milho integral extra gordo (0; 25; 50; 75 e 100% na matéria seca - MS) sobre o consumo e a digestibilidade aparente da MS e dos nutrientes, comportamento ingestivo, dinâmica ruminal, balanço hídrico, parâmetros ruminais e sanguíneos e eficiência de utilização de nitrogênio. Cinco ovinos machos castrados, fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 67,56 + 9,13kg foram distribuídos em delineamento experimental Quadrado Latino 5x5. Os consumos de matéria MS e nutrientes não foram influenciados pelos níveis de substituição, exceto o consumo de extrato etéreo (EE), que aumentou linearmente (0,018; 0,032; 0,050; 0,073 e 0,075 kg/dia, respectivamente); enquanto os coeficientes de digestibilidade aparente de proteína bruta (PB) e EE aumentaram linearmente. Os tempos despendidos com ruminação, alimentação e ócio e as eficiências de alimentação e ruminação em função dos consumos de MS e fibra em detergente neutro (FDN) não foram influenciados. O balanço hídrico não foi alterado, com exceção da excreção de água via fezes, que reduziu linearmente (0,487; 0,423; 0,398; 0,364 e 0,373 kg/dia, respectivamente). Não houve efeito dos níveis de substituição no pool de MS, FDN e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), porém, o pool de EE aumentou linearmente (13,0; 17,42; 22,19; 23,3 e 25,1g, respectivamente). As taxas passagem (Kp), ingestão (Ki) e digestão (Kd) da MS e FDN, e a taxa de passagem (Kpi) da FDNi não foram influenciadas. O pH ruminal não foi influenciado pelos níveis de substituição, mas ao longo dos horários de coleta apresentou comportamento quadrático, com valor mínimo estimado em 5,91; 3,38 horas após a alimentação. Não houve efeito no nitrogênio amoniacal (NAR) em função dos níveis de substituição, porém foi observado efeito linear decrescente em função dos horários de coleta (20,3; 21,6; 16,2; 13,4 e 12,1 mg/dL, respectivamente), apresentando interação entre os níveis de substituição e tempo de coleta. Foi observado comportamento quadrático para o acetato, com concentração máxima de 60,26 mmol/L no nível de 32,05%, e efeito linear decrescente para o butirato (9,5; 10,3; 10,0; 8,6 e 6,1 mmol/L), em função da substituição. As concentrações de acetato e propionato, relação de acetato:propionato e o total de ácidos graxos de cadeia curta apresentaram comportamento quadrático em função dos horários de coleta, com máxima de 58,19; 23,25; 2,57 e 90,49 mmol/L, estimada às 3,34; 3,43; 3,60 e 3,34 horas após a alimentação, respectivamente. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de substituição sobre eficiência de utilização do nitrogênio, No entanto, foi observado efeito linear decrescente do nitrogênio excretado nas fezes (6,27; 5,63; 5,26; 5,24 e 4,72 g/dia, respectivamente). Além disso, foi observado que colesterol e triglicerídeos aumentaram linearmente, com valores médios de 67,45 e 15,34 mg/dL, respectivamente; enquanto os níveis de glicose e frutosamina não foram influenciados. Os níveis de substituição do milho moído por gérmen de milho integral extra gordo (GMIEG) não influenciam negativamente as variáveis avaliadas. Sendo assim, recomenda-se a substituição total do milho moído por GMIEG.

Objetivou-se avaliar medidas in vivo e da carcaça, como preditores das composições física e química da carcaça; bem como elencar o método e/ou as medições que mais se ajustaram na estimativa das composições das carcaças de ovinos Santa Inês em crescimento. Para tanto, foram utilizados (33; 39 e 42) cordeiros machos, não castrados, Santa Inês, com peso corporal médio (PCm) de 19,43 ± 1,69 kg, e idade entre 6 e 7 meses, alimentados com dieta formulada para atender às exigências nutricionais de ovinos pesando 25 kg de peso corporal, visando ao ganho médio diário de 200 g. O volumoso foi feno de capim Tifton e o concentrado composto por milho moído, farelo de soja, mistura do resíduo de indústria de balas, gomas e sucos + farelo de glúten de milho e suplemento mineral. Foram realizadas, no final do período experimental, mensurações ultrassonográficas para obtenção da área de olho de lombo - AOLu (músculo Longissimus dorsi) na região compreendida entre a 12ª e a 13ª costelas; e medidas biométricas. Após jejum de 16 horas de sólidos, os animais foram pesados, para obtenção do peso corporal ao abate (PCA), e abatidos para a obtenção da carcaça, a qual foi pesada antes e após o resfriamento em câmara fria a 4ºC, por 24 horas. As mensurações morfométricas foram realizadas na carcaça