Ementa/Descrição: |
Introdução à Química Biológica I. Teoria estrutural. Conceitos, propriedades, reatividade e estereoisomeria de hidrocarbonetos, alcoóis, éteres, fenóis, aldeídos, cetonas, carboidratos, ácidos carboxílicos, ésteres, lipídios, aminas, amidas; peptídeos e proteínas. Operações básicas de laboratório. |