| Ementa/Descrição: |
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA, ORIGEM E DOMESTICAÇÃO, BOTÂNICA, BIOLOGIA DA REPRODUÇÃO E PROPAGAÇÃO DAS PRINCIPAIS ESPÉCIES CULTIVADAS. MELHORAMENTO DAS FRUTÍFERAS: ABACAXIZEIRO, ACEROLEIRA, BANANEIRA, CAJUEIRO, GOIABEIRA, MAMOEIRO, MANGUEIRA, MARACUJAZEIRO E DA VIDEIRA. TÉCNICAS DE MELHORAMENTO USADAS. FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA: NATUREZA E ESTRUTURA (MORFOLÓGICA E CELULAR) DAS FRUTAS DE IMPORTÂNCIA COMERCIAL, FISIOLOGIA E BIOQUÍMICA, DESORDENS PATOLÓGICAS E FISIOLÓGICAS, SISTEMAS DE ARMAZENAMENTO, AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E MECANISMOS FISIOLÓGICOS RELACIONADOS À MATURAÇÃO, AMADURECIMENTO E SENESCÊNCIA. |