fria. Para avaliação das composições física e química da carcaça foi realizada a dissecação da meia carcaça esquerda, moagem, pré-desengorduramento e análises químicas. Os dados foram submetidos a análises descritivas e correlações de Pearson. Posteriormente, regressões lineares simples e regressão múltipla foram aplicadas, utilizando-se procedimento stepwise na seleção das variáveis para compor os modelos de predição. Todas as correlações entre as medidas in vivo e as composições física e química, em kg, foram significativas, exceto para AOLu, que se correlacionou com tecido muscular, proteína e água. As medidas biométricas e os pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF) entraram como preditores das composições física e química da carcaça, apresentando coeficientes de determinação elevados. O uso do peso absoluto (kg) foi considerado a melhor unidade para estimar as composições da carcaça por meio das medidas in vivo e morfométricas. A inclusão de variáveis nos modelos proporcionou aumento na precisão da estimativa dos componentes da carcaça. O PCA foi a variável independente que mais influenciou as equações de predição dos componentes físicos e químicos da carcaça na avaliação das medidas in vivo, e PCQ e PCF nas equações para as medidas na carcaça. Porém, essas variáveis não devem ser avaliadas sozinhas. Medidas biométricas de carneiros Santa Inês em crescimento podem ser utilizadas juntamente com o PCA para estimativa das composições física e química da carcaça. A obtenção da AOL, por meio de ultrassonografia, é uma importante ferramenta para predição do tecido muscular e da quantidade de água da carcaça. Medidas morfométricas podem ser utilizadas juntamente com o peso da carcaça para estimativa das composições física e química da carcaça. O PCQ pode ser utilizado, especialmente quando não for possível a obtenção de carcaça fria, sem prejuízo na acurácia do modelo de predição. Para estimativa da quantidade de gordura na carcaça, as medidas morfométricas, índice de compacidade da carcaça, largura da garupa e comprimento interno da carcaça podem ser utilizadas.

As leguminosas forrageiras apresentam grande potencial de uso em sistemas de produção animal na região Nordeste do Brasil. O manejo bem sucedido de leguminosas depende da definição da frequência de corte para cada espécie. É importante conhecer como espécies ou cultivares diferentes respondem a uma mesma frequência de corte. Objetivou-se estudar características morfológicas, estruturais e produtivas de leguminosas [Stylosanthes spp. cv. Campo Grande; Desmanthus pernambucanus (L.) Thellung e Clitoria ternatea L.] forrageiras de diferentes origens e hábitos de crescimento sob duas frequências de corte (60 e 90 dias). O período experimental teve início em junho de 2019 e foi finalizado em março de 2020. O delineamento experimental foi em blocos completos, casualizados, com parcelas subdivididas e quatro repetições. O nível de significância foi de 5% de probabilidade. O Stylosanthes spp. cv. Campo Grande obteve maior número de ramos secundários e de folhas/ramo que as demais. Stylosanthes spp. cv. Campo Grande e C. ternatea apresentaram maior IAF que a D. pernambucanus, enquanto para a interceptação de luz, a Stylosanthes spp. cv. Campo Grande foi superior a D. pernambucanus, mas não diferiu da C. ternatea. A D. pernambucanus apresentou proporção de caule superior às demais leguminosas, independente da frequência de corte utilizada. A D. pernambucanus também apresentou maior altura aos 90 dias comparandose às outras leguminosas. Aos 60 dias, no entanto, não apresentou diferença de altura em relação a C. ternatea. A D. pernambucanus teve forte associação com as variáveis relacionadas à estrutura da planta e produção de caules. Não houve efeito significativo da frequência de corte sobre a produtividade total e de folhas, mas houve aumento significativo sobre a produtividade de caules e vagens na frequência de 90 dias no período de 270 dias. As leguminosas, com diferentes hábitos de crescimento e origens, diferem na morfologia e estrutura, mas não apresentaram diferenças na produtividade de forragem. Recomenda-se frequência de corte de 60 dias para D. pernambucanus se o objetivo for menor produção e proporção de caules na forragem produzida. A alta produção de vagens na frequência de corte de 90 dias em Stylosanthes spp. cv. campo grande e C. ternatea deve ser avaliada quanto aos efeitos no valor nutritivo da forragem e produção de sementes.

