Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:	MÓDULO
Unidade Responsável:	DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA RURAL-DTR (11.01.12)
Código:	11101
Nome:	MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:	60 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Possui Subturmas:	Não
Exige Horário:	Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição:	Noções sobre a biologia dos microorganismos. Fatores que afetam o crescimento microbiano. Curva de crescimento dos microorganismos. Métodos de análises, amostragem e preparação de amostras. Principais microorganismos de interesse nos alimentos, suas alterações metabólicas na matéria prima alimentar. Microbiologia da carne, leite, ave, pescado, água e frutas e hortaliças. Noções sobre APPCC.
Equivalência(s) Específica(s) Equivalências Específicas Matriz Curricular Currículo Início da Vigência Fim da Vigência ( 03610 ) BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M DOM01 - 2010.1 2005.2 ( 03610 ) BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T DOM01 - 2010.1 2005.2
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - M - 1900.1 - 01A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - MT - 1900.1 - 01A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T - 1900.1 - 01A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1987.1 - 12C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1987.1 - 12C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2019.1 - BCB02 ( 02525 ) Pré-Requisito 2019.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2019.1 - BCB02 ( 02525 ) Pré-Requisito 2019.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1900.1 - 11A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1900.1 - 11A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2008.1 - BCB01 ( 02525 ) Pré-Requisito 2008.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS DO CONSUMO - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2017.1 - CCO ( 02525 ) Pré-Requisito 2017.2 . BACHARELADO EM ZOOTECNIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2008.1 - ZOO01 ( 02529 ) Pré-Requisito 2008.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N - 1997.1 - 17D ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N - 1900.1 - 17E ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1900.1 - 06B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N - 1990.1 - 17B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N - 1998.1 - 17C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1987.1 - 12C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 11B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1900.1 - 12A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 11A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 06A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1900.1 - 06C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N - 2006.1 - 17F ( 02525 ) Pré-Requisito 2006.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2008.1 - BCB01 ( 02525 ) Pré-Requisito 2008.1 . BACHARELADO EM ZOOTECNIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 2008.1 - ZOO01 ( 02529 ) Pré-Requisito 2008.1 . BACHARELADO EM CIÊNCIAS DO CONSUMO - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 2017.1 - CCO ( 02525 ) Pré-Requisito 2017.2 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1900.1 - 06A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1900.1 - 06A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 06B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M - 1900.1 - 06B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1900.1 - 06C ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 12B ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T - 1900.1 - 12A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT - 1900.1 - 12A ( 02525 ) Pré-Requisito 2005.1 . LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T - 2005.2 - 17G ( 02525 ) Pré-Requisito 2006.1 .
Currículos Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo 32C 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 8 Não 32B 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não 32A 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 8 Não 32A 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 8 Não 11A 1900.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 0 Não 11A 1900.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 0 Não 11A 1900.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 0 Não 11B 1900.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 0 Não 17I 2007.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 17H 2007.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T Não 0 Não 32B 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 8 Não BCB01 2008.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Não 0 Não 32B 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 8 Não 32C 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 8 Não BCB01 2008.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Não 32A 1990.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não CCO 2017.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS DO CONSUMO - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 2 Não CCO 2017.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS DO CONSUMO - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 2 Não 41A 1990.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 4 Não 41B 2005.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 4 Não 41B 2005.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 4 Não 41A 1990.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 4 Não 41A 1990.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 4 Não 41D 1990.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 4 Não 41D 1990.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 4 Não 41C 2004.2 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 4 Não 41C 2004.2 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 4 Não 06C 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 5 Não 06B 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 5 Não 06C 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 5 Não 06B 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 5 Não 06A 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 5 Não 06B 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 5 Não 06A 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 5 Não 06A 1900.1 BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 5 Não 17F 2006.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 17C 1998.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 17B 1990.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 17E 1900.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 17D 1997.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não 31A 1900.1 LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T Sim 4 Não 01A 1900.1 LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T Sim 5 Não 01A 1900.1 LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - M Sim 5 Não 01A 1900.1 LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - MT Sim 5 Não 31A 1900.1 LICENCIATURA EM ECONOMIA DOMESTICA - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - MT Sim 4 Não 12A 1900.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Não 0 Não 12A 1900.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Não 12C 1987.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 12C 1987.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Não 0 Não 12C 1987.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Não 12A 1900.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 12B 1900.1 BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Não ZOO01 2008.1 BACHARELADO EM ZOOTECNIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Não 0 Não ZOO01 2008.1 BACHARELADO EM ZOOTECNIA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Não 17G 2005.2 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - T Não 0 Não 17H 2007.1 LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - LICENCIATURA - Presencial - N Não 0 Não DOM01 2010.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Sim 3 Não DOM01 2010.1 BACHARELADO EM ECONOMIA DOMÉSTICA - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Sim 3 Não BCB02 2019.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - M Não 0 Sim BCB02 2019.1 BACHARELADO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - RECIFE - BACHARELADO - Presencial - T Não 0 Sim

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