Objetivou-se avaliar sistemas agroflorestais (SAFs) com palma forrageira e leguminosas sob efeito residual de diferentes adubações orgânicas. Foram comparados dois sistemas de consórcio e um monocultivo: i) cultivo da palma forrageira cv. IPA Sertânia isolado (Nopalea cochenillifera Salm Dyck); ii) cultivo de palma forrageira cv. IPA Sertânia intercalado com filas duplas de gliricídia [Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.]; iii) cultivo de palma forrageira cv. IPA Sertânia intercalado com filas duplas de leucena [Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.]. O delineamento foi blocos casualizados, com quatro repetições, sendo cada parcela formada pelos diferentes sistemas de cultivo. A área experimental tem histórico de adubação desde 2012 com quatro tipos de estercos diferentes (cama de frango, esterco caprino, esterco bovino e esterco ovino) e, embora esse fator tenha sido modificado para uniformização de toda área com esterco bovino apenas, essas subparcelas foram consideradas nas análises devido a possíveis fatores residuais. Foram coletadas amostras compostas de solo em dois pontos nas parcelas em consórcio (entre a palma e entre a fila dupla das leguminosas) e nas parcelas com palma solteira apenas entre a palma. A coleta foi realizada nas profundidades de 0-5cm e 5- 20cm. Os dados foram analisados de duas maneiras: 1. Apenas as parcelas em consórcio com os pontos de coleta entre a palma e a leguminosa; e 2. Todas as parcelas, nos pontos de coleta de palma. Foram mensuradas e coletadas para avaliação da produção de matéria seca (PMS) cinco plantas de palma por subparcela, em três diferentes distâncias: 0, 2 e 4 m de distância da fila dupla central das leguminosas. As árvores foram mensuradas quanto a largura, altura, número de fustes, diâmetro da base. Três árvores foram coletadas para estimar a produção de MS de folhas e ramos finos, para cada espécie de leguminosa. Os dados obtidos para palma forrageira foram analisados de duas formas: 1. Comparando os sistemas em consórcio e a palma solteira; 2. Comparando apenas os sistemas em consórcio e considerando as distâncias das leguminosas. Os dados relacionados as leguminosas foram analisados comparando apenas os sistemas em consórcio. Na análise do solo sob os consórcios, observou-se menor quantidade de fósforo no solo próximo as leguminosas, com médias de 87.5 mg dm-3 e entre a palma com média de 134,4 mg dm3 . Foram observados maiores valores de acidificação do solo das leguminosas, em maior expressão pela leucena, com valores de pH de 5,3 cmolcdm-3 e para gliricídia valores de 5,1 cmolcdm-3. Para análise do solo da palma em monocultivo vs sistema agroflorestal, observou-se diferença para sódio entre os estercos, sendo a área que recebeu cama de frango superior (0.24 cmolcdm-3) aquela que recebeu esterco ovino (e 0.13 cmolcdm-3), ambos não diferindo do esterco bovino (0.19 cmolcdm-3) e esterco caprino (0.21 cmolcdm3). Quanto as frações de matéria orgânica, não houve diferença significativa para fração leve, apresentando valores médios de 78,9 mg kg-1 para palma + leucena, 57,8 mg kg-1 para palma + gliricídia e 62,5 mg kg-1 para palma solteira. Para a fração pesada da matéria orgânica foi observada diferença significativa, onde as parcelas adubadas com cama de frango apresentaram maior peso na fração pesada, do que o esterco bovino, não diferindo dos estercos caprino e ovino. As características morfológicas e produtivas da palma forrageira sob consórcio com leguminosas foram influenciadas pelos sistemas adotados, distâncias da fila dupla de leguminosas e fontes de esterco, sendo apresentadas maiores alturas, larguras e produção para as menores distâncias das leguminosas. Em relação as leguminosas, considerando folhas e ramos finos, houve produção de 0,99 t MS ha-1 ano-1 para a leucena e 1,06 t MS ha-1 ano-1 para gliricídia. A altura das plantas apresentou média de 4,12 m para leucena e 4,06 m para gliricídia e largura da planta de 1,87 m para leucena e 2,25 m para gliricídia. Conclui-se que os SAF contribuem com aporte de nitrogênio, porém demandam maior fertilidade do solo para suportar o maior crescimentos dessas plantas (especialmente no que diz respeito ao P e K) e apresentaram solos com maiores concentrações de sais de sódio e íons acidificantes que a palma em cultivo isolado. Tanto a leucena, quanto a gliricídia não apresentaram diferenças morfológicas e produtivas nos períodos avaliados, podendo ambas serem utilizadas em SAFs com palma forrageira no semiárido tropical.

Prevê-se que a população mundial cresça até 2050 e também aumente a demanda por alimentos, é preciso encontrar alternativas para uma produção pecuária sustentável. Os sistemas silvipastoris-SPS com leguminosas arbóreas são escolhas promissoras para adaptar a agricultura às mudanças climáticas e proporcionar bem-estar ao gado, além de aumentar o valor nutritivo da forragem quando o manejo é aplicado corretamente. Este estudo de 2 anos avaliou o desempenho animal e as respostas da forragem em monocultura de grama C4 ou em SPS na região tropical subúmida do Brasil e avaliou a produtividade e o valor nutritivo do signalgrass [Urochloa decumbens (Stapf.) R. Webster] submetido ao sombreamento das leguminosas arbóreas gliricidia [Gliricidia sepium (Jacq.) Steud] ou mimosa (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) sob diferentes manejos da copa das árvores (colhendo ou não em uma das fileiras no plantio de duas fileiras). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. Os tratamentos foram: signalgrass + mimosa (SPS-Mimosa); signalgrass + Gliricidia (SPS-Gliricidia); e monocultura de Signalgrass (SM). As variáveis de resposta incluíram as respostas à forragem e ao gado. O gado era manejado em lotação contínua com taxa de lotação variável. Houve interação entre tratamento × mês para massa de forragem. A taxa de acúmulo de forragem verde variou de 20 a 80 kg MS ha-1 d-1 ao longo dos meses, com SPS-Mimosa apresentando taxas mais baixas. O ganho médio diário foi maior em SPSGliricidia, seguido por SM e SPS-Mimosa, respectivamente (0,77; 0,56; 0,23 kg d-1), variando ao longo dos meses. A taxa de lotação variou de 0,86 a 1,6 UA ha-1. O ganho total por área durante o período experimental foi maior para SPS-Gliricidia (423 kg PV ha-1), seguido do capim-braquiária em monocultura (347 kg PV ha-1) e SPS-Mimosa (50 kg PV ha-1). As variáveis de resposta para diferentes manejos incluíram altura do dossel, massa de forragem (folha verde, caule verde, folhas senescentes e caule senescente), taxa de acúmulo de forragem, densidade do dossel e umidade do solo, solo descoberto e composição botânica. A massa total de forragem, a massa de forragem verde e a massa de folha verde foram afetadas pelas interações tratamento × data de avaliação e manejo de colheita × data de avaliação. A taxa de acúmulo de forragem em SPS-Gliricidia foi maior (55 kg MS ha-1 d-1) do que SPS-Mimosa (32kg MS ha-1 d-1). A umidade do solo foi menor nas áreas de mimosa (16,2%) em comparação com as de gliricídia (17,2%), e foi maior entre as fileiras das árvores (21,9%) em comparação com pleno sol (11,5%), variando ao longo da estação. Houve diferenças significativas entre o manejo de colheita para solo descoberto e a porcentagem de serapilheira (P≤0,05). A composição botânica encontrou 36 espécies de plantas daninhas, distribuídas em 19 famílias botânicas, sendo 36 dessas espécies dicotiledôneas (53%) e 17 monocotiledôneas (47%). Os sistemas silvipastoris trazem benefícios ao meio ambiente, como o aumento do estoque de carbono na biomassa e proporcionam mais conforto aos animais criados a pasto.

Objetivou-se com esse trabalho avaliar o valor nutritivo de clones de capim-elefante de diferentes portes em resposta a colheitas sucessivas. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Cana-de-açúcar do Carpina, pertencente à Universidade Federal Rural de Pernambuco, Município de Carpina, Mata Setentrional do estado de Pernambuco e consistiu de uma competição entre clones de Pennisetum purpureum sob corte, sendo dois de porte alto (IRI-381 e Elefante B) e dois de porte baixo (Taiwan A-146 2.37 e Mott), colhidos aos 60 dias de crescimento. O delineamento experimental foi casualizado em blocos com quatro tratamentos e quatro repetições, sendo as parcelas constituídas de canteiros de 25 m2 (5 m x 5 m) de área total, com 9 m2 (3 m x 3 m) de área útil. Foram realizadas análises laboratoriais para determinar a composição bromatológica das folhas e colmos dos clones, bem como digestibilidade in vitro da matéria seca. Foram observadas interações significativas (P<0,001) entre clones x avaliações para as variáveis matéria seca (MS), matéria mineral (MM), lignina, carboidratos não fibrosos (CNF) e carboidratos totais (CT) de folhas, bem como para MS, fibra em detergente ácido (FDA), Lignina e CNF de colmos dos clones avaliados. Foram observados efeitos de clone e de avaliação, sem interação significativa, para a variável digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de folhas e colmos. Em análises de contraste ortogonal entre os portes, observou – se diferença significativa em folha, com resultados superiores para porte alto para as variáveis MS (20,79%), FDA (29,86%) e FDN (67,21%) e, para porte baixo, valores maiores para MM (8,62%) e CNF (16,18%). Nos colmos, os resultados significativamente maiores foram observados no grupo de porte alto para FDA (34,4%), FDN (69,7%) e lignina (5,91%), e para o de porte baixo, DIVMS (66,53%). O porte da planta exerce influência no valor nutritivo tanto de folhas, como de colmos de clones de capim-elefante. Genótipos de porte alto, em geral, apresentam menores frações fibrosas e maior digestibilidade nas folhas e colmos, quando comparados aos de porte alto.

Fontes de microminerais complexados a moléculas orgânicas têm melhorado a absorção e o desempenho pelas aves. A pesquisa foi conduzida para avaliar diferentes fontes e os efeitos da suplementação dos microminerais Zinco (Zn), Manganês (Mn), Cobre (Cu), Ferro (Fe) e Selênio (Se) quelatados, associados com fontes inorgânicas sobre o desempenho e qualidade interna e externa dos ovos de galinhas poedeiras. A pesquisa foi desenvolvida nas instalações de Pesquisa da Estação Experimental de Pequenos Animais de Carpina (EEPAC), localizada no município de Carpina-PE, Brasil. A pesquisa foi dividida em dois experimentos em que foram utilizadas novecentas galinhas poedeiras (Lohmann White) durante o período de 78 a 98 semanas de idade. No primeiro experimento as aves foram distribuídas de acordo com delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos com dez aves por repetição. Os tratamentos consistiram em quatro dietas, com a substituição total da fonte mineral inorgânica por fonte de microminerais complexado a aminoácidos (MCAA) com redução do níveis de suplementação em 30, 50 e 60%, respectivamente, sendo: T1 – Dieta-controle com apenas fontes de minerais inorgânicos; T2: Dieta suplementada com MCAA e redução de 30% nos níveis dos minerais; T3: Dieta suplementada com MCAA e redução de 50% nos níveis dos minerais e T4: Dieta suplementada com MCAA e redução de 60% nos níveis dos minerais. Os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste Tukey (P<0,05). A suplementação do mineral MCAA aumentou significativamente a produção, peso e massa de ovo, tendo o T4 com redução de 60% nos níveis dos minerais os melhores resultados quando comparado às demais dietas, sendo que a dieta-controle apresentou as menores médias. As aves alimentadas com MCAA apresentaram melhor conversão por massa e por dúzia de ovos; a dieta T4 com redução de 60% apresentou melhor conversão por massa e por dúzia de ovos quando comparada aos demais tratamentos. Em relação aos parâmetros de qualidade dos ovos, observou-se diferença significativa para espessura da casca, tendo a dieta T4 com redução de 60% CMAA apresentado o melhor resultado em relação à dieta-controle e as dietas com redução de 30 e 50% do MCAA. No segundo experimento, as aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, dez repetições com dez aves por repetição, onde foram testadas diferentes fontes de microminerais complexados a aminoácidos. Os tratamentos foram um arranjo fatorial 2 x 2 + 1 controle inorgânico: os fatores foram duas fontes de Zn, Mn e Cu (Mineral complexado a aminoácidos (MCAA) e Mineral Glicinato (MG) em dois níveis baixos (20, 20 e 3,5 ppm de Zn, Mn e Cu, respectivamente), e alta (40, 40 e 7 ppm de Zn, Mn e Cu, respectivamente). A dieta-controle inorgânica (Sulfatos) continha Zn, Mn e Cu nos níveis elevados (40, 40 e 7 ppm, respectivamente). Ferro, Se e I foram suplementados com fontes inorgânicas nos mesmos níveis em todas as dietas. Os dados foram submetidos à análise de variância, com médias comparadas por contrastes ortogonais (fonte mineral, nível, fonte x nível e fonte) quando P <0,05. As galinhas poedeiras alimentadas com MCAA apresentaram melhor (P <0,05) produção de ovos (%), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar (g: massa g: dz de ovos), altura do albúmen (mm), unidades Haugh e espessura da casca do ovo em comparação com poedeiras alimentadas com dietas contendo sulfatos e MG, sendo que o sulfato apresentou melhor resultado para altura de albúmen e unidades Haugh quando comparado ao tratamento com MG. Esses dados mostram diferenças claras entre as fontes de microminerais, tendo a fonte MCAA com resultado superior às fontes de MG e sulfatos, e este último melhor que o glicinato para galinhas poedeiras.

Objetivou-se avaliar o efeito de dois processamentos de redução no tamanho de partícula da cana-de-açúcar e a moagem do feno de tifton 85 em uma dieta com 60% de concentrado. Foram utilizados 36 ovinos da raça Santa Inês, com 6 meses de idade e peso médio de 23,5 ± 2,3 kg em delineamento inteiramente casualisados. Os animais foram alimentados com dietas contendo concentrado a base de farelo de milho, farelo de soja e ureia e como volumoso foram utilizados cana-de-açúcar ou feno de tifton 85. A relação de volumoso e concentrado utilizada foi 40:60. Não houve diferença significativa (P>0,05) para o ganho médio diário (GMD) diferindo, entretanto, no consumo de matéria seca (CMS) (P<0,05). O processamento dos volumosos para menores tamanhos de partícula diferiram (P<0,05) entre si quanto a digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), como também difeririam nos parâmetros comportamentais relacionados ao habito alimentar. As diferentes granulometrias dos volumosos alteraram o tempo total de ruminação e eficiência de ruminação da matéria seca (ERUMS) e da fibra insolúvel em detergente neutro (ERUFDN). Com isso, ao avaliar a granulometria dos alimentos na nutrição de ovinos observou-se que diferentes tamanhos de partículas influenciam na frequência de alimentação, ruminação e desempenho dos animais.

A utilização de forrageiras nativas é de grande importância para a sustentabilidade da produção animal na região semiárida. Objetivou-se avaliar características morfológicas, valor nutritivo, bem como quantificar a fixação biológica de nitrogênio de acessos de Desmanthus spp., sob diferentes intensidades de corte. As plantas foram estabelecidas na Estação Experimental de Cana-de-Açúcar de Carpina, no espaçamento de 0,5 x 1,0 m, sendo avaliados quatro acessos de Desmanthus, dos quais três acessos (5G, 6G e 7G) são da espécie Desmanthus pernambucanus, provenientes do banco de germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco, localizado em Serra Talhada, coletadas nos municípios de Santa Cruz do Capibaribe; e um acesso (AS), proveniente da Embrapa Tabuleiros Costeiros- Sergipe (oriundo do Banco de Germoplasma da Austrália). Os acessos foram avaliados sob duas intensidades de corte (40 cm e 80 cm), em delineamento inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas, com seis repetições. Foram avaliados, em três avaliações espaçadas de 75 dias, frutificação, produção de vagem, folha nova, folha verde, folha senescente, número de ramos por planta, número de folhas por ramo, número de folhas por planta e diâmetro do ramo. Em junho de 2015, também foi realizada coleta de material para determinação da relação folha/caule, produção, composição química e digestibilidade. Para o fracionamento de proteína bruta e fixação biológica de nitrogênio foram avaliados apenas três acessos de Desmanthus (5G, 6G e AS), com seis repetições. Não foram observadas interações significativas (P>0,05) entre os fatores intensidade de corte e acessos de Desmanthus para as variáveis morfológicas estudadas. Observou-se efeito do fator acesso para as variáveis diâmetro do caule, número de folhas por ramo, número total de folhas por planta e relação folha/caule, com o acesso AS que apresentando maior diâmetro de caule, (6,5 mm). O acesso 7G apresentou maior número de folhas por ramo (15,9), número total de folhas por planta (192,54) e relação folha/caule (1,08). Houve interações significativas (P>0,05) entre os fatores intensidade de corte e acessos de Desmanthus spp. as variáveis produção de matéria seca total e produção de matéria seca de caules, o acesso AS apresentou uma maior produção na intensidade de corte de 40 cm (1,85 t/ha ), diferentemente do acesso 7G que apresentou a maior produção de matéria seca na intensidade de corte de 80 cm (1,52 t/ha). Para a variável produção de matéria seca de folhas não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre os acessos de Desmanthus spp. estudados. Não foram observados efeitos dos fatores acessos e intensidades de corte na composição química da planta, cujos valores médios foram de 230 g.kg-1 de PB na folha; e 120 g.kg-1 de PB no caule; 360,8 g.kg-1 de FDN na folha; 657,6 g.kg-1 de FDN no caule; 190 g.kg-1 de FDA na folha e 455,5 g.kg-1 de FDA no caule; 170,8 g.kg-1 de hemicelulose na folha e 202,1 g.kg-1 de hemicelulose no caule. Acessos de plantas do gênero Desmanthus apresentam variabilidade para DIVMS, tendo o acesso 5G apresentado maior DIVMS de folhas e de caule (485,28 g/kg, 392,24 g/kg, respectivamente); diferenciando-se do acesso 7G, que apresentou menores DIVMS de folha (429,5 g/kg) e caule (336,29 g/kg). Foram observadas correlações significativas entre as características morfológicas, produtivas e de valor nutritivo. Para a produção de MS, composição química e DIVMS dos acessos coletados em junho de 2015, foram observadas diferenças significativas (P<0,05) apenas para a FDA da folha entre os acessos de Desmanthus spp., tendo o acesso 5G apresentado menor concentração de FDA (166,0 g/kg-1) diferenciando-se dos AS (201,4 g.kg-1) e 6G (203,3 g.kg-1). Não foram observadas diferenças significativas para as variáveis fracionamento de PB, fixação biológica de nitrogênio e relação carbono/nitrogênio. Foram observadas correlações positivas e negativas significativas entre as variáveis estudadas. As intensidades de corte de 40 e 80 cm não influenciam as características de valor nutritivo, fracionamento de proteína e fixação biológica de nitrogênio dos acessos de Desmanthus spp.. Observou-se variabilidade entre os acessos avaliados quanto as características morfológicas, o que indica possibilidade futura de seleção de materiais superiores.

Estudar sobre a dinâmica de serrapilheira em sistemas silvipastoris é fundamental para estimar o retorno de nutrientes ao solo e diminuir o uso de fertilizantes nitrogenados. Dessa forma, objetivou-se avaliar a deposição, decomposição e teores de nitrogênio das serrapilheiras de sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth) e gliricídia (Gliricidia sepium (Jack) Kunth ex Walp) em pastagens consorciadas com Brachiaria decumbens Stapff. O experimento foi conduzido na Estação Experimental pertencente ao Instituto Agronômico de Pernambuco-IPA, Itambé-PE. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso com arranjo em parcelas subdivididas. As parcelas principais foram as duas leguminosas consorciadas com a gramínea, e as subparcelas foram as três distâncias das fileiras das árvores. A deposição de serrapilheira foi avaliada pelo uso de coletores de madeira que foram distribuídos entre as fileiras duplas das leguminosas, a dois e a quatro metros destas fileiras. O material depositado mensalmente durante um ano foi colocado em estufa a 55˚C por 72 horas, separado em quatro frações (folhas, ramos, estruturas reprodutivas e estruturas não identificáveis), e pesado para determinar a biomassa seca. O conteúdo foi triturado em moinho tipo Willey com peneira de 1mm para quantificar o aporte de nitrogênio depositado por cada fração nas três distâncias das fileiras das árvores. A avaliação da taxa de decomposição foi feita pela análise do desaparecimento de massa ao longo do tempo. Foram utilizados sacos de náilon 100% poliéster com 75 micrômetros de porosidade. As amostras de ambas as espécies de serrapilheira foram coletadas e incubadas durante 0, 4, 8, 16, 32, 64, 128 e 256 dias. Os sacos foram incubados nos mesmos pontos dos coletores de madeira. Após coleta, os sacos foram pré-secos em estufa a 55˚C por 72 horas. As concentrações de nitrogênio remanescente foram calculadas para serrapilheira retirada dos sacos após cada tempo de incubação. A deposição anual das frações de serrapilheira (folhas+ramos+estruturas reprodutivas) entre as fileiras das árvores, a dois metros e a quatro metros das fileiras das árvores para sabiá foi de (18.170 kg MO ha-1, 9.200 kg MO ha-1 e 4.200 kg MO ha-1) e para a gliricídia (11.000 kg MO ha1, 2.480 kg MO ha-1 e 1.160 kg MO ha-1). O aporte anual dessas frações nas três distâncias foi de 610 kg ha-1 de N para sabiá e 450 kg ha-1 de N para a gliricídia. Para ambas as leguminosas, a fração folha dominou conteúdo total da serrapilheira, seguida da fração ramos, estruturas reprodutivas e estruturas não identificáveis. O depósito anual de estruturas não identificáveis nas três respectivas distâncias, para a sabiá foi de (445 kg MO ha-1, 245 kg MO ha-1 e 90 kg MO ha-1) e para a gliricídia de (180 kg MO ha-1, 90 kg MO ha-1 e 45 kg MO ha-1). Não foi quantificado o aporte de nitrogênio para essas frações. A sabiá depositou maiores quantidades de serrapilheira nos meses com menores precipitações pluviais. A deposição de serrapilheira de gliricídia não foi influenciada pelas chuvas. A taxa de decomposição para a sabiá (k=0,0055 g.g-1.dia-1), também foi maior que para a gliricídia (k = 0,0022 g.g-1.dia-1). A mineralização de N na serrapilheira de sabiá foi de 77% e da gliricídia foi de 50% proporcionando um aporte de 50 kg de N e 64 kg de N, respectivamente, durante os 256 dias. O maior porcentual de nitrogênio nas folhas e ramos de gliricídia contribuiu com o maior aporte desse nutriente. A contribuição de nitrogênio pelas serrapilheiras das leguminosas avaliadas representa uma importante alternativa para redução do uso de nitrogênio químico.

A palma forrageira é a base da alimentação dos rebanhos no Semiárido Nordestino por ser uma cultura adaptada as condições edafoclimáticas dessa região e fornecer nutrientes e aliviar o suprimento hídrico na alimentação animal. Mas a palma vem sendo atacada pela Cochonilha do Carmim, uma praga que promove redução na produção dessa cultura, podendo levar a morte dessas plantas. Os pesquisadores da área indicam como alternativa de controle o plantio de clones resistentes à praga. Com o objetivo de disseminar material genético, o IPA (Instituto Agronômico de Pernambuco) implantou em 2010 Unidades Demonstrativas de palma forrageira resistentes a cochonilha do carmim em 39 municípios do Estado de Pernambuco. Com este trabalho, analisou-se a resposta e o perfil socioeconômico de produtores rurais, através de questionários, em 25 dos municípios que continham as Unidades Demonstrativas de Palma. Além disso, objetivou-se também avaliar aspectos morfológicos, bromatológicos, produtivos e sanitários em 28 municípios. Para os dados avaliados pelos questionários foi calculado a média, frequência, a moda, o desvio padrão, o coeficiente de variação e amplitude. Para os dados das avaliações morfológicas, produtivas e sanitárias foi realizada análise de variância no programa Genes e a comparação entre as médias foi realizada através do teste de Fisher a 5%. Os entrevistados foram produtores rurais de base familiar, tendo, em sua grande maioria, homens na gestão das atividades pecuárias. A maioria dos entrevistados eram casados e com filhos, com média de idade de 49 anos e quanto à escolaridade 20% possuía nível médio completo. Dos produtores, 60% possuíam escritura da terra e adquiriram as propriedades através de compra e herança e 76% participavam de associações e/ou sindicatos. A maioria das propriedades pode ser caracterizada por minifúndios (0-19 ha), sendo a principal atividade desenvolvida a bovinocultura. As Unidades apresentavam, em média, 1,9 ano de implantação e o plantio da palma de 52% das Unidades foi realizado no início da época chuvosa, utilizando-se adubação orgânica e mineral. Dos produtores entrevistados, 72% utilizava capina manual para controle de plantas invasoras. Apesar da falha na assistência técnica e na uniformização do manejo, 96% dos produtores pretendem melhorar e destinar maiores áreas ao plantio das cultivares de palma resistentes à Cochonilha do Carmim. A IPA Sertânia apresentou-se superior a Orelha de Elefante Mexicana quanto ao teor de proteína bruta e potássio. A IPA Sertânia também apresentou maior número de cladódios primários que a Orelha de Elefante Mexicana. Quanto a doenças, não houve diferença significativa entre as médias das notas atribuída havendo apenas infestação mediana por podridão mole. A presença da cochonilha de escama nos palmais também não apresentou diferenças entre os clones. Com isso, observa-se que o clone IPA Sertânia apresenta-se superior a Orelha de Elefante Mexicana na maior parte das características avaliadas. Esse fato não descarta o clone Orelha de Elefante Mexicana como alternativa para os produtores, uma vez que as características e produção dependem do manejo adotado pelo produtor e o local em que se encontra a propriedade.

Foram conduzidos dois experimentos na Estação Experimental de Itambé-PE, pertencente a Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária (IPA), objetivando avaliar diferentes descritores morfológicos e diferentes tipos de progênies de Pennisetum sp. sob seleção. As parcelas experimentais foram representadas por uma touceira/clone, sem repetição, com espaçamento de 1,0 m x 1,0 m. No primeiro experimento, conduzido no período de 03/2003 a 09/2004, foram avaliados 472 clones de Pennisetum sp. oriundos de 25 tipos de cruzamentos. Foi determinado coeficiente de repetibilidade ( 2), coeficiente de correlação e número de medidas necessário para predizer o valor genotípico ( 2=0,80) dos caracteres avaliados. Por meio de medição direta na planta foram avaliados os seguintes caracteres: produção de matéria seca (PMS), teor de matéria seca (% MS), altura de planta (AP) e número de perfilhos basilares (Nº PB). Observações visuais baseadas em escalas denotas foram utilizadas para determinação dos caracteres: desejabilidade (D), susceptibilidade a doenças (SD), perfilhamento total (PT), perfilhamento basilar (PB), perfilhamento axilar (PA), altura de planta (APV), comprimento do entrenó (CE) e diâmetro de colmo (DC). Os caracteres PMS, % MS, AP, Nº PB, SD, PT, PB, PA, APV, CE e DC apresentaram coeficiente de repetibilidade geral de 0,31; 0,65; 0,20; 0,55; 0,02; 0,41; 0,22; 0,11; 0,21; 0,45 e 0,29, respectivamente. A alta correlação entre caracteres possibilita a seleção indireta de um caráter de baixa repetibilidade por meio de um outro caráter de maior repetibilidade. A estimativa de que com no máximo quatro medidas (avaliações) é possível predizer o valor genotípico ( 2=0,80) do teor de matéria seca, classifica-o entre os caracteres avaliados, como o de maior facilidade de predição em clones de Pennisetum sp. O segundo experimento foi conduzido no período de 03/2003 a05/2005. Os tratamentos resultaram da combinação de dois cultivares de capim-elefante (Guaçu 122 e Cuba 116) e duas formas de fecundação {cruzamento (F1) e autofecundação (S1)}. Foram avaliadas 82 progênies provenientes da (F1) do cv. Guaçu 122, 116 progênies da (F1) do cv. Cuba 116, 10 progênies da (S1) do cv. Guaçu 122 e 30 progênies da (S1) do cv. Cuba 116. Os caracteres avaliados foram: PMS, % MS, AP, Nº PB e índice sobrevivência. O cultivar de capim-elefante Cuba 116 apresenta maior capacidade geral de combinação do que o cultivar Guaçu 122. Existe possibilidade de seleção de clones S1 do cultivar Cuba 116 promissores quanto à produtividade e ao perfilhamento basilar. O índice de sobrevivência foi o caráter mais afetado pela autofecundação, com médias de 58,40 %, 0,00 % 65,80 %, e 26,67 % nos tratamentos F1 do cv. Guaçu 122, S1 do cv. Guaçu 122, F1do cv. Cuba 116 e S1 do cv. Cuba 116, respectivamente.

Efeitos de níveis de energia e proteína sobre o crescimento da codorna (Coturnix coturnix)